Ez a bourbon csirke recept az ételudvar klasszikusának remake-je. A csirkét ellenállhatatlan édes és ragacsos szósz borítja, és biztosan a család kedvencévé válik!
Arra törekszem, hogy otthon elkészítsem kedvenc éttermi ételeimet. A családom szereti, amikor marhahúst és brokkolit főzök, házi tojástekercset és ezt a könnyű bourbon csirkét főzök.
A Bourbon csirke egyike azoknak az ételeknek, amelyek mindig úgy tűnik, hogy felbukkannak a bevásárlóközpont éttermein. Valójában New Orleans-ból származik, és mind a Bourbon Street, mind pedig a szószban lévő bourbon nevét viseli, bár határozottan ázsiai íze van. Bármi legyen az eredete, teljesen finom és nagyon egyszerűen elkészíthető otthon!
Hogyan készítsünk bourbon csirkét?
A bourbon csirke elkészítéséhez csirkére és egy marékra van szükség. kamra hozzávalók a mártás elkészítéséhez. Inkább csont nélküli bőr nélküli csirkecombot használok ebben a receptben, csak azért, mert ez mindig is volt nálam az éttermekben. Használhatja csont nélküli bőr nélküli csirkemelldarabokat is, ha úgy tetszik. A szósz hosszú összetevők listájának tűnik, de valószínűleg már minden összetevő megtalálható a konyhájában.
Bourbon csirke nem lehet egyszerűbb elkészíteni – egyszerűen megpirítja a csirkét mély aranybarnára, öntsön rá a mártást és párolja. Ennyi van benne! Szeretem a bourbon csirkémet rizzsel tálalni, és a rizst párolni kezdem, mielőtt megfőzném a csirkét, hogy minden egyszerre legyen kész. Adj hozzá egy zöld zöldséget (brokkoli a házamban), és a vacsora felszolgálásra kerül!
A bourbon csirke tartalmaz bourbont?
Ez a recept valóban bourbon-t igényel, innen a név. Az alkohol elpárolog, miközben a mártás párol, de ha inkább nem használ alkoholt, helyettesítheti az almalevet, és így is finom lesz. Mindkét módon elkészítettem, és őszintén szólva mindkettő remek.
A gyerekeim még imádják is ezt a bourbon csirkét, csak van valami ebben az édes és ragacsos szószban, ami teljesen ellenállhatatlan!
Még éhes? Kövesse a vacsorát az állatkertben a Facebookon, a Twitteren, az Instagramon és a Pinteresten további remek receptötletekért!
További nagyszerű csirke receptek
- Mangó csirke
- fokhagyma és gyógynövényben sült csirke
- Arroz con Pollo
- Szezám csirke
- Édes és savanyú csirke
Bourbon csirke videó
Pin nyomtatása
Bourbon csirke
Kurzus fő
Hozzávalók
- 2 font csont nélküli bőr nélküli csirkecomb 1 hüvelyk darabokra vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál minc ed fokhagyma
- 1/4 csésze bourbon almalé helyettesíthető
- 1/4 csésze barna cukor
- 2 evőkanál ketchup
- 1 teáskanál almaecet
- 1/2 csésze víz
- 1/3 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál szeletelt zöldhagyma választható
Utasítások
-
Egy nagy serpenyőben közepes erős lángon melegítsük az olajat. Ízesítse a csirkét sóval és borssal.
-
Helyezze a csirkét a serpenyőbe, és főzze 4-5 percig mindkét oldalon, ill. amíg aranybarna és át nem fő. Add hozzá a fokhagymát a serpenyőbe, és főzd 30 másodpercig.
-
Amíg a csirke főz. Közepes tálban habverővel keverje össze a bourbon, barnacukor, ketchup, almaecet, víz, szójaszósz és kukoricakeményítő.
-
Öntsük a mártás keveréket a csirkére, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 3-5 percig, vagy addig, amíg a szósz besűrűsödik.
-
Meghintjük zöldhagymával, és azonnal tálaljuk, ha szükséges, rizs felett.