Baba kukorica mandzsúriai – Ropogós baba kukorica chili (vegán)

Manchurian babakukorica – ropogós babakukorica chili: ropogósra sült babakukorica édes és fűszeres vastag kínai szószban, hagymával és kaliforniai paprikával (capsicum) együtt. Tálalható előételként / előételként, vagy párolt rizzsel vagy tésztával együtt étkezéshez.

Ezen a hétvégén megleptem a családomat a Baby Corn Manchurian -val, és az egész tányért percek alatt csiszolták !!!

Mindannyian már régóta vágyunk a „kínai elvitelre”, de az összes étterem és a helyi utcai üzlet bezárva nincsenek elvihető helyek.

Tehát a következő legjobb dolog megállítani ezeket az őrült vágyakat: készítsen otthon néhányat 🙂

Mi a babakukorica mandzsúriai

Rendkívül népszerű indo-kínai recept babakukorica, hagyma, kaliforniai paprika felhasználásával, édes-fűszeres kínai szószban megsütve.

Más néven ropogós babakukorica chili vagy édesfűszeres babkukorica keverés sütés.

És ha nekik is vágyakozol, akkor ajak- Smacking tapasztalat. A recept nemcsak rendkívül egyszerű, de nagyon gyorsan elkészíthető is.

Néhány olyan helyettesítőt is felsorolok, mint például kukoricaliszt / liszt / szójaszósz / chili szósz, stb., Ha nem rendelkezik ilyen cikkekkel.

Baba kukorica mandzsúriai összetevői

Növelheti vagy csökkentheti a babakukorica, hagyma, kaliforniai paprika (1-2) mennyiségét ízlésének megfelelően:

• 10 Baba kukorica – friss vagy konzervet is vehet (használjon sósakat).
• 2 közepes hagyma – bármilyen vörös, sárga, fehér színű
• 2 közepes harang paprika (capsicum)
• 1 evőkanál gyömbér + fokhagymás paszta – házi készítésű vagy bolti vásárolható
• 2 szárú mogyoróhagyma vagy zöldhagyma – díszítésre, kihagyható
• 1 ek szezámmag – díszítésre , kihagyhatja
• 2 csésze víz – a babkukorica főzéséhez, ha frisset használ.

A babakukorica sütéséhez:

• 3 evőkanál univerzális liszt
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 ek kanál só
• 1/2 ek fekete bors
• 1 / 2 teáskanál vörös chili por
• 1 csésze Olaj – bármilyen könnyű olaj finom

Az édes – fűszeres kínai szószhoz:

• 5 evőkanál ketchup – használjon tetszőleges márkát
• 3 evőkanál szójaszósz – tamarit használok (mivel gluténmentes verziót készítek)
• 1 evőkanál chilis szósz – opcionális
• 1 evőkanál fehér ecet
• ¼ teáskanál cukor – bármilyen cukorhelyettesítőt használhat
• 1 teáskanál kukoricakeményítő – 3 evőkanál vízben feloldva – opcionális
• 1/4 teáskanál fekete bors por
• Só – ízlés szerint
• 1/2 csésze víz
• 1 evőkanál olívaolaj

Hogyan készítsünk babakukorica mandzsúrát (lépésről lépésre recept)

A recept egyszerűsítésére 3 fő lépésre osztom a folyamatot:

1. A babakukorica megsütése
2. A hagyma pirítása & Paprika
3. Az édes fűszeres kínai szósz elkészítése & Mindent összekever

1. lépés: A babakukorica sütése

Ha a újra használjuk a Fresh Baby Corn-ot, akkor sütés előtt kissé meg kell puhítanunk őket, ezért 2 csésze vízben 7-9 percig pároljuk őket (megtartva egy kis ropogást) … akárcsak tésztát főzünk.

Szeretem a babakukoricát ketté vágni, hogy harapásméretűek legyenek.

Ezután elkészítjük a sütéshez szükséges összetevőket “tészta és dunk az összes párolt babakukorica benne.

A tészta vastag, és minden babakukoricát szépen be kell vonni.

Ezután egy wok / serpenyőben felmelegítünk egy csésze olajat, és sekélyen megsütjük az összes tésztával bevont babkukoricát (egyszerre 5-6-at adjunk hozzá, vagy annyit, amennyit a serpenyőbe elfér).

Közepes hőfokon addig kell sütni, amíg mindkét oldalon aranybarna nem lesz.

Íme a sült babánk kukorica…. próbálj meg enni közülük sok ilyet 😉

2. lépés: Saute the hagyma & Paprika

Ugyanabban a wok-ban egy percig pirítsuk a hagymát és a paprikát.

Sózzuk, borsozzuk, és egyszer keverjük össze.

Fordítsuk meg le a tűzhelyről, és távolítsa el a zöldségeket egy másik tányérra.

3. lépés: Az édes fűszeres kínai szósz elkészítése & Mindent keverjen össze:

ugyanazt a wokot, adja hozzá az összes „mártás hozzávalót”, KIVÉVE a „Kukoricakeményítőt”, és habverjen mindent.

Ezt forraljuk fel, csökkentjük a hőt, majd adjunk hozzá kukoricakeményítőt. 2 percig alacsony lángon.

Most adjon hozzá pirított hagymás-paprikát és sült csemegekukoricát.

Párolja és hagyja főzni egy percig.

Kapcsolja ki melegítsük át, és helyezzük át a Baby Corn Manchurian-t egy tálra.

Szórjunk apróra vágott zöldhagymát / mogyoróhagyma és szezámmagot (ha használunk).

Forrón tálaljuk.

Manchurian Baby Corn:

Ezt előételként tálalhatja italokkal vagy bármilyen más falatnyi étellel.

Előételként párolt rizzsel, kevergetve megsütve vagy tészta

Az összetevők helyettesítői:

Kukoricakeményítő – ezt az összetevőt kihagyhatja a babakukorica sütésekor vagy besűrítem a mártást. Lisztet használhat a szósz sűrítéséhez is.

Univerzális liszt – ha nincs univerzális lisztje a babakukorica sütéséhez, használhat teljes kiőrlésű / csicseriborsó lisztet, vagy egyszerűen kihagyhatja ezt az összetevőt. A babakukoricát kukoricakeményítő tésztában is megsütheti.

Chili szósz – teljesen kihagyhatja őket, vagy használhat friss piros chili pasztát (1/4 teáskanál).

Könnyű olaj – Ön bármilyen könnyű olajat használhat sütéshez és a szósz elkészítéséhez, például szezámolaj / olívaolaj / növényi olaj stb.

Kipróbálta a receptünket – Félelmetes !!!

Most gyorsan PASSZOLJON KÉPET & TAG :

#easycookingwithmolly + @easycookingwithmolly az Instagram-on – >

Kapcsolatba léphet velem itt: Facebook / Pinterest / Instagram

:: Lehet, hogy kedveled is:

Gyors csemegekukorica sült rizs (15 perces recept)

Gobi mandzsúriai recept (karfiol mandzsúriai recept)