Holland kemencében sült csirke

Holland kemencében sült csirke – tökéletesen fűszerezve fűszerek és barnacukor kombinációjával, amely megadja gyönyörű ropogós bőr, lágy, lédús hússal. Mint a legtöbb családi kedvenc csirke recept, amelyet ezen az oldalon talál, ez is egy egyszerű recept. Hadd mutassam meg, hogyan lehet egy egész csirkét megsütni egy öntöttvas holland sütő segítségével.

Partner leírás: Ez a bejegyzés tartalmazhat kapcsolt linkeket. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. További információért kattintson ide.

Térjünk vissza az időben, amikor édesanyánk hetente legalább egyszer megsütne egy csirkét … ó, várj, talán mégis ezt csinálod? Be kell vallanom, hogy egy egész csirke általában nem szerepel a heti étkezési tervemben. De mindez megváltozik ennek az egyszerűen finom receptnek a létrehozásával!

Holland kemencében sült csirke

Az ünnepek alatt karácsonyi ajándékként kaptam ezt a hihetetlen holland sütőt egy nagyon jó blogtárstól. Néhányan ismerhetitek Jent a Cincy Shoppertől, és ha nem, akkor meg kell látogatnia a blogját … hamarosan… jóval miután elolvasta ezt a receptet.

Ez a holland sütősült csirke receptje nagyon hasonlít az öntöttvas csirkemell receptemhez, amely őrülten népszerű a blogon. Ez a recept csak csirkemelleket használ, ehhez a recepthez az egész csirkét főzzük!

Olvasói áttekintés: Ez tökéletes volt. Most egy darab sertéshússal próbálom. A csirke nedves volt és olyan ízletes, pedig kb. 10 perc alatt túl sokáig hagytam. Készítettem egy mártást egy kis kukoricakeményítővel és vízzel. Rizs fölött tálalva az egyik legjobb volt. Azt hittem, hogy túl fűszeres vagy sós lesz, de nem !!!! Tökéletes.

Mi olyan nagyszerű egy holland sütőben?

Úgy tűnik, hogy manapság mindenki FAST akarja elkészíteni az ételeit. Mint minden más elfoglalt anya, megértem, hogy gyorsan kell vacsorázni az asztalon. Van azonban mondani arról, hogy egy egész csirkét sült holland sütőben főzünk.

Az öntöttvas serpenyőben történő főzés egyenletesebben osztja el a hőt, és segít fenntartani a hőt, hogy az összetevők egyenletesen és tökéletesen főzzenek. A sütőálló fedél elősegíti a nedvesség megtartását, és megakadályozza a főzött termékek kiszáradását.

Tisztítási tipp: Azt javaslom, használjon nejlon súroló kefét, hogy az apró darabokat levegye a serpenyő aljáról. Ezután szárítás előtt mossa le forró szappanos vízben.

Hasznos konyhai eszközök a recept elkészítéséhez

• Kőműves edények
• Konyhai zsineg
• Holland sütő vagy más nehéz alap pörköléshez.
• Digitális húshőmérő

Rotisserrie csirkefű dörzsölés

Győződjön meg róla, hogy kinyomtatta az alábbi receptet, és mentse későbbre!

Valami mást csináltam ezzel a csirke recepttel, és készítettem egy házi Rotisserie csirke fűszer dörzsölést. Az eredmény elképesztő volt.

• Barna cukor
• Só
• Fokhagymapor
• Chili por
• Paprika
• Hagymapor
• Oregánó

Az összes összetevőt egyesítse össze egy kis tálban, ügyelve arra, hogy ne legyenek csomók a barna cukorban. Tegyen félre kb. 1/2 csészét a csirkéhez. A fennmaradó fűszerkeverék befőttesüvegekben tárolható, amíg készen áll az újbóli használatra.

Hozzávalók

• Egész csirke – 4 – 6 font
• Lágyított vaj
• Házi Rotisserie csirkefűszer dörzsölés – kb. 1/2 csésze.
• Konyhai zsineg – a csirke rongyolásához, ha rögzíteni szeretné a lábakat.

Útvonaltervezés

1. lépés: Készítse elő a csirkét vajjal és fűszeres dörzsöléssel

Kezdés elvágva egy darab konyhai zsineget, és ha úgy tetszik, kösse össze a lábakat és a szárnyakat. Ezután a puha vajat az egész csirkére kenjük. Végül szórja meg a 1/2 csésze fűszeres dörzsölést a tetején.

2. lépés: Mennyi ideig kell főzni egy egész csirkét

Helyezze a csirkét a holland sütőbe, fedje le és tegye előmelegített, 375 fokos sütőbe. Egy órán át fedetlenül főzzük, majd vegyük le a fedelet, és főzzük további 30–60 percig.

3. lépés: Honnan tudhatja, hogy mikor készül a csirke?

Miután a csirke fedetlenül sült még kb. 30 percig, kezdje el ellenőrizni a belső hőmérsékletet az azonnali olvasható digitális húshőmérővel.

A gyümölcsleveknek tisztának kell lenniük, de a belső hőmérsékletnek legalább 165 foknak kell lennie, ha a comb legvastagabb részébe helyezik. Hagyja a csirkét további 10 percig pihenni a serpenyőben, mielőtt kivágná a vágódeszkához.

4. lépés: Hogyan készítsünk mártást

Nem lehet sült csirke mártás nélkül. Egy tégely vagy csomag kinyitása nem fogja elvágni, amikor elkészítette ezt a finom sült csirkét.

Íme a csomómentes mártás receptem:

• vaj; 2 evőkanál.
• Liszt; 2 evőkanál.
• 2 csésze serpenyőlé; feszült.

Miután a csirke megfőtt, vegye ki a serpenyőből, és tegye egy vágódeszkára. Ezután öntsön egy finom szitán a holland sütőben lévő folyadékot. Ezt a folyadékot fogja használni a mártás alapjául. Ha nincs 2 csésze lé, adjon hozzá csirkehúslevest vagy alaplevet.

Egy fazékban olvasztja fel a vajat, majd adja hozzá a lisztet. Egy-két percig keverjük, amíg a liszt teljesen beleolvad a lisztbe. Habverjük hozzá a folyadékot, és keverés közben 2–5 percig főzzük, amíg a mártás meg nem sűrűsödik.

Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.

Amit az emberek mondanak erről a receptről

Istenem! DÖBBEN néz ki ez a csirke. Meg inspiráltál, hogy ezen a hétvégén csirkét készítsek vacsorára. Mindig megfélemlítettek, de te nagyon megkönnyíted.

Megpróbálta ezt a receptet? Mondja meg nekem a megjegyzésekben, és ne felejtse el értékelni!

Mit kínálhatunk sült csirkével

• házi Mac és sajt
• burgonyapüré
• Klasszikus töltelék

Mit lehet kezdeni a maradék csirkével?

Családom három kedvenc receptje a maradék csirke esetében:

• házi csirke leves
• csirke fazék torta
• skillet Csirkés fazék pite hűtőszekrényes kekszekkel – új recept!

További információ További információ További információ További információ További információ További információ