A New York-i állampolgárok tudunk enni. Amerika egyik legkedveltebb étele éppen a saját konyhánkból származik. De mik a legfontosabb élelmiszerek New York államban? Sok mindent fel lehetne venni a listára: félhold sütik, almás pite a la módban, joghurt, diszkó krumpli és poutine, pizza tekercs, fagyasztott puding, fagylaltos szendvicsek, pulykacsuklók, sajttúrók, Cornell csirke, burgonya chips, tejtermék és Jell-o. A kultúránkra és konyhánkra utaló ételek nemcsak egyedi recepteket tartalmaznak; világos otthoni bázissal is rendelkeznek, ahonnan elfogyaszthatják őket.
Fotó: Tányér csirkeszárny Anchorbar-ban, Buffalo, NY (Joed Viera | com)
Buffalo Wings
Egyetlen focimeccs sem, vagy bárban töltött estéje nem teljes szárnyak nélkül, ami talán a leghíresebb étel New York államból. Sok helyen jó szárnyak vannak, de ha hiteles Buffalo szárnyakat szeretne, menjen arra a helyre, amelyről azt hitték, hogy 1964-ben találta ki, Anchor Bar.
Hol fogyassza el:
Anchor Bar1047 Main Street
Buffalo, NY 14209
Fotó: A rochesteri Nick Tahou Hots szemétlapja. Scott Schild | [email protected]
Szemétlemez
Sokkal étvágygerjesztőbb, mint amilyennek hangzik, a szemetes tányér egyszerűen egy tál makaróni saláta vagy sült bab, sült burgonya és valamiféle hús (hamburger, virsli, chili, még sült hal is). A legjobb módja annak, ha egy éhen halsz egy napig, és több órát tölt el a hatalmas ételtál mellett, vagy “még a legkeményebb másnaposságra is nagyszerű gyógymód. Nick Tahou Hotsot ennek a mamutnak a szülőhelyeként tisztelik. tányér étel.
Hol lehet enni:
Nick Tahou Hots – 320 W-os főutca – Rochester, NY 14608,
Fotó: Grace Carlic
Michigans
Ha azt érzékeli, hogy a hot dogok elterjedt téma New York államban, igazad lenne. Mi mindenféle módon szeretjük a hot dogjainkat, nem utolsósorban köztük, mint Michigans. Senki sem tudja pontosan, honnan származik a név, de egy Michigan lényege egy “red hot” stílusú hot kutya, amelyet pároltak, egy új-angliai zsemlébe fészkeltek, és hússzósszal, apróra vágott nyers hagymával és sárga mustárral töltötték meg. Plattsburgh-i lakosok elfogadják ezt a kifejezést, bár a stílus elterjedt Albany-ban és Buffalo-ban is.
Hol fogyaszthatja el:
Clare és Carl Hot Dog Stand4727 Állami 9. számú útja
Plattsburgh, NY 12901
Fotó: Schwabl marhahús szendvicsen. (Joed Viera)
Marhahús a nyakon
Bármely étel, amely csak három összetevőre támaszkodik, jobbá teszi ezt a három dolgot. A marhahús marhája pontosan ezt teszi. Sült marhahús egy kimmelweck tekercsen (vagy kummelweck, attól függően, hogy kit kérdez; mindkét esetben köménnyel és durva sóval kell tarkítani), reszelt tormával, és ennyi. Kevés szendvicsbolt a Buffalo területén kívül ezt a csemegét az étlapjukon feltüntetik, így kötelező elfogyasztani New York nyugati részén.
Hol lehet enni:
Schwabl “s789 Center Road
Nyugat-Seneca , NY 14224
Gp> Walts York City), amikor egy szelet pite van. Upstate minden régiójának megvan a maga pizzaváltozata, de kevesen vannak olyan népszerűek vagy ismertek, mint Utica paradicsomos pite, amelynek tetején vastag, rágós kéreg és paradicsomszósz található. a ch eese (éppen ezért néha COB – vagy “alulsajt” – pizza) néven ismert.
Hol lehet enni:
A Napoli olasz péksége 412 Culver Avenue
Utica, NY 13501
Fotó: Csirke Spiedie a Lupóból” s S & S Char Gödör. Scott Schild | [email protected]
Spiedies
Íme, mindannyian szénhidrát- és fehérjebarátok, ez az étel az Ön számára.Párolt, zippy hús nyársra ragasztva és grillezve (vagy serpenyőben sütve), majd belerakva egy sült tekercsbe, amelyet minden Upstate fesztiválon, vásáron és a hátsó udvarban az Ön választása szerint elfogyasztanak. Ha valaki a New York-i New York-i lényegi ízelítőt mutatná be, akkor ez lenne a kém (papírlapon, vajas szeletelt sós krumplival és egy csemegekukoricával).
Hol enni:
Lupo “s S & S Char Pit6 West State Street
Binghamton, NY 13905,
White Hots
Manhattan forgalmas utcáinak piszkos vízi kutyás kocsija a legtöbb kívülállónak ötletet adhat a New York-i hot dog-nak, de a Az ikonikus kolbász a White Hots-ra néz. Az egyedi színű kolbászok Rochester környékéről származnak, írja a The Washington Post, de a New York-i Upstate-i háztáji sütemények nem teljesek a White Hots, különösen a Snappy megjelenése nélkül. Griller a Hofmann-tól, amely 1932-ben hozta létre a verzióját.
Hol fogyaszthatja el:
Heid Liverpoolból
305 Oswego St
Liv erpool, NY 13088
Vagy élvezze őket a New York-i Állami Vásáron
Fotó: Saláta ezer sziget öltözettel az ezer szigetről Inn fogadó Clayton. NY Fotó: Frank Ordonez / A poszt-standard
Ezer-szigeteki öntet
Nagyon különlegesnek kell lenned ahhoz, hogy egy salátakészítményt rólad nevezzen el. Lényegében önálló nemzetnek kell lennie (orosz, francia, olasz). Kivéve, ha Ön az Ezer-szigetek, ebben az esetben Ön elég különleges ahhoz, hogy két országon átíveljen, és saját fűszerezéssel rendelkezzen.
Hol lehet enni:
A legtöbb étterem New York államban Thousand Island öntetet kínál fel a zöld saláta tetejére, de ha a környéken tartózkodik, álljon meg a River Rat sajtboltban, és vegyen haza egy üveg eredeti verziót.
James Street 242
Clayton, NY 13624
Fotó: Egy szelet Marilyn Peet házi szőlőtorta. Frank Ordonez / A poszt-standard
Szőlőpite
A szőlőzselé és a kétszeres kéregű gyümölcsös pite között valahol a szőlőlepény található, mindenütt jelen van New York Upstate szőlőtermesztő régióiban, de különösen az Ujjatavak. Bár furcsának tűnhet azok számára, akiknek még soha nem volt ilyen, csak egy falat szükséges a szőlőtorta átalakításához.
Hol fogyasszuk el:
Monica Pies7599 állami útvonala 21
Nápoly, NY, 14512
(Megemlékezés Cindy szőlőpiteinek, szintén Nápolyban)
Fotó: Sós burgonya. David Lassman | [email protected]
Sós burgonya
A sós burgonya kulináris antropológus álma. Az ételek eredete szorosan kapcsolódik a New York Upstate államba érkező bevándorlókhoz. A terület ipara és geológiai összetételünk. Ez azt jelenti, hogy a sós burgonyát az ír bevándorlók elsődleges élelmiszereként fejlesztették ki, akik sót bányásztak a Syracuse régióból. Ma még mindig szeretjük a sós burgonyánkat, és nagyon kemények hogy megtalálja az Upstate területén kívül.
Hol lehet enni:
Bob barbecue5290-es 281. számú állami útja
Homer, NY 13077
Fotó: Chicken Riggies készítette: Chance Bear, a Francesca séfje, a North Salina St., Syracuse. Gary Walts / A poszt-standard
Csirkés riggies
A csirke rigg az uticai olasz-amerikai főzés klasszikusa, és nehéz lenne megtalálni az ételt Upstate NY-n kívül. Számos étterem állítja, hogy feltalálja az ételt, de az összes verzió ugyanazokra az elemekre támaszkodik: Rigatonira, csirkére, csípős és édes paprikára, valamint paradicsomkrém szószra.
Hol fogyasztható:
Teddy “s851 Black River Boulevard
Róma, NY 13440
Fotó: Utica Greens tányér. Stephen D. Cannerelli / A Post-Standard
Utica Greens
A legtöbb kultúrának megvan a saját verziója a párolt zöldekről, New York államban azonban Utica zöldek vannak, a fűszeres keverék keserű zöldek (mint az escarole és a kelkáposzta), a csípős paprika, a sajt és az olasz pácolt húsok. Az uticai zöldek a város gazdag olasz-amerikai örökségének újabb példái.
Hol lehet enni:
Chesterfield Restaurant1713 Bleeker Street
Utica, NY 13501,
Fénykép: Borsmenta disznó a tollas fészekben, a Fayetteville Towne Centerben, Fayetteville, New York. (Fotó: Stanley Walker) rózsaszínű, mentás cukrászda (disznó alakú), amelyhez egy kis arany színű kalapács tartozik, hogy a disznót harapásméretű darabokra törje. A disznó különösen népszerű, mint ünnepi ajándék a barátok és a család számára. (Most végre tudja, hogyan nyerje meg a titkos Mikuláscserét a munkahelyén.)
Hol fogyassza el:
Saratoga Sweets Candy Company – Washington Street 5 – Saratoga Springs, NY 12866
Fotó: Mini kutyák a híres Lu-ból nch Troy-ban, NY. (Gillian Chadsey | Facebook)
Mini kutyák
Oké, oké, szóval nagyon szeretjük a hot dogjainkat itt, New York államban. De minden itt szereplő lista egyedi és különleges a maga módján. A Fővárosi Régióban minden a mini kutyáról szól (általában Hembolds készítette), amelyek pontosan olyanok, mint amilyennek hangzik: apró hot-dogok. Töltse fel velük, ahogy akarja, vagy szerezzen különféle szálláslehetőségeket, mivel a mini kutyák legtöbb rendelése három vagy hat “alomban” van.
Hol lehet enni:
Híres Lunch11 Congress Street
Troy NY 12180
Melba szósz
Amikor a legtöbb ember a melba szószra gondol, elképzelhető, hogy egy málna kavarog egy darab sajttorta tetején. De a New York keleti Upstate keleti emberek a melba mártást leginkább úgy ismerik, mint amibe belemártják a sült mozzarellát. A sajt és a gyümölcs egy klasszikus párosítás, amelyet csak rántva készítenek.
Hol fogyaszthatja el:
Ralph Tavern1328 Central Avenue
Albany, NY 12205
Fotó: Boston Shake a The Snowman-től Troy-ban, New York-ban (hóember)
Boston Shake
Hasonlóan, mint Michigans, a A Boston Shake idegenül hangzik, de a hírek szerint New York államban akasztja fel a kalapját. Torkos öröm, a Boston Shake egy turmix, amely tetején forró fudge napfény van. Gondjai vannak a döntések meghozatalával? Ez a desszert neked való.
Hol fogyaszthatja el:
A Hóember531 5th Avenue
Troy, NY 12182
Fotó: Szivacsos cukorka (a Buffalo Niagara látogatásának jóvoltából)
Szivacsos cukorka
Ha a Buffalo tökéletes étele csirkeszárnyakból áll, mint főétel, akkor piskóta belülről mindenképpen ropogós és cukros, kívülről csokoládé borított. Fő összetevői általában a barna cukor, a kukoricaszirup és a szódabikarbóna.
Hol fogyaszthatja őket:
Watson csokoládéi
738 Elmwood Ave
Buffalo, NY 14222
Fotó: David Lassman | [email protected]
OLVASSA TOVÁBB: 10 legjobb olasz piac és pékség az Upstate NY-ben Állj be egy üveg olívaolajért, egy darab genovai szalámiért vagy egy cannoliért valamikor. Nem fogod megbánni.
“OLVASD: 10 legjobb olasz piac és pékség az Upstate NY-ben