A fekete orosz egy vodka és kávélikőr koktél. Két rész vodkát tartalmaz egy rész kávélikőrhöz, az IBA által meghatározott összetevők szerint. Hagyományosan az ital úgy készül, hogy a vodkát jégkockákra vagy repedt jégre öntik egy régimódi pohárba, majd a kávélikőrt követik.
Koktél
- Vodka
A sziklákon; jégre öntve
Régimódi üveg
- 5 cl vodka
- 2 cl kávélikőr
Öntse az összetevőket egy régi vágású pohárba jégkockákkal. Óvatosan keverje.
Vacsora után
Fekete orosz recept a Nemzetközi Pultosok Szövetségében
Ez a kombináció először 1949-ben jelent meg, és Gustave Tops belga csaposnak tulajdonítják, aki a brüsszeli Hotel Metropole-ban készítette a tiszteletére. Perle Mesta, az Egyesült Államok akkori luxemburgi nagykövete. A koktél a nevét a tipikus orosz szeszes vodka és a kávélikőr feketeségének köszönheti.