Friss csirke

A csirkefrancsa egy egyszerű „ínyenc csirke” recept, amely tojásmosásban sült, finom fehérbor és vaj citrommártással.

Könnyű francia receptek, például francia A hagymaleves vagy a lassú sütésű zöldséges marhahúsleves, ropogós francia kenyértekercsekkel, ez a recept a kedvenc francia receptjeink közé tartozott a blogon.

KÖNNYEN CSIRKES FRANCIAORSZÁG

A csirkecirkán nem ” Ez olyan jól ismert recept, mint a csirke Madeira vagy a klasszikus marhahús fasírt, de az ízek olyan különlegesek, mint a kedvenc francia éttermében. A csirkecirkán lisztben és tojáskeverékben csirkemellből készül, serpenyőben sült és fehérből készült mártásban szolgálják fel. bor, csirkehúsleves és sózatlan vaj. Ez egy ínyenc vacsora az ínyenc várakozási idő nélkül; finom és csak egy órát vesz igénybe.

Ez egy egyszerűen elkészíthető, elegáns elnevezésű csirkés vacsora. Amit én Szép ebben a csirkés frank receptben az, hogy önállóan is tálalhatja, vagy kissé fel- vagy leöltözve adalékokkal, mint parmezán sajt, levélpetrezselyem, citromszeletek és kóser só. A csirke francese kiváló, alacsony stresszt igénylő hétköznapi étkezés, és mindenféle oldalhoz elfér, ami jó ürügy a maradék feltörésére.

Hasonlóan más általunk készített csirke receptekhez, ilyenek mint a sült narancssárga csirke vagy a sütőnkben sült csirkénk, a csirkés francese könnyű és finom, a vajszósz pedig kiváló.

CSIRKE FRANCES VS CSIRKE PICCATA

Nem, nem csirke déjà vu. A csirke Piccata és a csirke francese néhány rendkívüli eltéréssel rendkívül hasonló. Mindkettő bőr nélküli csirkemellet süt lisztben és tojásmosásban, száraz fehérborban, csirkehúslevesben és citromszószban tálalva. A legnagyobb különbség az, hogy a Chicken Piccata tetejét kapribogyóval tálalják, ami egészen más érzetet kölcsönöz az ételnek. Egy másik nagyszerű hétköznapi étkezés, a Csirke Piccata receptünk ugyanolyan egyszerű, mint a Csirkés csirke.

Mit jelent a “FRANCESE”?

Azt jelenti, hogy “francia stílus” vagy “a francia mód”, de amire utal, az a lisztkeverékben sült csirke és a tojásmosás citruslével aranybarnára. A szakácsok nem teljesen biztosak abban, hogy a kifejezés honnan származik, de a csirke főzése “francia módon” minden bizonnyal ízletes ételt jelent.

MILYEN HŐMÉRSÉKLETNEK KELL A CSIRKÉNEK FŐZNI?

A csirkének belső hőmérséklete legyen 165 ° F (73,9 ° C), mielőtt elfogyasztaná – írja az USDA honlapja. Rántott csirke esetén mindig jobb, ha hőmérővel ellenőrizzük, hogy a főzés végig van-e, csak azért, hogy biztonságban legyünk.

A CSIRKE TÁROLÁSA

Hűtőszekrény: Ha megszakad, mielőtt serpenyőben megsüthetné a csirkét, rendben van-e későbbi tárolás? A hűtőben kb. Egy napig tarthat főzetlen, felolvasztott csirkét, mielőtt fennállna a veszélye, hogy elromlik. A lisztezett csirke körülbelül ugyanannyi ideig képes eltartani, de tovább és kockázatosabbá válik. Amint a csirke francea megsült, a maradékot légmentesen lezárt edényben legfeljebb négy napig tárolhatja.

Fagyasztó: Ha elkészült, akkor ezt a receptet legfeljebb három hónapig tárolhatja a fagyasztóban légmentesen lezárt edényben. Később elkészítheti a csirkét főzéshez úgy is, hogy a csirkét a lisztkeverékbe kotorja és főzés előtt lefagyasztja. kezdje el kialakulni, így nem biztonságos az étkezés.

TÖKÉLETES OLDALOK

• Kagylós burgonya: Bármennyire klasszikus ínyencek, a kagylós burgonya jól passzol a csirkéhez.
• Kandírozott jamsz: Ez a szuper gyors recept édes és sós.
• Sült karfiol: Egészséges, ropogós, finom köret.
• Bacon Parmesan kelbimbó: Ezek kelbimbók, amelyek mindenki élvezheti.
• Sült gyökérzöldségek: sós és teli, a gyökérzöldségek tökéletesen dicsérik a főételeket.