Hogyan készítsünk házi Bisquick-keveréket

Kekszre vágyakozva és boltban nem kapható keverékre vágyik? Készítse el ezt a könnyű házi készítésű Bisquick Mix-et a gyors kekszek, palacsinták, fahéjas tekercsek és rakott sütemények helyettesítésére.

Családunk általában “a semmiből” család, még akkor is, ha egy kicsit több időbe és még néhányba kerül Hozzávalók: Házi keksz rengeteg vajjal és “hajtogatási” technikánkkal, házi pite kéregekkel és még fűszerkeverékekkel is, amelyeket sokkal jobbnak találunk, mint az üzletben vásároltakat. ne féljen bolti keverékeket használni, vagy másolási recepteket készítsen azokról a klasszikus keverékekről, amelyeken felnőttünk.

Ezt a receptet a régi szakácskönyvemben találtam, Amish-Country Cookbook címmel. Ez a szakácskönyv több mint 40 éves, és aranybánya az ilyen receptekhez! Ez a házi készítésű bisquick keverék könnyen elkészíthető és szobahőmérsékleten akár egy évig is tárolható. Az alábbiakban többet megtudhat a keverék biztonságos tárolásáról!

Mi van a bisquickben?

A Bisquick márkájú kekszkeverék egy dobozos keverék, amelyet üzletének sütőfolyosójában talál. Ha nem tudsz eljutni a boltba, akkor nagyon egyszerű elkészíteni egyedül! Csak 4 összetevő létezik:

• liszt
• sütőpor
• só
• rövidítés

Hogyan készítsünk házi Bisquick keveréket

• Helyezze a lisztet, a sütőport, a sót és a rövidítéseket egy tálba.
• Tésztaszaggatóval vagy két villával vágja össze az összetevőket.
• Szitálja át a keveréket. tiszta kezeddel. annak biztosítása érdekében, hogy az egész jól összekevert legyen, és ne legyenek nagy darabok a rövidítésektől.
• A keveréket légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten tárolja.

Mit használhatok rövidítés helyett?

Rövidítést használunk mert kiválóan alkalmas hosszú távú tárolásra. A rövidítés mellett egy másik lehetőség a zsír. Élelmiszerbolt sütési folyosóján találhat sertészsírt. Ezt használjuk házi tortillákban, amelyek miatt olyan szépek lesznek!

Használhatok vajat házi kekszkeverékben? Igen! Használhat sózatlan vajat, de kérjük, vegye figyelembe, hogy a vajat frissen tartva hűtőszekrényben vagy fagyasztóban kell tárolnia, ha vajat használ. A vajjal ezt a keveréket 3-4 hónapon belül fel akarja használni.

Hogyan készítsünk házi készítésű Bisquick Mix-et

Ez a mindig kész kekszkeverék szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt tartályban tárolható. Érdemes hűvös, száraz helyen tárolni. A páratartalom és a hő hatással lehet a keverék textúrájára.

Ha van hely a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, ott is tárolhatja a keveréket! Akkor nem kell attól tartania, hogy a keverék túl meleg lesz.

Mit tudok készíteni a bisquick-kel?

Sokféle recept készíthető házi készítésű bisquick-kel. Bármelyik recept, amely Bisquick-et igényel, használja ezt a keveréket egyenlő mennyiségben. Íme néhány kedvencünk:

• házi sütik
• palacsinta
• fahéjas tekercs
• lehetetlen pite