A válasz inkább barát, mint ellenség, különösen, ha a halolaj táplálékból származik, nem pedig kiegészítőkből.
Omega-3 egyensúlyban
Mi a különleges a halolajban? Omega-3 zsírsavakkal van tele. Ezeknek élelmiszerekből kell származniuk, mivel a testünk nem tudja ezeket előállítani.
A két kulcsú omega-3 zsírsavak a dokozahexaénsav (DHA) és az eikozapentaénsav (EPA). A zsíros halak, például a lazac, a makréla és a szardínia gazdag ezekben az omega-3-ban. Néhány növény gazdag egy másik típusú omega-3 zsírsavban, az alfa-linolénsavban, amelyet a szervezet átalakíthat DHA-vá és EPA -vá. Ezek jó forrásai a lenmag, a chia mag, a dió, a tökmag és a repceolaj.
Az omega-3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a normális növekedésben és fejlődésben, valamint a gyulladásban. A hiányosságokat számos egészségügyi problémával összefüggésbe hozták, ideértve a szív- és érrendszeri betegségeket, egyes rákos megbetegedéseket, hangulati rendellenességeket, ízületi gyulladásokat és még sok mást. De ez nem azt jelenti, hogy a nagy dózisok szedése jobb egészséget és a betegségek megelőzését eredményezi.
A halolaj-kiegészítőket népszerűsítették a szív védelmének, a gyulladás enyhítésének, a mentális egészség javításának és az élet meghosszabbításának egyszerű módjaként. Az ilyen állítások az egyik oka annak, hogy az amerikaiak évente több mint egymilliárd dollárt költenek a vény nélküli halolajra. Az élelmiszeripari vállalatok pedig hozzáadják a tejhez, joghurthoz, gabonapelyhekhez, csokoládéhoz, sütikhez, gyümölcsléhez és több száz egyéb ételhez.
De a bizonyítékok a szív egészségének javítására vegyesek. 2018 novemberében a New England Journal of Medicine-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy az omega-3 zsírsav-kiegészítők semmivel sem csökkentették a szívinfarktusokat, agyvérzéseket vagy a szívbetegség okozta halálozásokat középkorú férfiaknál és nőknél anélkül, hogy ismertek volna a szív kockázati tényezői betegség. Az ugyanebben a folyóiratban 2013-ban közölt korábbi kutatások szintén nem jelentettek előnyöket azoknál az embereknél, akiknél a szívbetegség kockázati tényezői voltak.
Amikor azonban a kutatók olyan halcsoportokat vizsgáltak, akik nem esznek halat, az eredmények azt sugallták, hogy csökkentheti a szív- és érrendszeri kockázatukat, ha halolaj-kiegészítést szed.
A halolajat és a rákot összekapcsoló bizonyítékok az egész térképen megtalálhatók. A legtöbb kutatás, beleértve a fent idézett 2018-as tanulmányt sem mutatta a rák kockázatának csökkenését. Egyes korábbi kutatások szerint azonban a zsíros halakban vagy a halolaj-kiegészítőkben gazdag étrend csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Otthoni üzenet
Hogyan befolyásolja az étel és annak molekulái a test nagyrészt rejtély. Ez megkérdőjelezi a kiegészítők használatát a hiány kezelésén kívül.
Ennek az egy tanulmánynak a ellenére is érdemes a halak és más tenger gyümölcseinek fogyasztását egészséges stratégiának tekintenie. Ha abszolút, pozitívan mondhatnánk, hogy a tenger gyümölcseinek fogyasztásának előnyei teljes egészében az omega-3 zsírokból származnak, akkor a halolaj-pirulák lehajtása alternatívát jelentene a hal fogyasztásával szemben. De több mint valószínű, hogy az EPA és a DHA magányos jegyzetei helyett a halzsírok, vitaminok, ásványi anyagok és a hordozó molekulák egész zenekara kell.
Ugyanez vonatkozik más ételekre is. Még egy maroknyi étrend-kiegészítő sem pótolja a sok tápanyagot, amelyet gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásával kap.
Mit kell tennie, ha jelenleg halolajat szed? Ha orvosa felírta őket – ezek jóváhagyott és hatékony kezelés a magas vér trigliceridszinttel rendelkező emberek számára -, kövesse az utasításait, amíg beszélgetést folytathat a halolajról.
Ha Ön ezeket szedi saját, mert úgy gondolja, hogy jók az Ön számára, itt az ideje átgondolni ezt a stratégiát. Ha nem eszik halat vagy más tenger gyümölcseit, akkor előnyös lehet egy halolaj-kiegészítő. Emellett omega-3-okat is kaphat őrölt lenmag- vagy lenmagolajból, chia magból, dióból, repceolajból és szójaolajból. Napi egy-két adag segíthet elkerülni az omega-3 hiányát.
Michael Pollan ételíró író egyszerű tanácsának követése a diéta kiválasztásával lehet a legjobb előrelépés: “Egyél ételt. Nem túl sokat. Főleg növények. ”