Várjon, nem minden cukor vegán? A szád agapén áll, villás ganache borítású csokoládé torta lebeg a levegő közepén. Ne aggódjon, élvezze a süteményét, de aztán ezt rágja: az alkoholhoz hasonlóan a kérdés is a feldolgozásban rejlik. Néhány finomított fehér cukrot a csontszénen keresztül szűrnek, és bár valójában nem fogod csípni az állat csontjait, néhányan vitatják, hogy állati alkatrészeket használtak a termék gyártásához. Ez nem azt jelenti, hogy az összes receptjét juharszirupba vagy agávé kell konvertálnia, csak ismerje meg, milyen cukormárkák vegánbarátak. Ha a cukrot “bio” vagy “finomítatlan” címkével látják el, akkor az állatmentes lehetőség. Ha további segítséget szeretne nyújtani a sütési folyosó eligazodásában, nézze meg ezt a hat vegán által jóváhagyott cukormárkát.
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
1. Floridai kristályok
Ez a nyerscukor-gyártó cég gyártja a szokásos fehér és barna cukrokat, de hajlamosak vagyunk elérni ezt a márkát, amikor szükségünk van a demerara fajtára. Ez a durva, aranybarna cukor egy kis melaszt ad hozzá, és tökéletesen keverhető tea vagy pékáruk közé. Próbálja ki egy receptben: Citromos csepegtetős sütemény
A bejegyzés megtekintése az Instagram-onA NOW Foods (@nowfoodsofficial) által megosztott bejegyzés 2019. május 3-án 15: 06-kor PDT
2. Now Foods répacukor
Jó hír: a répacukor bármelyik márkája vegán, de a Now Foods márkát több mint 1400 egészséges élelmiszerboltban találja az Egyesült Államokban. És ne aggódj; ez a cukor nem piros, és nem is íze a céklának – cukorrépából származik, nem pedig a salátabárban általában található répából.
Próbálja ki egy receptben: Vegán epres Streusel torta
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
3. Rapunzel Organic teljes nádcukor
A németországi székhelyű vegán pékek az Egyesült Államokban megtalálhatják ezt a prémium cukrot az Amazon és a Vegan Essentials segítségével. Amikor sütési őrületbe keveredünk, ezt havonta automatizált szállításra állítjuk be!Próbálja ki olyan sült termékekben, amelyek a sűrű oldalon vannak, például brownie, rágós sütik és édes kenyerek.
Próbálja ki egy receptben: OMG Oreo-mogyoróvaj-habos sütemények
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Az In The Raw® (@intheraw) által megosztott bejegyzés 2019. július 17-én 12: 30-kor PDT
4. A nyers cukor
A név mindent elmond. Nincs csontszén, csak tiszta édes cucc. Ez a durva turbinádó cukor természetes borostyán színű, és tökéletesen működik macskaköves, ropi, betty, morgolódás és streusels esetében.
Próbálja ki egy receptben: Csonthéjas gyümölcs-cobbler
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
5. Trader Joes
Mindig hagyatkozhatunk Trader Joe-ra, hogy kiváló minőségű vegán lehetőséget nyújtsunk. Akár vegán vajkrémet készít az áruház márkájának porcukorával, akár barna cukorral teli szarvasgomba-szőkéket ostoroz, megbízhat a TJ vegánbarát édesítőszerében.
Próbálja ki egy receptben: Vegán banános kenyérszőkék
A bejegyzés megtekintése az Instagram-onA Wholesome ™ (@wholesomesweet) által megosztott bejegyzés 2019. június 19-én, 7: 22-kor. PDT
6. Egészséges
Ez a márka a vegánbarát cukrok széles skáláját kínálja az alapvető nád- és hajtófajtáktól kezdve a szukátán és a kókuszpálma cukorig. Készítsen készletet, és hagyja, hogy belső szakácsának, Chloe Coscarellinek elvaduljon.
Próbálja ki egy receptben: krémmel töltött csokoládé narancsos cupcakes
Tanya Flink a VegNews digitális szerkesztője, valamint író és fitnesz rajongó, az Orange County-ban, Kalifornia.
Ugyanúgy szereti a növényi életmódot, mint mi?
Szerezd meg a legjobb vegán recepteket, utazást, hírességek interjúit, termékválasztékokat és még sok minden mást a VegNews Magazine kiadása. Tudja meg, miért iratkozik ma a VegNews a világ első számú növényi magazinjához!
Feliratkozás