Ez a cowboy kaviár egy színes és kiadós mártás, tele babokkal, avokádóval és zöldségekkel zesty házi mártással dobálják. Ez egy tökéletes előétel egy bográcshoz!
A Cowboy kaviár friss és zamatos mártás, kiválóan alkalmas tortilla chips-hez. Ha nagy tömeg van a táplálékra, más előételek a fokhagymacsomók vagy a sörporos falatok.
Szeretem a kiadós mártogatást és ezt a színes cowboy kaviárt soha nem okoz csalódást. Különböző típusú babokkal és zöldségekkel van tele a legfinomabb öntetben. Ezt a cowboy kaviárt előételként, köretként készítem, és tökéletes egy bográcsozáshoz vagy piknikezéshez.
Hogyan készítsük a cowboy kaviárt?
Ez a recept olyan egyszerű, mint kukoricát, babot, fekete szemű borsót, paradicsomot, paprikát, hagymát és avokádót dobunk össze egy egyszerű öntettel. A kényelem kedvéért konzerv fekete babot és fekete szemű borsót használok, de szükség esetén fagyasztott fekete szemű borsót is használhat.
Tippek a cowboy kaviárhoz
- A cowboy kaviár akár 8 órával is elkészíthető, mielőtt elterveznéd. Ha előre elkészíti ezt az ételt, hagyja ki az avokádót, és tálalás előtt keverje bele.
- A fekete bab helyett más típusú babot is helyettesíthet, korábban már használtam pinto babot, és ez finom.
- Nem rajong a korianderért? Használjon helyette szeletelt zöldhagymát.
- Én általában fagyasztott, felolvasztott kukoricamagot használok, de használhatunk konzerv kukoricát vagy akár friss kukoricát is a csutkáról. tortilla chips-szel, vagy salátaként a fejes saláta felett.
Cowboy kaviár variációk
Míg jellemzően a cowboy kaviárt szolgálom fel mártásként, néha több összetevőt szeretek hozzáadni, hogy több étkezés legyen belőle. A cowboy kaviár testreszabásának nagyon sokféle módja van!
- Fehérje: Keverjünk hozzá 1 1/2 csésze kockára vágott főtt csirkét vagy apró garnélát, majd salátaként szolgáljuk fel.
- Szalonna: Keverjünk hozzá 1/3 csésze főtt morzsolt szalonnát közvetlenül a tálalás előtt.
- Sajt: adjon hozzá 1/3 csésze morzsolt feta vagy cotija sajtot.
Megfagyhatok cowboy kaviár?
Nem javasolnám ennek a mártásnak a fagyasztását. Míg a bab a fagyasztóban jól bírja, a paradicsom és az avokádó sem fog sikerülni. Azt javaslom, hogy 1-2 nappal az esemény előtt egyszerűen végezzen mártást, hogy megtakarítson egy kis előkészítési időt, majd tárolja szorosan a hűtőszekrényben.
Miután kipróbálta ezt a receptet, azon kapja magát, hogy rendszeresen elkészíti. Szórakoztató, de könnyebb ebédhez is kiváló.
Egyéb receptek, amelyeket szeretni fog
- Ananász salsa
- Steak falatok fokhagymával Vaj
- BLT mártással
- Pizza mártással Pepperonival
- Kapros savanyú mártással
Cowboy kaviár videó
Pin nyomtatása
Cowboy Caviar
Hozzávalók
- 1 öblíthető és lecsepegtethető fekete bab
- 1 öblíthető és lecsöpögtethető fekete szemű borsó
- 1 csésze paradicsom magva és apróra vágva
- 1 jalapeno magva és apróra vágva
- 1 csésze a kukorica lehet friss, konzerv vagy olvasztott fagyasztott
- 1 avokádó apróra vágva
- 3/4 csésze vörös és / vagy narancssárga paprika magva és apróra vágva
- 1/2 csésze lilahagyma apróra vágva
- 1/3 csésze korianderlevél apróra vágva
- 1/3 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze lime juice
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál chilis por
- 1 teáskanál kömény
- só és bors ízlés szerint
Utasítások
-
A babot, a fekete szemű borsót, a paradicsomot, a jalapenót, a kukoricát, az avokádót, a paprikát, a hagymát és a koriandert tegye egy nagy tálba.
-
Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a lime levét, a mézet, a chili port, a köményt, valamint a sót és a borsot.
-
Öntsük az öntetet a babkeverékre, és óvatosan dobjuk fel a bevonatra. Tálaljuk salátaként vagy chips-szel.
Megjegyzések
Táplálkozás
Ezt a bejegyzést a SignUp.com szponzorálja. Köszönjük, hogy támogatja azokat a márkákat, amelyek lehetővé teszik a Vacsora az állatkertben lehetőséget! Ezt a bejegyzést eredetileg 2017. július 26-án tették közzé, és 2019. március 7-én frissítették új tartalommal.