Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. A részletekért olvassa el az adatvédelmi irányelvemet.
Mindig volt egy puha pontom a gombákhoz, ezért ez a gyors és egyszerű, fokhagymás balzsamos sült gomba és hagymás recept édes, gubancos ízzel mindenképpen az egyik kedvencem! Ha még soha nem próbálta ki ezt, akkor élvezetes! Hacsak nem vagy gomba rajongó, amit megpróbálok minden erőmmel megérteni, de … Miért ?!
Hogyan készítsünk pirított gombát és hagymát
- Az olívaolajat és a vajat egy nagy serpenyőben hevítsük össze.
- Hozzáadjuk a hagymát és elkezdjük sütni. 5 percig sütjük, hogy elinduljanak, majd tegyük bele a gombákat.
- Addig sütjük, amíg a gomba mérete csökkent és nedvessége el nem múlik, és a hagyma teljesen megpuhul.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk meg, amíg barnás és illatos nem lesz.
- Keverjük hozzá a balzsamecetet és a bort, és főzzön még 2 percig, ügyelve arra, hogy a serpenyő alja ne legyen legeltetve (kaparjon le minden megbarnult finom darabot, hogy az a szószba kerüljön!)
- Fűszerezzük kóstolja meg sóval és borssal, és tálalja!
Mit kell tálalnom pirított gombával és hagymával?
Ez az étel bármivel igazán finom. Szuper sokoldalú, mint öntet vagy köret, nem is beszélve a szuper finomról! Tele van ízzel, és tökéletes módja annak, hogy alacsony kalóriatartalmú ízlelőbimbót adjon a választott étkezéshez. Ez a fokhagymás balzsamos szendvicses gomba és hagyma receptje csak fél órát vesz igénybe, és ha nem szokásos köretként használom, akkor grillezett húsok, például steak vagy sertéshús önteteként készítem.
Szeretnék extrákat is készíteni, hogy a hűtőszekrényben tárolhassam, és a következő héten felhasználhassam őket, hogy némi extra ízt adhassak a harapnivalókhoz és a zöldségekhez. Ez a recept még hamburgerként vagy pizzaként is működik!
Vajon el kell fojtanom a gombákat?!
Ha olyanok vagytok, mint én, akkor a felnövekedett pirított gombákról szóló emlékeink nincsenek szó szerint vajban elöntve! És amilyen jó lehet, van egy egészségesebb alternatíva! Meglátja, hogy a receptem itt csak 2 evőkanál vajat tartalmaz olívaolajjal kombinálva. Valójában a vajat teljesen elhagyhatja, ha akarja (de én személy szerint úgy gondolom, hogy az extra kis íz megéri).
Mennyire egészséges a pirított gomba és a hagyma?
A gomba iránti szeretetem nem ismer határokat. Nem csak abszolút finomak, de hosszú listát is tartalmaznak az egészségre gyakorolt előnyökről! A gombák segítenek támogatni az immunrendszert, mert szelén nevű szuper erős antioxidánst tartalmaznak. Ezen felül pedig tele vannak B-vitaminokkal, fehérjével és rostokkal!
Amellett, hogy rendkívül alacsony a kalóriatartalma; gombánként körülbelül 4 kalóriáról beszélünk. Tehát tudom, hogy beszéltünk arról, hogy könnyebben megy a vaj, de ne félj a hozzáadásától sem – mert az étel fő összetevői már nagyon táplálóak és alacsony kalóriatartalmúak!
Tehát ott van emberek, egy szuper finom és egészséges gomba javítás, amely bármilyen módon felhasználható!
Ne felejtsd el, hogy tudasd velem, hogyan alakul a fokhagymás sült balzsamos gomba és hagyma receptje! Hozzáadott olyan extrákat vagy variációkat, amelyeket itt nem említettem? Szeretnék hallani róluk!
További gomba alapú receptek
- Gyors & Könnyű Teriyaki sült gomba: Anyukám 1980-as évek óta a család kedvence, ez mindenképpen olyan étel, amelyet nem akar lemaradni próbálkozni!
- Vadgomba rizottó: Rizottó kezdő voltam, amikor kipróbáltam ezt, és még mindig kiderült, hogy igen! Tehát, ha ugyanabban a csónakban vagy, miért nem adsz neki örvényt ?!
- Alacsony szénhidráttartalmú krémes parmezán fokhagymás sült gomba: tökéletes a keto diéta feltöltődéséhez!
- Sajtos spenót & Tojásos Portobello gomba: gondoltál már arra, hogyan töltsünk portobello gombát ?! Fedezlek.
Boldog főzést!
Szeretem,
Karlynn
CSATLAKOZZA EZT A RECEPTET MELLÉKLETES MEGHAJTÁSI Receptjeire, és ne felejtsen el KÖVETNI A PINTERESTEN!
Az ezen a weboldalon megjelenő hirdetéseknek köszönhetően a Konyhai Szarka olvasói most 2 családot támogatnak a hónapon keresztül az Edmonton Food Bank-on keresztül. Itt megtudhatja, hogyan segíthet.
Flapper Pie és egy kék préri égbolt
A Modern Baker útmutató a régimódi desszertekhez
További információ
A préri táblázat
Vacsorák, Potlucks & Socials: Tömeg tetszetős receptek az emberek összefogására
További információ
Iratkozzon fel a Konyhai Szarka YouTube-ra
Egy kattintással értesítést kap a YouTube-fiókunkba felvett új videókról!
fokhagymás balzsamos pirított gomba és hagyma
Gomba-szerető vagy? Akkor próbáld ki a fokhagymás balzsamos pirított gombámat & Hagymát egy új gomba körethez!
Hozzávalók
- 2 evőkanálnyi olívaolaj
- 2 evőkanál sós vaj
- 1 nagy fehér hagymát karikára szeletelve
- 1 font friss gombát megmosott és felszeletelt
- 2 evőkanál darált fokhagymát
- 3 evőkanál balzsamecetet
- 3 evőkanál fehérbor opcionális
Utasítások
-
Az olívaolajat és a vajat együtt nagy serpenyő.
-
Hozzáadjuk a hagymát és elkezdjük sütni. 5 percig sütjük, hogy elinduljanak, majd tegyük bele a gombákat.
-
Addig pirítsuk, amíg a gomba méretének csökkenése és nedvességvesztése elmarad, és a hagyma teljesen megpuhul.
-
Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk, amíg barnás és illatos nem lesz.
-
Keverjük hozzá a balzsamecetet és a bort, majd főzzük további 2 percig, így feltétlenül finomítsa a serpenyő alját (kaparjon le minden megpirult ízletes darabot, hogy az a mártásba kerüljön!)
-
Ízlés szerint ízesítse sóval és borssal, majd tálalja!
Receptjegyzetek
Ha nem akarsz bort használni, használhatsz még egy kis balzsamecetet ízlés szerint
Táplálkozási információk
Minden kal az oriák és az információk egy harmadik fél számológépén alapulnak, és csak becslések. A tényleges táplálkozási információk a használt márkáktól, a mérési módszerektől, az adagmérettől és egyebektől függően változnak.
Készítette ezt a receptet?
Ossza meg a készített fotóját az Instagramon vagy a Facebookon, és címkézhet meg @thekitchenmagpie, vagy csatolja a #thekitchenmagpie hashtaget.
Kérjük, értékelje ezt a receptet az alábbi megjegyzésekben, hogy segítsen szakácstársainak!