Hibachi stílusú sült rizs

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelveimet.

Megosztás
tweetelés
rögzítés

Ez a Hibachi stílusú sült rizs tökéletes éttermi változat, amely otthon kevés alapanyagból elkészíthető. Egyszerű, tartalmas és finom. Próbáld haza, hogy megosszd a családoddal.

Japán steakhouse-ba vagy hibachi-étterembe járni mindig is szórakoztató volt számomra .

Úgy értem, mit nem kell szeretni ebben az alkalmi étkezési élményben. Csatlakozzon egy baráti vagy idegen csoporthoz egy csővezetékes forró lapos tetejű grill körül egy szakács mellett, hogy elkészítse az ételt előtted. Ha szerencséd van, kapsz egy hamis ízesítőt is, és szemtanúja lehet annak, hogy egy lángoló hagymaszelet halmozódik el egy halom friss zöldséggel, mint egy choo choo vonat.

Étel és szórakozás, komolyan mit nem szeretni benne.

Bár szeretek kimenni az étterembe hibachi javításra, én is szeretek ugyanazokat az ételeket készíteni a saját otthonom kényelmében. Nem nehéz otthon elkészíteni ugyanazt az ételt, különösen a hibachi rizst.

Mi az a hibachi sült rizs?

A Hibachi sült rizs olyan főzési stílus, amelyben főtt rizst sütnek fűtött wok vagy nagy serpenyő vajjal, szójaszószsal és néhány egyéb hozzávalóval. Alapvetően minden szükséges, amit tud a sült rizsről, és vajat ad hozzá, elképesztően sós ízt adva.

A főtt rizzsel kezdődik, és volt ideje teljesen kihűlni. Az étteremben általában fehér rizst használnak, de készíthet bármilyen tetszőleges rizzsel is. Ehhez a recepthez azonnali cserepes barna rizst fogok felhasználni, hogy időt spóroljak meg. Használhatja azonban a kéznél lévő maradék felszedő rizst is. A legfontosabb az, hogy főtt és hűtött rizst használjunk, mert jobban megsül, mint a frissen főtt forró rizs.

Mit használok sült rizs főzéséhez?

Használhat wokot, ha megvan. Ehhez a recepthez egy olcsó wok-ot használtam, amelyet évekkel ezelőtt vásároltam egy bevásárlási kirándulás során az Ikeába. Gyorsan felmelegszik, és elég nagy ahhoz, hogy nagy rendetlenség nélkül mozoghassak a hozzávalók a serpenyőben. Ami nálam van, már nem érhető el az Ikea-tól, de vannak olyanok, amelyeket megnézhet a weboldalukon. Az Amazon-on is találtam egy hasonlót, mint amilyen nálam van.

Ha nincs wokod, akkor ne aggódj, mivel használhatsz egy nagy serpenyőt vagy akár egy 12- hüvelykes öntöttvas serpenyő.

Milyen összetevők vannak a hibachi rizshez?

Vaj
Tojás
Hagyma
Főtt rizs
Szójaszósz
Pirított szezámolaj
Só
Őrölt fekete bors

Hogyan készíthetjük a Hibachi sült rizst:

Hevítsen egy wokot vagy egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Egy kis tálban enyhén habverje össze a tojásokat, a sót és az őrölt fekete borsot. Adjon hozzá egy evőkanál vajat a fűtött wokba vagy serpenyőbe. Amint a vaj megolvad, adjuk hozzá a felvert tojásokat, és addig keverjük, amíg azok már nem lesznek folyékonyak, de továbbra is puhák.

Óvatosan vegye ki a főtt tojást a serpenyőből, vagy tegye vissza a kis tálba, tegye félre.

Adjon hozzá még egy evőkanálnyi vajat a fűtött wokba vagy serpenyőbe. Amint a vaj megolvad, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és addig mozogunk a serpenyőben, amíg a hagymát enyhén bevonják a vajjal. Hagyja a hagymát főni, amíg áttetszővé nem válik.

A maradék 2 evőkanál vajat adjuk a wokba vagy serpenyőbe. a főtt hagymát. Miután megolvadt, tegye bele a főtt rizst.

Adja hozzá a szójaszószt és a pirított szezámolajat a rizzsel. A rizst gyakran keverje, szükség szerint bontsa fel. Miután a sült rizs alaposan felmelegedett és enyhén megpirult, adjuk hozzá a tojást és keverjük össze, hogy egyenletesen eloszlasson.

Melegen tálaljuk yum yum mártással.