Kérdezze meg orvosát
Egy 12 uncia szódás dobozban 10 teáskanál cukor van.
Kép: Monkey Business Images / iStock
K. Valóban létezik olyan, hogy “üres” kalória? Hallom ezt a kifejezést, de nem vagyok biztos benne, mit jelent.
A. A kalóriák azok az egységek, amelyek az étel képességét a test által energiává alakítják. Minden étel kalóriát tartalmaz, és szükségünk van egy bizonyos mennyiségű kalória minden nap. De egyes ételek nemcsak kalóriákat, hanem egyéb kritikus fontosságú összetevőket is tartalmaznak, például vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és másakat. Amikor egy élelmiszer elsősorban kalóriát ad, és kevés egyéb értéket jelent az egészségünk számára , azt mondjuk, hogy az étel “üres kalóriát tartalmaz”.
Ilyenek például az olyan italok, mint a cukros szóda, és az olyan élelmiszerek, mint a vajas sütemények. Ezek kevés egészségügyi értéket képviselnek. Az összes szükséges kalóriát ezeken kívül más ételektől kaphatja meg. – egyéb egészséges összetevőket tartalmazó élelmiszerek. Az állítólag “üres kalóriákat” tartalmazó élelmiszerek másik problémája az, hogy általában sok kalóriát tartalmaznak – többet, mint amire szükségünk van az egészséges testsúly eléréséhez vagy fenntartásához.
– Anthony Komaroff, MD
Főszerkesztő, Harvard Health Letter
Jogi nyilatkozat er:
Olvasóink szolgáltatásaként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít archivált tartalmú könyvtárunkhoz. Kérjük, vegye figyelembe az összes cikk utolsó felülvizsgálatának vagy frissítésének dátumát. Ezen a webhelyen semmilyen tartalmat, a dátumtól függetlenül, soha nem szabad orvosának vagy más szakképzett orvosnak közvetlen orvosi tanácsadásként pótolni.