Hagyja ki a fagyasztó részt és készítsen házi brokkolit sajtos mártással! A párolt brokkoli virágokat elfojtják egy könnyű, 3 összetevős sajtmártásban, finom és gyerekbarát köretként.
A brokkoli sajtos mártással korosztályok óta klasszikus köret, amikor frissen készíted, sokkal jobb. mint a fagyasztott fajta, amelyet megevettél.
Felnőve anyukám mindig brokkolit kínált nekem, tetején megolvasztva. Ez egy klasszikus ízkombináció, amely soha nem megy ki a divatból! Ez a brokkoli sajtos mártással recept friss párolt brokkolit és házi mártást tartalmaz. Ez a tökéletes könnyű köret, amely szinte minden étkezéshez remekül passzol!
Hogyan készítsek sajtmártást?
Ez nagyjából a valaha volt legegyszerűbb sajtmártás. Aprított cheddar sajt, kukoricakeményítő és párologtatott tej kombinációja. Ennyi!
A sajtot bedobjuk a kukoricakeményítőbe, majd hozzáadjuk az elpárologtatott tejhez, és simára olvasztjuk. A végeredmény egy sima, tejszínes és ízes sajtmártás, amely tökéletes zöldségekhez, burgonyához, machoz és sajthoz, nachoshoz és egyebekhez!
Hogyan készítsünk brokkolit sajtmártással
A brokkolimat enyhén megpárolom, sóval és borssal ízesítem, majd a tetejére öntöm a serpenyőben a sajtmártást. Ennyire egyszerű!
Biztosan itt akarja használni a frissen aprított sajtot, az előre reszelt dolgok adalékokkal bevont és nem olvad meg simán. Továbbá, mivel az összetevők listája itt olyan rövid, minél jobb minőségű sajtot használ, annál jobb ízű lesz. Szeretek kiváló minőségű közepes cheddar sajtot használni. Ezt a mártást más sajtokkal is elkészítheti, például a Monterey Jack-hez!
A sajtos mártással készült brokkolit azonnal a legjobb, ha Ön hűtőszekrényben képes felmelegíteni a maradékot, a sajtmártás kissé szemcsésebb lesz az átmelegítéskor.
A családom imádja ezt az ételt, jellemzően csirke, hal vagy steak mellé tálalom. Senki sem tud ellenállni ennek a sajtnak!
Mesésebb köretek
- Szalonnába csomagolt spárga
- Kandírozott sárgarépa
- Fokhagymás vaj Gomba
- Szalonnával sült kelbimbó
- Lassú tűzhelyes kukoricakrém
Pin nyomtatása
Brokkoli sajtszósszal
Hozzávalók
- 3 csésze párolt brokkoli virág
- só és bors ízlés szerint
- 6 uncia aprított cheddar sajt frissen reszelt sajtot használ
- 3/4 csésze párologtatott tej
2 teáskanál kukoricakeményítő
Utasítások
-
Adja hozzá a sajtot és a kukoricakeményítőt egy tálba, és dobja össze.
-
Helyezze a sajtkeveréket és az elpárolgott tejet alacsony lángon szószos serpenyőbe. Időnként kevergetve főzzük, amíg a sajt meg nem olvad és a szósz sima és sűrű nem lesz.
-
Ha szükséges, adjunk hozzá további párologtatott tejet a szósz hígításához.
-
Ízesítsük a brokkolit sóval és borssal. Öntsük a sajtmártást a brokkolira, és tálaljuk.