Hagyományos marhahús Rouladen recept

Hagyományos marhahús Rouladen recept

Készített vagy hallott már rouladenről? Ez egy hagyományos német étel, amelyet sokszor készítettem, de évek óta nem! Ez a hagyományos marhahús Rouladen recept tiszta kényelmi étel, és amíg el nem éri az igazán meleg idő, mi még mindig szeretnénk ilyen ételeket. káposzta ez egy nagyszerű vacsora bármely hétköznapra (de időre van szükséged a főzéshez), vagy ez a recept tökéletes lenne egy vasárnapi vacsorához.

Milyen marhavágást használnak Rouladenhez?

Kanadában olyan húst vásárolhatunk, amely valójában kerek rouladen-nek hívják, amelyet vékonyra szeletelnek és erre az ételre szánják. Használhat kerek steaket is, amelyet rump steak néven is ismerhetünk.

Az étel szalonnacsíkból, hagymából, mustárból és néha belül feltekert savanyúságból áll.

Ezúttal kihagytam a kapros savanyúságot, de a barátnőmmel, Cheryl-lel folytatott megbeszélésen most finoman felaprítja az övét, és hozzáadja a marhahús közepéhez. Micsoda remek ötlet! Merüljünk bele ebbe a receptbe! div>

A marhaszeletének vastagsága legfeljebb 1/2 hüvelyk lehet. Fektesse le marhahúst egy hentes blokkra vagy egy nagy vágódeszkára, és ecsetelje a mustárt. Helyezzen egy szalonnacsíkot a közepére, és szórjon meg hagymát és petrezselymet, sót és borsot. Ide adná a savanyúságot is, ha használná.

Tekerje fel a steaket és rögzítse fogpiszkálóval, ismételje meg a többi steakkel. A zsemlét lisztbe kotorjuk, és a tekercseket vajjal közepesen magas hőfokon megsütjük, amíg minden oldalukon meg nem pirulnak, de nem főznek meg.

Helyezze őket rakott edénybe vagy holland sütőbe, és hagyjon egy kis helyet az egyes marhahús tekercsek között. Tegyen vizet vagy marhahúslevest a serpenyőbe, és kaparja fel a csepegéseket, öntsön rá a rouladenre. Ezután adjon hozzá szójaszószt (nem hagyományos, de finom), Worcestershire szószt és további vizet vagy marhahúslevest, hogy a rouladen felénél jöjjön.

Adja hozzá a gombákat és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Süssük a sütőben 1 1/2 – 2 órán át.

A mártás egyszerű, és a végén csak egy kis sűrítésre szorul. A vörös mártást is hozzáadhatná a mártáshoz további ízmélység érdekében. A hús olyan ízletes, hogy lassan elkészül, és a csodálatos hozzávalók kívül-belül meg vannak töltve.

Készíthetek előre Rouladent?

A rövid válasz természetesen igen, természetesen Ön tud. Valójában az, hogy egy nappal azelőtt elkészíti, nemcsak felszabadítja az idejét, mielőtt vacsorára tálalná a rouladent, hanem fokozza az ízeket is. Készítse el a rouladent a szokásos módon, és miután elkészült, egyszerűen hagyja lehűlni, fedje le és tegye hűtőbe a következő napra. Feltétlenül vegye ki fél órától egy óráig a hűtőszekrényből, mielőtt újramelegítené, hogy szobahőmérsékletű legyen.

Melegítse fel alacsonyan és lassan a sütőben. Ön és családja vagy vendégei imádni fogják!

Mivel ez az étel német eredetű, gyakran az Oktoberfest alatt szolgálják fel, egy őszi ünnepségen, amely remek ételeket, éneklést, táncot és természetesen sört tartalmaz … sok sört! Az idő eltöltése a családdal és a barátokkal remek ételeket fogyasztva és sört fogyasztva nem csak az Oktoberfest alatt történhet! Meg kell terveznie az eseményeket és az összejöveteleket egész évben, és természetesen egy ilyen fantasztikus étel felszolgálása mindig mindenki számára népszerű lesz.

Ez az étel egy tejfölös tejszínnel tálalható, és egész évben fantasztikus, mivel ez egy szeretett étel, amelyet örömmel fogadnak a vacsoraasztalon.

Hozzávalók

Rouladen

Nagy belső kerek rouladen
Dijoni mustár
Hagyma, apróra vágva
Apróra vágott petrezselyem és más díszítésre
Szalonna – só és bors ízlés szerint
Liszt és vaj – Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz – Worcestershire
Gomba, szeletelve

Szósszal

Liszt
vaj

Gazdag mártás, remek szalonna, hagyma és savanyúság, mustár és gombával, azaz lassú dinsztelőn főzve! Mi az, amit nem szeretni ebben a hagyományos ételben, amely már évek óta létezik.

Itt egy bepillantás a tekercsek belsejébe, annyira lédúsak, gyengédek és pompás ízűek. Tudom, hogy újra és újra elkészíti ezt az ételt.

Marhahús Rouladen

Rögzítse ITT

Régi tű az új képek előtt!

Hagyományos marhahús Rouladen recept