A cukrozott dió receptje: diófelek, édes fahéjas cukor keverékben bevonva, ropogósra sütve és ropogós tökéletesség. A kandírozott dió tökéletesen alkalmas saláták készítéséhez, falatozáshoz vagy csomagoláshoz egy vidám házi ajándékötlethez!
A közelben van egy étterem, ahol csodálatos salátát szolgálnak fel, minden alkalommal meg kell rendelnem, amikor elmegyek! Ez vajas saláta kéksajttal, almával és kandírozott dióval. Úgy döntöttem, itt az ideje, hogy ne fizessek 10 dollárt egy salátáért, és nekiláttam, hogy otthon újra elkészítsem. Az összetevők nagy része könnyen beszerezhető, de gondjaim voltak a megfelelő típusú kandírozott dió megtalálásával. Néhány cukrozott dió inkább kemény cukormázzal van ellátva, de ez az étterem könnyű és ropogós bevonatú diót használt. Örömmel mondhatom, hogy ez a kandírozott dió recept megcsalta! Ezek a kandírozott dió könnyű, tökéletesen édes és egy kis fahéjas. Be kell vallanom, egy saláta tetején kívül még délutáni uzsonnaként is ettem őket!
Hogyan cukrozott diót készít?
Ez a recept elég egyértelmű – a dió felét tojásfehérjébe dobják, majd fahéjas cukor keverékbe vonják be. Ügyeljen arra, hogy a fahéjas cukorkeveréket a dió összes kis zugába és áfonyájába vegye! A diót addig sütjük a sütőben, amíg a bevonat meg nem szilárdul, ügyeljen arra, hogy a sütési idő vége felé gyakran ellenőrizze, hogy ne égjenek meg! Ez a recept azért remek, mert könnyen megduplázható vagy akár megháromszorozható; ezek a dióok kiválóan alkalmasak salátákhoz és harapnivalókhoz, de egyedülálló ünnepi ajándékok is. Csomagolja őket egy csinos táskába, íjjal és kézzel nyújtva minden családjának és barátjának.
Akár szeretnéd elkészíteni a kedvenc éttermi salátádat, vagy egyszerűen csak egy addiktív harapnivalót keresel (hé, a dió legalább egészséges !!), próbálj felverni egy adag ilyen fahéjas cukros diót. Örülni fog, hogy megtette!
Még mindig éhes? Kövesse a vacsorát az állatkertben a Facebookon, a Twitteren, az Instagramon és a Pinteresten további remek receptötletekért!
További nagyszerű dió receptek
- Kandírozott pekándió
- Pekándió Pite bárok
- házi készítésű chex keverék
- földimogyoró törékeny
- kelbimbós saláta
Pin nyomtatása
Kandírozott dió
Hozzávalók
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1/4 csésze csomagolva világosbarna cukor
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál só
- 1 tojásfehérje
- 1 teáskanál víz
- 8 uncia diós fele
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 300 fokra. Béleljen egy lapos serpenyőt szilíciumos sütőszőnyeggel vagy sütőpapírral.
-
A kristálycukrot, a barna cukrot, a fahéjat és a sót tegye egy kis tál. Keverjük össze, amíg alaposan össze nem keveredik.
-
Egy nagy tálban habosra keverjük a tojásfehérjét a vízzel. Öntsük a diót a tojásfehérje keverékbe, és dobjuk fel a kabátra. Öntsük bele a fahéjas cukorkeveréket, és keverjük addig, amíg a dió alaposan be nem borul a cukorba.
-
Helyezze a diót egyetlen rétegben a lapra serpenyő.
-
30-35 percig sütjük, a sütési idő felénél kevergetve, amíg a dió bevonata megkeményedik.
-
Teljesen lehűtjük, és légmentesen lezárt edényben tároljuk, amíg használatra készen áll.