Nézze meg a videómat: Hogyan Wonton készítéséhez és csomagolásához
nagy ízű kis harapás
A Wonton egy típusú kínai gombóc. Kis csomagokban kerülnek forgalomba, és sokféle formában kaphatók: párolt, rántott vagy wonton levesben.
Mi van a wontonban? A belsejében sós hús vagy tenger gyümölcsei tölteléket tartalmaznak, és egy speciális sárga színű, téglalap alakú burkoló borítja a tölteléket egy wonton belsejébe. A sárga szín a tojássárgájából származik, mivel a wonton csomagolók tartalmaznak tojást.
Más receptek, amelyek tetszhetnek
- Csirke Wonton
- Wonton leves
- Sült garnélarák Wontons
Wontons vs gombóc
Sokan kíváncsiak arra, hogy mi a különbség a wonton és a gombóc között? Egyszerűen fogalmazva, a wonton gombóc. A kínai gombócok nagy ernyője alatt állnak, és a gombócok részhalmaza.
Mi az a Fried Wonton?
A sült kekszek aranybarnára sülnek, és népszerűek az Egyesült Államok kínai éttermeiben.
Előételek és rózsaszínű-vörös kínai édes-savanyú mártással. Mindenki szereti őket, mert annyira ropogósak, finomak és az édes-savanyú mártás még étvágygerjesztőbbé teszi őket. Amint elkezd enni, egyszerűen nem hagyhatja abba!
A szokásos receptjeim nagyon egyszerűek, kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe készítsen otthon. Mindenekelőtt elkészíted a tölteléket. Az én receptem garnélarákot kér őrölt sertéshús töltelékkel. Adtam hozzá néhány gesztenyét egy extra ropogásért és textúráért.
Töltelékként csirkét vagy pulykát is használhat. Hozzáadhat garnélát, fésűkagylót vagy rákot, ha úgy tetszik.
Ezután meg kell tanulnia a kínai gombóc csomagolásának alapvető technikáját a fenti videó megtekintésével. Sütéshez győződjön meg róla, hogy semleges étolajat, például növényi olajat használ. A mély sütés után győződjön meg róla, hogy a felesleges olajat papírtörlővel üríti le.
Hány kalória adagonként?
Ez a recept csak Adagonként 311 kalória.
Mit adhatunk hozzá ehhez a recepthez?
Ezt az ételt leginkább előételként szolgálják fel. Az otthoni egészséges kínai étkezéshez a következő recepteket ajánlom.
5 titok 20 perc vacsorára
Tippek a gyors & könnyű ételek!
Hozzávalók
- 0,2 lb (0,2 kg) darált sertéshús, csirke vagy pulyka
- 1/4 lb (0,1 kg) garnélarák apróra vágva
- 1/2 teáskanál szójaszósz vagy halszósz
- 1/2 teáskanál szezámolaj
- 3 kötőjel őrölt fehér paprika
- 1 csomag bolti wonton csomagolók
- víz, lezáráshoz
- növényi olaj, mély sütéshez
Utasítások
- Egy tálban keverjük össze az őrölt sertéshúst, garnélarákot, szójaszószt, szezámot olajat és fehér borsot együtt. Keverje össze, hogy jól összeérjen, és ragacsos tölteléket képezzen.
- A wonton csomagolásához fektessen egy darab wonton csomagolást a tenyerére, és adjon hozzá 1/2 evőkanál tölteléket a csomagolás közepére. (Használjon 1 teáskanálnyi tölteléket, ha kezdő vagy.) Mártsa be mutatóujját a tömítővízbe, és kövesse a wonton burkolat külső szélein.
- A wontonokat háromféleképpen tekerheti be. Háromszög készítéséhez egyszerűen hajtsa fel, hogy háromszög legyen. Csípje össze az éleket, hogy szorosan lezárjanak. Ahhoz, hogy szép formájúvá váljanak (a fenti képen balra), csak húzza lefelé a háromszög két sarkát, hogy az egyik átfedje a másikat, szorítsa meg és zárja le vízzel. Ahhoz, hogy hongkongi stílusúak legyenek (a fenti kép jobb szélén), kérjük, nézze meg a videót a bejegyzés tetején.
- Melegítsen fel egy kis olajat a mély sütéshez. Miután az olaj teljesen felmelegedett, a wontonokat aranybarnára sütjük. A felesleges olajat papírtörlővel eressze le. Tálaljuk forrón kínai édes-savanyú mártással vagy thai édes chili szószsal.
Megjegyzések
Nézze meg a főzővideót ezen az oldalon lépésről lépésre.
Ha a semmiből szeretné készíteni a wonton csomagolókat, kérjük, kövesse ezt a receptet.
Az édes-savanyú mártás receptemet itt találja.
Táplálkozási információk
4 fő
Adagolásonkénti mennyiségKalória 311Összesen zsír 14g telített Zsír 4g koleszterin 122mg nátrium 937mg szénhidrát 65g rost 2g fehérje 26g
- Megosztás
- tweetelés
- Pin16.1K