- Megosztás
- PIN-kód
Csirke fehérboros szószban fokhagymával – 30 perc, egy serpenyő és csak néhány hozzávaló, és ez a csodálatos vacsora terítéken van.
Elég könnyű hétköznapi vacsorákhoz és elég finom társasághoz!
Soha nem lehet elegendő Easy Chicken Mell Recept a receptdobozban!
Rengeteg fokhagyma-szegfűszeget adtunk hozzá egy extra ütésért. Megvesszük a már megpucolt fokhagymát … néha a csalás jó dolog.
Használjon nagy serpenyőt. Az öntöttvas a kedvencünk, és Rachel és én is birtokoljuk a Lodge Skillet-eket, amelyeket szeretünk! Ha nincs öntöttvas, ne aggódjon, csak használja a legjobb serpenyőt.
Csirke megsütése – Az olívaolaj nagy részét közvetlenül a csirkemellünkhöz adjuk, és csak egy kullancs vajat és további olajat a serpenyő. Az olívaolaj megakadályozza, hogy a vaj nagy lángon égjen, és nagyobb hőre vágyik, hogy ez a tökéletes hasadás elérje! Ha a legtöbb olajat hozzáadja a csirkéhez, és nem a serpenyőhöz, akkor az nagy sérülést okoz, és nem hagyja túl zsírosan a csirkét.
PRO TIPP: Helyezze a csirkét serpenyőbe, és hagyja egyedül! A csirke olyan okos, hogy könnyedén elengedi a serpenyőből, megmondja, mikor kész megfordulni.
Liberálisan só és bors segít abban, hogy kialakuljon ez a gyönyörű kéreg.
Ahhh, nyers csirke képek. Tudom, hogy szeretitek őket, igaz? jobb? igaz?
Körülbelül 3-4 percig süssön mindkét oldalon.
A csirke nem lesz teljesen megfőtt, de főzze tovább az ízletes szószban, amelyet össze fog dobni!
Távolítsa el a tökéletesen felszaggatott csirkét egy tányérra, és fóliával takarja le, hogy melegen tarthasson.
Dobja be az egész fokhagymagerezdeket, és hagyja, hogy kissé megbarnuljanak. Le fognak főzni a mártással, és finom puha és enyhe lesz.
Óvatosan, ne égesse meg a fokhagymáját. Nagyon keserűvé válik, és tönkreteszi a mártást. Csak egy szép dióbarna fokozza szószjának ízét.
A fokhagymához lisztet adunk, hogy csak egy pipa sűrűsödjön . Öntsd bele a bort, a csirkehúst és a csodák csodáját … te készítetted a legfinomabb fehérbor mártást! Milyen egyszerű volt ez!
Használhatok-e csontot csirkében ehhez a fehérboros csirke csirkéhez … és bort kell-e használnom?
- ha csontot használok mellben vagy csirkecomb, egyszerűen főzzük tovább a mártásban, amíg a csirke el nem éri a 165 fokot. Körülbelül 10-12 perc. Fedje le, ha úgy érzi, hogy a mártása túlságosan csökken.
- nem kell bort használni. Egyszerűen pótoljon további csirke készletet … szóval most már csirke van a serpenyőben. Újabb mesés gyors vacsora!
Mit dobhatok még bele abba a finom bormártásba?
- a gomba finom lenne
- apróra vágott hagyma vagy mogyoróhagyma
- kicsit keverje össze a gyógynövényeket, a kakukkfű vagy a tárkony megváltoztatja az ízprofilt
- használhatja ugyanazt a mártást marhahúslevessel és serpenyős szeletelve … tudom! De lehet!
Szeretjük az egyszerű csirkemell vacsorákat! Nézzen meg néhány legnépszerűbb receptet:
30 perces csirke Puttanesca
Francia hagymás csirkemell
Sült csirke parmezán
Csirke az Easy Tomato Sauce-ban
Mit gondolsz erről a receptről? Van kérdésed? Hozzászólás alább! Ne felejtsd el, hogy lájkolj minket a Facebookon, és lépj kapcsolatba velünk az Instagram-on, és címkézd meg a @Laughingspatula receptjeidet a #laughingspatula-val , amíg ráérsz … Szeretjük látni a képeidet!
Hé, nézze meg az új YouTube-csatornánkat!
A 30 perces étkezésekhez!
Csattanás!
Kathi
Csirke fehérboros szószban fokhagymával – 30 perc, egy serpenyő és csak néhány hozzávaló, és ez a csodálatos vacsora terítéken van !
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 csont nélküli csirkemell
- 10 nagy fokhagymagerezd egész
- 3/4 kupacos fehérbor vagy csirkealap
- 3/4 csésze csirke-tömény nátrium
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 2 teáskanál friss kakukkfű 1 teáskanál szárított
- ízlés szerint só és bors változhat a sóról a csirkehúsban
-
Melegítsen nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon.
-
Megolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk az olívaolajat.
-
Dörzsölje az olívaolajat a csirkére, és bőségesen szórja meg a csirkét sóval és borssal. Ez elősegíti a kéreg kialakulását.
-
Mindkét oldalon 3-4 percig süssön csirkét. A csirke könnyedén felszabadul a serpenyőből, amikor készen áll a forgatásra. (Nem lesz teljesen megsült, de főzzük tovább a mártásban.)
-
Távolítsa el a csirkét a tányérra, és fóliával fedje le, hogy melegen tartson.
-
Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra. Adjunk hozzá egész fokhagymagerezdeket, és enyhén barnára pirítsuk.
-
Szórjon lisztet fokhagymára kevergetve, amíg nem látszik liszt.
-
Öntsön bele bort és csirkehúst. Pároljuk 5 percig, amíg kissé sűrű nem lesz. Add kakukkfüvet. Ízlés a fűszerezéshez. Több só? Még bors? Ez különösen akkor változik, ha alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevest használ.
-
Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és főzze további 10 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a 165 fokot.
-
Frissen párolt zöldségekkel, burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.
Csont csirke, comb vagy mell használatához. Egyszerűen pároljuk a mártásban, amíg a kívánt hőmérséklet 165 fok.