Akár ajándékba készítené, akár csak egy különleges kényeztetés céljából, a házi Kahlua nagyon egyszerűen elkészíthető és nagyon finom. Ehhez csak idő kell!
Most jó alkalom a házi Kahlua készítésének megkezdésére. Kész lesz az ünnepekre! Ha ajándékokat szeretne készíteni, feloszthatja apró üvegekbe, és felcímkézheti őket. Ez hat uncia edény, és körülbelül hat üveg Kahlua kerülhet ki a receptből. Alternatív megoldásként az egész Kahlua-t egy szép csokoládéba öntheti, és megtarthatja magának (vagy megoszthatja) a hideg téli hónapokban.
Szükséges összetevők:
- víz
- cukor
- vodka
- sötét pörkölt babkávé
- vanília bab
A házi Kahluában nincs sok összetevő, ezért próbáljon kiváló minőségű kávét és vanília babot használni. Ez minden különbséget meg fog tenni a világon! És nem javasolnám a vanília kivonat használatát a tényleges vanília bab helyett. Itt kell az igazi! Sokkal jobb íze lesz!
Hogyan készítsünk házi Kahlua-t:
Vizet és cukrot adj hozzá közepes edénybe. Melegítsük, és addig keverjük, amíg megpárolódik, és a cukor fel nem oldódik. Ez az egyetlen igazi főzés, amit itt meg kell tennie – melegítse fel a vizet és oldja fel a cukrot! Ezután vegye le az edényt a tűzről.
Ezután tegye az edénybe a vanília babját (középre osztva) és a kávébabot. Enyhén törje össze őket, hogy könnyebben be tudjanak infundálni. Ne őrölje meg őket teljesen.
Keverje hozzá a vodkát, és hagyja az egészet szobahőmérsékletre hűlni. Ezután öntse a keveréket (a babot és az egészet) egy nagyon tiszta, légmentesen lezárt edénybe, és hagyja három hétig a kamrájában ülni. A cukornak és az alkoholnak köszönhetően nem kell hűtőben tartania. Nincs kukucskálás vagy kóstolás. Csak hagyja, hogy a fénytől távol üljön, hűvös, sötét helyen. Időre van szüksége az öregedéshez.
Három hét elteltével csak le kell szűrnie a szilárd anyagot, és marad finom kávé-vanília likőr, más néven Kahlua! Öntse a Kahlua-t üvegekbe ajándékozásra, vagy egy nagy dekanterba, hogy megtartsa magának.
A jó fehér orosz csak egy kevesen öntenek el (egy pohár jéghez adj hozzá 2 uncia vodkát, 1 uncia Kahlua-t és egy cseppnyi tejszínt). Szerencsés, mert a házi készítésű Kahlua sokkal gazdagabb és egyedibb kávé- és vaníliaízzel rendelkezik, mint a bolti változat. ÉLVEZÉS!
Íme még néhány koktélrecept, amelyet élvezhet:
- házi ír krém likőr
- pezsgős mimóza ütés
- A Rum Flip koktél
- Slushie görögdinnye Mojitos
- téli üdülés Sangria
- hurrikán koktél recept
- menta mokkás kávé
- Apple Cider Sangria
Pin Pin nyomtatása
Házi Kahlua
Recept részletei
Hozzávalók
- 3 csésze víz
- 3 csésze granulált fehér cukor
- 2 csésze vodka
- 1/2 csésze sötét pörkölt babkávé, enyhén összetört
- 2 vanília bab, hasítva
Utasítások
-
Adja hozzá a vizet és a cukrot egy közepes edénybe. Melegítsük, és addig keverjük, amíg megpárolódik, és a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről.
-
Adjuk hozzá a vodkát, az enyhén összetört kávébabot és hasítsuk fel a vanília babot. Keverje össze és hagyja szobahőmérsékletre hűlni. . Zárja le és hagyja hűvös, sötét helyen ülni legalább három hétig.
-
Szűrje le a szilárd anyagot keverékből finom hálós szűrővel, és ossza szét a házi Kahluát, vagy tartsa nagy adagban.
-
Kahlua szobahőmérsékleten néhány hónapig finom marad.
Videó
Megjegyzések
- Használjon házi Kahluát kávéban vagy teljes tejjel fehér oroszok készítéséhez! h3> Táplálkozás
Tálalás: 16 adag (1/4 csésze) (1/4 csésze), kalória: 214 kcal, Szénhidrátok: 37 g, Nátrium: 3 mg, Cukor: 37 g , Kalcium: 1mg, vas: 1mg