2000. április 26. – Az étkezéshez és a testmozgáshoz hasonlóan a mértékletesség is kulcsfontosságú az alkoholfogyasztás előnyeinek kiaknázásában. És igen, vannak előnyei. Tanulmányok kimutatták, hogy azok a férfiak és nők, középkorúak vagy idősebbek, akik naponta egy vagy két italt fogyasztanak, alacsonyabbak a szívbetegségek okozta halálozási arányban, mint mind a teetotalerek, mind azok, akik napi három vagy annál több italt fogyasztanak. Ennek részben az az oka, hogy az alkohol úgy tűnik, hogy növeli a szív egészséges HDL (vagy “jó”) koleszterin koncentrációját. Egy másik tanulmány szerint egy másik tanulmány szerint a mérsékelt mennyiségű alkohol egyfajta vérhígító hatású.
A washingtoni Georgetown University Medical Center kutatói felfedezték, hogy két ital alkohol-egyenértéke csökkenti a vérlemezkék, a véralvadáshoz elengedhetetlen sejtek összetapadását. Ez azért fontos, mert egy szívroham kiváltó eseménye a szívbe vezető artériát blokkoló vérrög kialakulása.
Ez az új kutatás részben megmagyarázhatja az úgynevezett francia paradoxont is, amely az a tény, hogy a franciáknak kevesebb a szívbetegségük, mint az amerikaiaknak, annak ellenére, hogy magas zsírtartalmú ételeket fogyasztanak. Úgy gondolják, hogy a vörösbor olyan összetevői, amelyek a franciák kultúrájuk részeként is élvezik, részben felelősek.
“A vörösborral vagy alkohollal nem igazán foglalkoztak” – jelentette ki Adam K. Myers. PhD elmondja a WebMD-nek. Hozzáteszi, hogy ez a szőlőben található anyagokkal kevert alkohol hatásának tudható be. férfiak. “A férfiak és a nők közötti különbségek valóban meglepetést jelentenek, és a jövőben fontos kérdés lesz ezen gondolkodni” – magyarázza Myers, hozzátéve, hogy a tudósoknak tisztában kell lenniük azzal, hogy nemi és faji különbségek lehetnek az emberek alkoholra adott válaszaiban.
A vizsgálatban résztvevők elegendő mennyiségű szemes alkoholt kaptak egy üdítőben elkeverve, hogy egyenlő legyen egy vagy két ital alkohol. Ezután az ital után egy órával vérüket vették tesztelni a szervezet alkoholszintjét és megnézni, hogy milyen hatásai vannak a véralvadásra nincs jelentős hatása, de a nagyobb dózis megakadályozta a vérlemezkék összetapadását és alvadását. Hogy a hatás kitart-e, nem tudni. Myers azt mondja, hogy csak egyetlen adag alkoholt vizsgáltak, és az e pont után bekövetkező bármely hatás további vizsgálatra szorul. A Georgetowni Egyetem Orvosi Központjának élettani és biofizikai tanszékének professzora és posztgraduális tanulmányainak igazgatója.