A tej egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek bár sok receptre van szüksége, nehéz lehet felhasználni a lejárati idő előtt. Ez a dilemma felveti a kérdést: “Vajon a tej megóvja-e a fagyasztást?” A rövid válasz az, hogy igen, teljesen megfagyaszthatja a tejet. biztonságos, van néhány irányelv, amelyet be kell tartania, mielőtt ezt megtenné.
Először is fontos megjegyezni, hogy attól függően, hogy milyen tejet fagyaszt le, másképp reagál a folyamatra. A legtöbb tej fagyasztva szétválik, de a mandula- és a zabtej különösen szemcsés lesz – áll az Healthline szerint. Azokat a tejeket, amelyek általában dobozokban vannak, például kókusz vagy sűrített tej, nem szabad fagyasztani a dobozokban, mert ezek “ll teret kell biztosítani a terjeszkedéshez.
A tej fagyasztáshoz való legjobb előkészítéséhez légmentesen lezárt, fagyasztóban biztonságos zacskóba vagy edénybe kell tenni. Ne hagyjon túl sok levegőt a tartály belsejében, de hagyjon csak annyi helyet, hogy az kitágulhasson (kb. 1,5 hüvelyk, ha lehetséges).
Ha ki akarja olvasztani és újra felhasználja a tejet, engedje meg tegye ezt inkább hűtőszekrényben, mint szobahőmérsékleten, mert ez veszélyezteti a baktériumok befogadását. Ha a leolvasztott tejben baktériumok szaporodnak, fogyasztása ártalmas lehet. Ne feledje, hogy amint lehűl, a tej valószínűleg nyert ” nem ugyanaz a konzisztencia, mint korábban.
Emiatt a lefagyasztott tejet fel kell használni főzéshez, turmixokhoz és egyéb receptekhez, amelyek jól keverik más összetevőkhöz. Ha valóban egyenesen akarja inni a tejet, nem pedig főzni vele , átfuttathatja a turmixgépen, hogy megpróbálja helyreállítani az állagát és állagát.
Ha forró serpenyőben vagy edényben főz a tejjel, a tejet egyenesen kiolvaszthatja a serpenyőben. Ha hajlandó a fagyasztott tejet turmixokban használni, akkor a fagyasztás előtt jégtálcákra szétválaszthatja, így egyszerűen csak annyit vehet ki belőle, amennyit felhasznál.
Mindez azt jelenti, hogy hogy igen, ha szükséges, teljesen megfagyaszthatja a tejet, de próbáljon meg mindent megtenni annak érdekében, hogy a fagyasztóba helyezés után egy hónapon belül felhasználja. Csak arra ügyeljen, hogy különösen alaposan foglalkozzon a folyamattal a legjobb eredmények biztosítása érdekében a főzés során a saját biztonságod, érted? Jó.