- Megosztás3
- Tweet
- Pin2841
- Finom
Ha szüksége van a savas ízek egyensúlyára, itt van ez a gyorsan pácolt káposzta neked! A vörös káposzta gyönyörű, élénk lilás színei a természetes színűek, így bármilyen szendvics ízes ecettel és egy kis édességgel készül.
Szendvicsek, tacók, hamburgerek … mindenekelőtt a gyors savanyú káposzta, nevetségesen könnyen elkészíthető. Tehát amellett, hogy természetesen szuper színesen csodálatos, pácolt vöröskáposzta pillanatok alatt összeáll, és azt hiszem, ezt mindannyian értékelhetjük.
Bármilyen módon tetszik, nagyon! Tudja, hogy a legtöbb dologhoz hasonlóan tegye azt, ami boldoggá tesz.
De élelmezési szempontból ez az ecetes savanyú savanyú tang a tökéletes yin bármely gazdag szósz, például aioli yangjához, vagy más étkezések zsírjának kiegyensúlyozásához – gondolj hamburgerekre vagy fagylaltokra.
A gyorsan pácolt káposzta nemcsak ízt ad, hanem a vörös káposzta használatakor a szín nem tartozik ebbe a világba. Kicsit lila, kicsit vörös és kinda fuscia.
Kedvenc módszerünk, hogy ezt a káposztát összetörjük a tacókon. A zamatos sajt és a pirítós tortilla önmagában remek, de egy kis savsugárzás a ropogós textúrával valóban a következő szintre emeli a tacókat.
A legjobb az, ha testre szabod a savanyú káposztát választása szerint! Tehát, ha fűszert vagy esetleg szeletelt sárgarépát szeretne hozzáadni, vagy az ecet típusát fel szeretné váltani, akkor minden jó!
Hogyan gyors pácolt káposzta elkészítéséhez
Készen áll arra, hogy pillanatok alatt készítsen magának valami gubancos, ropogós jót? Nagyon-nagyon egyszerű.
A savanyú káposztához használni kívánt edénybe tegye bele az ecetet, a cukrot és a kívánt fűszereket. A fekete bors általában az én kezem, de csak az ecet és a cukor önmagában is jól kiegyensúlyozott ízek. Rázzon össze vagy keverje össze az összeset.
Állítsa a vizet forrni akár teáskanna, akár mártás serpenyőjében. Öntsük a forró gőzölgő vizet a vörös káposztára egy szűrőedényben. Rázza le a felesleges vizet, és tegye az üvegbe a cukor-ecet keverékkel.
Akkor csak annyit kell tennie, hogy türelmesen várjon 30 percet, és elkészül a gyors pácolt káposzta. Az íze annál jobb lesz, minél hosszabb ideig, akár 3 napig.
Hogyan tervezi használni a gyors pácolt káposztát? Töltse ki terveit a megjegyzésekben!
Leírás
Ragadós, ropogós öntet vagy oldalsó rész 30 perc alatt kész! Ez a gyorsan pácolt vöröskáposzta kiválóan alkalmas tacók, szendvicsek tetejére, vagy sajttáblára helyezésre a szín és a savas íz egyensúlyának érdekében!
Hozzávalók
- 1 csésze szeletelt vörös káposzta
- 1 teáskanál kristálycukor
- ½ teáskanál só
- ¾ csésze rizs borecet (vagy almaecet vagy fehérecet)
- opcionális: adjon hozzá fűszereket, például fekete borsot
Utasítások
- Állítson 2-3 csésze vizet forralni egy vízforralóban vagy egy szószban. Egy fedéllel ellátott edényben, mint egy befőttesüveg, adjon hozzá ecetet, cukrot, sót és bármilyen fűszert, ha úgy dönt. Keverje össze a keveréshez.
- Helyezze a szeletelt káposztát egy szűrőedénybe. Amint forr a víz, lassan öntsük a káposztára, amíg az összes víz el nem fogy. Ezt megtehetjük a mosogató felett vagy egy nagy tál felett.
- A vörös káposztát az ecetes keverékkel vigye át a tartályba. Használat előtt hagyja 30 percig ülni. Íz alakul ki, és az ecet keménysége annál lágyabb lesz, minél tovább ül. Legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tárolva.
- Kategória: köretek
- Módszer: pácolt
- Konyha: amerikai
Kulcsszavak: gyors savanyítás, gyors pácolt káposzta, vörös káposzta, taco feltétek