étkezési lehetőségek Firenzében, Olaszország, mint egy helyi

legjobb választások a helyi konyha élvezéséhez

“helyi” étkezés minden évben változik – főleg, ha Firenze városának látogatói bejárják a legnépszerűbb vendéglátóhelyeket, amelyekre a “legjobbak” hivatkoznak, és megtöltik az asztalokat! Ezek az éttermek még mindig finomak, de mindig hallgatunk a helyiekre néhány új megjegyzések (2019), hogy megelőzzék a turisták tömegét, különös tekintettel azokra, akik friss és finom menükkel emelik ki a helyi recepteket, ízeket és alapanyagokat.

Mivel a kinti étkezés annyira szubjektív – attól függ, hogy mit szeretsz (és mit nem szeretsz), mennyit akarsz költeni és mennyire felöltözni akarsz (bár Firenzében a “felöltözés” szubjektív, a divatos divat magaslatáról egyszerűvé és kényelmessé válsz).

Az éttermeink választéka egy kicsit érint mindent – olyan helyeket, ahol öltözni vagy felöltözni lehet, költségvetés-barát és különösen romantikus. Ez az ön választása, csak reméljük, hogy egy kis betekintést nyújtunk az éttermek hosszú listájába.

És ha nem találja itt azt, amit keres, akkor érdemes megpróbálnia keresni A The Fork partnerünk listáján ez az oldal rengeteg firenzei éttermet sorol fel, egyszerű online foglalást és különleges kedvezményeket kínálva. Akár az utolsó pillanatig is foglalhat, és különleges kedvezményeket kaphat!

Az alábbi lista olyan helyek kombinációja, amelyeket vagy a helyiek ajánlanak – vagy ahol személyesen jártam és ettem, mint egy helyi (és imádta!)

Trattoria la Casalinga

A név gyakorlatilag mindent elmond – a casalinga jelentése „háziasszony”, vagyis házi készítésű étel. San Frediano környéke Firenzében jól ismert, mint egy hiteles sarok, ahol a helyiek lóghatnak, és úgy érezhetik, hogy ők irányítják őket. A kulináris finomságok ez a kis sarka gyakorlatilag a csodálatos Santo Spirito templom előtt található, és egész héten ebédet és vacsorát kínál (kivéve vasárnapot).

A menüben ki szerepel a klasszikus és népszerű ételek között a helyiek, köztük antipasti, házi tésztaételek és főételek, amelyek halat, grillezett húst és friss zöldségeket tartalmaznak. Készüljön fel egy nagyon hétköznapi légkörre, amelyet az “Anya & Pop” vezet, és egy forgalmas, elfoglalt konyhát!

Ristorante Perseus

Ez az étterem egy olyan csoport tagja, amely a környék különlegességeinek kiaknázására specializálódott. A Ristorante Perseus épp a történelmi központ előtt található – de nem olyan messze, hogy ne sétálgasson rajta, ha akarta is, elvezet egy olyan területre, amely még mindig nagyon lakott a helyiek körében.

Egyetértés van abban, hogy szakterületük a “bistecca fiorentina”, de sokkal több van a menüben. A szezonban vargányát és cukkini virágot talál – és természetesen a bor helyi és bőséges!

Klasszikus készenlétek, amelyek mindig kéznél vannak

4 Leoni

Étkezésen belül és kívül egyaránt, ez az étterem nagyon különleges hangulatot áraszt Firenzében. Egy furcsa kis udvarban található, csak egy ugrásra, ugrásra és egy ugrásra a Palazzo Pitti-től. Korán érjen oda, és fröccsönjön a helyi bárok egyikében. Foglalnia kell az étteremben (hacsak nem lesz szerencséje). A vidám és furcsa menü helyi specialitásokat tartalmaz, ami az egyik személyes kedvencem.

Tudom, hogy nyaraláskor nehéz megmondani, hogy hol leszel és melyik időpontban … de foglalj le, fogadok, hogy imádni fogod az eredményeket. Többször ettem itt, és imádom a ahogyan a klasszikus recepteket az étlapon tartják az l okkálok.

Trattoria Zazà

Egy ikon a firenzei étterem világában. A vasútállomás és a Mercato Centrale közelében található, még a helyiek sem bánják, ha a turistával harcolnak egy helyért. A pizza és a helyi ételek kombinációját kínálják – mindezt gyorsan, forrón és ízletes módon.

A Zazà beltéri (légkondicionáló) és kültéri ülőhelyeket kínál egy téren, amely (főleg) nyitva áll a gyalogos fajták számára. forgalom. Festői, kissé hangos és néha még zord is – de mindig jó.

Piazza del Vino

Biztosan kicsit kívül a belváros – tehát valószínűleg taxit akar.De ha valami kicsit alacsonyabb kulcsot keres, amely a borokat és a regionális vitézeket kedvelő helyiek számára készült, akkor ez az egyik hely, amelyet fel kell vennie a “vacsorázni” listára. A raktárból kifaragva a dekoráció nyitott és rusztikus.

A borgyűjtemény szó szerint a falakat szegélyezi, az étlap pedig az olaszországi klasszikus ételek szórakoztató kombinációja. A választásom a szicíliai pisztáciás kéregű tonhal volt … finom a szájban olvad. Nézze meg a weboldalukon a boldog órákat és a borkóstolókat egy témával, és néha megtalálhatja az ajánlatokat a Grouponon.

Trattoria Vittoria

Elvesztettem az alkalmat, hogy ide menjek a “lányok estéjével”, de , nem kell aggódniuk, hogy betöltöttek minden ízletes ételt, amiről lemaradtam …. Sírnék a boromban, ha nem az lenne a tény, amit ígértek, hamarosan visszatérünk.

A lakberendezésről nem érdemes otthon írni, de a tenger gyümölcsei ételek látványosak, frissek és felejthetetlenek. Különösen szórakoztatóak, néha csak úgy döntenek, hogy hoznak neked egy mintát a bontà-ból … aki nemet mondhat erre!

Trattoria Cammillo

A helyiek kifejezetten ajánlják a hús & zöldségek, valamint a tic helyi receptek. Ez az étterem 1945 óta elkülönül a firenzei tájtól – három generáció állt az élen, megőrizve a családias hangulatot, ahol a szolgáltatás barátságos, meleg és barátságos. Ez egy trattoria, és a dekoráció az elmúlt időkre emlékeztet, az ár kissé előkelő, de az ételek dicséretes véleményeket kapnak, és véleményem szerint ez számít igazán.

Ristorante Latini

Azok számára, akik alig várják, hogy megízleljék a híres Bistecca Fiorentinát, ez mindenképpen egy étterem, amelyet meg kell őrizni megfontolás alatt. Hosszú és aktív jelenléte büszkélkedhet Firenzében, és sokak számára – különösen a helyiek számára – a táj szerves részének számít – és hosszú sorokkal is büszkélkedhetnek, ezért tartsanak fenn!

Klasszikus toszkán étterem, kis turisztikai fanfár a dekorációban, klasszikus menüt kínál, amely csábítja az ízlelőbimbókat. A legújabb kiegészítő a borospince, romantikus környezetben a kantinában, modern berendezéssel és híres … és még fontosabb finom… szőlőültetvényekkel mindenfelől.

lOrtone

Legújabb találatom. A happy hour-on jelentem meg, mert jazz estét hirdettek. (Szeretem egy kis élő jazz-t, egy sört a kézben – vagy egy pohár helyi pezsgőt – és egy pihentető légkört. Kültéri és beltéri ülőhelyeket kínálnak a happy hour számára, és az étterem modern, mégis vidéki hangulatot áraszt. A menü rendkívül boldog volt – klasszikus ételeket tartalmazott, kritériumokkal és néha fantáziával főzve.

Közvetlenül a Sant’Ambrogio piac mögött található, könnyű séta. A helyiek, turisták és egyetemisták vegyes tömegét vonzza. Tehát, ha valami helyi színre, hiteles menüre és őszinte árakra vágyik, akkor mindenképpen álljon meg.

Cantinetta Antinori

Az étterem a 15. századi elegáns palazzo belsejében található, amely a Antinori borász család Firenze belvárosában. Az étel a hagyományos toszkán kedvencek előkelő változata, amely változik az évszakok szerint, például a vidéki pástétom szarvasgombával kenyéren és rákon, valamint garnélarák saláta borotvált nyers articsókával az étlapon. válogatott bor … de csak Antinori borok kaphatók. Ha nem jut el a város éttermébe – nézze meg a San Casciano közelében található kantináját.

Mercato centrale

Nem igazán étterem, hanem inkább egy kulináris terepbejárás. A közelmúltban helyreállították a környezetet, hogy megőrizzék antik szépségét. Egy séta (minden órában) a firenzei menü parfümjeiben és színeiben sütkérezhet . Olvassa el cikkünket a Mercato-ról.

Pizza

Néhányan megkérdezhetik, miért esznek pizzát a világon, amikor Firenzében annyi remek dolgot lehet kóstolni? Mert – egy pizza egyike azoknak a nagyszerű ízeknek.Tekintse meg a firenzei pizzériákról szóló cikkünket, hogy megtudja, hová mennek a helyiek

Bistecca Fiorentina

Ha ha ragaszkodni kíván a hagyományokhoz, akkor élveznie kell a helyiek, az olaszok és a turisták egyik legnépszerűbb ételeit. Ezt a vastag, lédús steaket angolul “T-csontnak” hívják, és magában foglalja a filé mignon és a New York Strip puha zamatos húsát, klasszikus meghatározó zsírcsíkjával az oldalán. Vastagabb, mint vastag, élő lángon főzik, és hatalmas. Tekintse meg ezt a cikket, ahol megtudhatja, hol fogyaszthatja el ezt a csodát.

Gelato

Soha nem akarjuk visszatartani Öntől, hogy rendeljen “dolce-t”, ha vendéglőben van … Ha azonban semmi sem ragadja meg a figyelmét, akkor mindig egy nagyszerű zselére támaszkodhat, hogy kitöltse ezt a lyukat. Olvassa el itt, hogy megtalálja kedvenc zseléit. Emellett … mindannyian tudjuk, hogy a gelato önmagában étkezés 😉