Forrás: POPSUGAR Photography / Nicole Perry
Amikor láttam egy trükköt eltávolítva a burgonya héját úgy, hogy lecsúsztattam őket a rettegett zöldséghámozó használata nélkül, tudtam, hogy azonnal ki kell próbálnom, hátha működik. A YouTube felhasználó, a Foody Tube csodálatos krumplihack videója azt állítja, hogy a burgonyaforrás előtt kihagyhatja a hámozási folyamatot, és ehelyett egyenesen nyomja le a héját a burgonyáról, amint teljesen megsült. Szinte túl jól hangzik, hogy igaz legyen, de kitalálod? Működik.
Így kell jól csinálni:
Forrás: POPSUGAR Photography / Erin Cullum
Éles késsel szúrja át a csak a bőrt, és húzza a vonalat egészen a burgonya közepén. Tegye ezt gyorsan úgy, hogy az egyik kezével megforgatja a burgonyát, a másikban pedig stabilan tartja a kést.
Forrás: POPSUGAR Photography / Erin Cullum
Vigye át a burgonyát egy hatalmas fazék hideg vízbe (takarja le a burgonyát legalább egy hüvelyk vízzel). Forralja fel a burgonyát, amíg villa meg nem puhul, majd ürítse le. Miután “újra Elég hűvös ahhoz, hogy megérintse, hámozza meg a burgonyahéjat a létrehozott kilyukasztott vonal mindkét oldaláról. És voilà – a bőr könnyedén lecsúszik! Ez nemcsak drasztikusan felgyorsítja a burgonyapüré készítésének folyamatát, de a takarítást is sokkal kevésbé megterheli. Miután kipróbálta ezt a főzési módszert, valószínűleg soha nem tér vissza. Életének leggyorsabb és legjobb krumplipüréje felé tart.