Hogyan főzhetünk füstölt sertésszeletet

Lehet, hogy kíváncsi arra, hogy ez a recept miért a füstölt sertésszeletre összpontosít, szemben a sertéshússal.

A füstölt sertésszelet különbözik a szokásostól, mert füstnek volt kitéve.

Ezen kívül ízprofiljuk sokkal erősebb, mint a nem füstölt sertésszelet. Általában, ha elszívták őket, biztonságosan fogyaszthatják melegen vagy hidegen.

Ezért a füstölt karaj esetében is eltérő a főzési folyamat.

A füstölt hús zamatát anélkül akarja kihozni, hogy túl szárítaná.

Füstölt sertésszelet, kemencében sült burgonya és zöldbab étele. Finom!

A lányom szereti a sertésfüst sós, füstös, gazdag ízét juharsziruppal. Be kell vallanom; finom ízkombináció. Micsoda csemege.

Füstölt sertésszelet főzési lehetőségei

Sütési módszer

Az előkészítéshez állítsa a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra fűtés. Amíg a sütő előmelegszik, helyezzen egy öntöttvas serpenyőt vagy más, sütőnek ellenálló serpenyőt a tűzhelyre, hogy előmelegítse. Adjunk hozzá néhány evőkanál olajat. 3-4 perc alatt megsütjük a sertésszeleteket az egyik oldalon. Fordítsa meg, és tegye a serpenyőt a sütőbe. Hagyja a szeleteket 20 percig főzni a sütőben, amíg a hőmérséklet el nem éri a 145 Fahrenheit fokot.

Grillezési módszer

Előmelegítse a grillt közepesen magas hőfokra. Ügyeljen arra, hogy a grilllemezeket némi növényi olajjal megkenje, hogy az étel ne ragadjon meg. Helyezze a sertésszeletet a grillre, és főzze körülbelül 4 percig, amíg karamellizálódnak. Fordítsa meg és főzze meg a másik oldalát, amíg karamellizálódik; kb. 2-4 percig. El kell érniük a hőmérsékletet, amely eléri a 145 Fahrenheit fokot.

Nem számít, milyen módszerrel főzzük a füstölt sertésszeleteket, hagyjuk néhány percet pihenni, hogy a gyümölcslé a húsban maradjon.

A következő a módszer, amelyet a legjobban használok. A Skilletben.

Recept kinyomtatása Recept mentése Mentett recept

5 2 szavazatból

Füstölt sertésszelet főzése

Tanulja meg, hogyan kell füstölt sertésszeletet főzni, hogy megőrizze mély és gazdag ízét. Hagyja, hogy az íz ragyogjon ezen egyszerű főzési módszerekkel.

Főzési idő10 perc

Teljes idő: 10 perc

Tanfolyam: Főétel, főétel

Konyha: amerikai

Kulcsszó: Sertés, füstölt sertésszelet

Adagok: 4 fő

Kalória: 273kcal

Felszerelés

Hozzávalók

• 4 sertésszelet (füstölt)
• 2 Tbl. Olívaolaj
• Só, ha szükséges
• Bors, ha szükséges

Utasítások

• Melegítsen egy serpenyőt közepesen magas hőfokra. Adjon hozzá olívaolajat vagy növényi olajat.
• Adja hozzá a füstölt sertésszeletet. Főzzük körülbelül 4 percig. Amíg nem kezdenek karamellizálódni.
  
• Fordítsa meg és főzze meg a másik oldalt még 3-4 percig. Hagyja néhány percig ülni, hogy a gyümölcslevek a húsban maradjanak.
  
• Szolgáltatás
  

Táplálkozás

Kalória: 273kcal | Fehérje: 29g | Zsír: 17g | Telített zsír: 4g | Koleszterin: 90 mg | Nátrium: 64mg | Kálium: 500mg | Kalcium: 9mg | Vas: 1mg

Ha szerette ezt a bejegyzést, kérjük, ossza meg Segít megmutatni, hogy az ilyen típusú bejegyzések hasznosak – köszönöm!

Remélem, hogy tetszett ez a recept. Ha további ötleteket keres, hogy mit készítsen, íme néhány további recept, amelyeket élvezhet.

A megosztás gondoskodik!