Házi almabor recept – Könnyű és finom házi almabor recept, almából, narancsból és fűszerekből. Egyszerűen elkészíthető a főzőlapon, vagy a lassú tűzhelyű almabor receptemmel, lépésről lépésre leírva mindkét módszert!
Úristen, srácok! Van valami jobb ebben az évszakban, mint az alma almabor ?! A meleg almabor az egyik legkedveltebb italom, mivel az idő hűvösebbé válik.
Várj. Kiket viccelek?
Az év bármely szakában almabort iszok. Beszéljen arról, hogy nyáron frissítenék a jég felett, és párásan forrón olyan bögrékben, amelyek egész őszen és télen melegítik a kezét. Ez valóban egy egész éves kedvenc.
És ma szeretném megosztani veletek ezt a finom házi almabor receptet.
Készítheti a főzőlapon, vagy élvezheti a könnyebb lassú tűzhelyes almabor recept, lépésről lépésre mindkét módszerrel!
Házi almabor recept
Hogyan készítsünk házi almabort
Szükséged lesz ezekre az összetevőkre:
- Alma – használjon különféle édes és savanykás almákat
- Narancsok – győződjön meg róla, hogy meghámozza őket a legsimább, legjobb ízű almaborért!
- Fahéj – használhat botokat vagy őrölt fahéj
- szegfűszeg – használhat egész vagy őrölt szegfűszeget
- édesvíz
- sötétbarna cukor – ez opcionális, és ízlés szerint édesíti az almabort
- Díszítés – szintén választható, de annyira ünnepi és étvágygerjesztő, ha almaszeleteket, narancsszeleteket vagy fahéjrudakat használunk!
Valójában minden azzal a gyümölccsel kezdődik, amelyet én szívesen szerepel az almabor receptemben.
Milyen almákat használjak házi almaborhoz?
Az almabor legfontosabb része az Ön által használt alma. Szeretem az alma keverékét használni, hogy az alma íze valamivel mélyebben kifejeződjön.
Az én almakeverékemhez édes és savanykás almát egyaránt szeretek használni. Az édes ízhez szeretem a Honeycrisp, a Pink Lady, a Gala vagy a Rome almákat használni. A fanyar íz miatt egyszerűen nem hiszem, hogy el lehetne hibázni a Granny Smith alma használatával.
Egyéb belefoglalandó gyümölcsök
Azt gondolná, hogy csak használni szeretné almát az almaborodban, és bár mindenképpen ezek a legfontosabb összetevők, egy kis narancs hozzáadása az almaborhoz segít szerintem az ízek kikerekítésében. De a narancs esetében mindenképpen hámozzon meg, mielőtt hozzáadná a fazékhoz vagy a lassú tűzhelyhez, mivel a narancshéjból származó olajok és gödör megkeseríti az almabort, amely éppen nem az, amit keresek almaborom.
Beleillesztendő fűszerek
Ha az alma keverékét és a megpucolt és szeletelt narancsot hozzáadta a tűzhelyhez vagy a lassú tűzhelyhez, hozzá kell adnia fűszerek. Szeretem egyszerűvé tenni, csak fahéjat és szegfűszeget adok hozzá.
Lehetőséget adok egész fahéjrudak és egész szegfűszeg használatára, vagy őrölt fűszerek használatára. Ha egész fahéjat és egész szegfűszeget használ, akkor azt javasoljuk, hogy ezeket tegye hozzá egy darab sajttálhoz, amelyet megkötöz, és tegye a főzőedénybe vagy a lassú tűzhelybe. Ez sokkal könnyebbé teszi ezeknek a tárgyaknak a eltávolítását, amikor elkezdi gyümölcsét pépesíteni az alma almabor számára.
Ellenkező esetben, ha őrölt fűszereket használ, azok egyszerűen beleolvadnak a gyümölcsbe, és nincs ok távolítsa el őket. Ha sietek és az almabor elkészítésének legegyszerűbb módját keresem, hajlamos vagyok az őrölt fűszerek felhasználása felé. Csak egy tipp. 🙂
Ügyeljen arra, hogy finom hálós szűrőt használjon az alma almabortól a gyümölcs pépének leszűrésére. Használhat cheeseclothet is, de úgy látom, hogy a finom hálós szűrő stabilitása a legtöbb segítséget nyújtja ennek az almabor készítésének.
Miután elkészítettem az almaboromat, szeretném fenntartani a főtt gyümölcsöt készítsen házi almamártást.
Előre elkészített alma almabor
Miután elkészítette almaborját, akár öt napig is hűtőszekrényben vagy légmentesen zárható, fagyasztóban biztonságos helyen tárolhatja. tartály legfeljebb három hónapig – ez az almabor recept, amely tökéletes kis előkészítő receptet kínál az ünnepekre, vagy bármikor, ha van alma, amelyet használnia kell!
Egyéb kedvenc receptek almaborral
Ha szereted a megnyugtató íze és csodálatos aromája otthonában, miután elkészítette az almabort (biztosan megteszem!), majd próbálja ki ezeket a recepteket is.
Almabor fánk muffin
Almabor gofri p>
Apple Fritters
Édes fahéjas keksz alma almamázzal
Itt a házi készítésű almabor receptem. Remélem, annyira szereti, mint mi!
Házi almabor recept
Recept áttekintése
Recept nyomtatása
Hozzávalók
- 10-12 közepes alma mint Honeycrisp, Gala, Róma és Granny Smith
- 2 közepes köldök narancsa hámozott és metszett
- 4 (3 hüvelyk) fahéjrud vagy 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál egész szegfűszeg vagy 2 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- kb. 1 liter édesvíz
- ízlés szerint sötétbarna cukor, opcionális
- opcionális köret: almaszeletek narancsszeletek, fahéjrúd
Utasítások
Lassú tűzhely házi készítésű Almabor recept:
-
Mossa meg az almát, a magot és vágja ékekre. Adja hozzá az alma- és narancsszeleteket a lassú tűzhelyhez. Helyezze a fahéjat és az egész szegfűszeget egy kis darab cheesecloth-ba, majd tegye a lassú tűzhelybe, vagy tegye az őrölt fűszereket a gyümölcs tetejére. Adjuk hozzá a vizet, amely elegendő ahhoz, hogy ellepje a gyümölcsöt és kb. 1 hüvelyk, és főzzük alacsony hőmérsékleten 7 órán át, vagy 3 órán át magas hőfokon.
-
Távolítsa el a fűszerek cheesecloth-ját, ha használja, a lassú tűzhelyről, és a gyümölcsöket fakanál hátuljával vagy burgonyapéppel törje össze, amennyire csak lehetséges. Főzze le a főtt gyümölcsöt más célra, például almamártással, vagy dobja el.
-
Kóstolja meg almaborját édességért, és add hozzá a barna cukrot, amíg érje el a kívánt édességet.
-
Tálalja házi almaborját melegen, vagy helyezze hőálló tartályba, és tegye hűtőbe 5 napig, vagy fagyassza le legfeljebb 3 hónapig.
Házi készítésű almabor recept:
-
Mossa meg az almát, a magot és vágja ékekre. Adja hozzá az alma és a narancs szeletet egy tőzsdéhez. Helyezze a fahéjrudakat és az egész szegfűszeget egy kis darab cheesecloth-ba, majd tegye az edénybe, vagy tegye az őrölt fűszereket a gyümölcs tetejére. Adja hozzá a vizet, amely elegendő ahhoz, hogy ellepje a gyümölcsöt és kb. 1 hüvelyk, és főzzük magas hőfokon 30 percig, gyakran kevergetve, majd csökkentjük a hőt alacsonyra és pároljuk 2 órán át. Adjon hozzá vizet, ha szükséges, hogy a gyümölcs be legyen takarva.
-
Távolítsa el a fűszerek cheesecloth-ját a készletből, és a gyümölcsöt pépesítse fakanál hátulját vagy burgonyapéppel, amennyire csak lehetséges. Főzze le a főtt gyümölcsöt más célra, például almamártással, vagy dobja el.
-
Kóstolja meg almaborját édességért, és add hozzá a barna cukrot, amíg érje el a kívánt édességet.
-
Tálalja házi almaborját melegen, vagy helyezze hőálló tartályba, és tegye hűtőbe 5 napig, vagy fagyassza le legfeljebb 3 hónapig.
Megjegyzések
Házi almát tárolhat almabor légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben, legfeljebb 7 napig. Előfordulhat, hogy az alma almát meg kell rázni vagy megkeverni, mielőtt az összetevő megtelne.
Táplálkozási információk
Élvezze!
Robyn xo