Vagy ez egy nagy, pezsgő hazugság?
Mindannyiunknak van egy barátja, aki gyorsabban dobja le a La Croix dobozokat, mint te, meg tudsz inni egy üveg vizet. A pezsgővíz szerelmesei azt állítják, hogy naponta több csésze vizet isznak, az ital teljesen kalóriatartalmú, és “jobb alternatíva a szódabikarbóna elfogyasztásához. A másik oldalon azonban a szénsavas víz sok negatív figyelmet kapott a túl sok állítást igénylő tanulmányok miatt. tönkreteheti a fogzománcot, és kérdéseket vetettek fel a szénsavas víz hidratáló erejével kapcsolatban is. Az igazság az, hogy a szénsavas víz teljesen finom, és ugyanolyan jól hidratálhat, mint az álló víz. A trükk az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a felvett szénsavas víz valóban százszázalékos víz- és szénsavtartalmú-e – mondja a Cooking Light élelmiszer- és táplálkozási igazgatója, Brierley Horton, MS, RD. és a citromsav – és jól kiegyensúlyozott étrendhez ragaszkodik – jól hidratálja magát.
Az egyik The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány azt vizsgálta, hogy az álló víz mennyire képes hatékonyan hidratálni 13 másik italhoz képest. A tanulmány megállapította, hogy alig volt különbség az állóvízzel, habzóborral, kávéval és sok más népszerű itallal való hidratálás terén. Az USDA még a szénsavas és cukrozatlan szénsavas vizet is javasolja a cukorral édesített italok megfelelő helyettesítőjeként, és szerinte potenciálisan csökkenthetik az elhízás kockázatát.
Ha aggódsz a fogaid egészségéért, a szénsavas víz savasabb, mint a sima víz, és képes összezavarni a zománcodat. A legtöbb ember nem fogyaszt elegendő pezsgőt a károkozáshoz, de csökkentheti a kockázatot, ha mindig ételt fogyaszt, amikor szénsavas italokat fogyaszt, vagy ha vizet fluoriddal szénsavasít.
Pezsgő italok, amelyek hozzáadott vagy természetes aromákat vagy cukrokat tartalmaznak abszolút rendetlenséget okozhat a szájával, és nem részesíti előnyben a napi hidratálást. A legtöbb márka citrusalapú ízesítőt használ az ital fokozásához, és ez feleslegesen fogyasztva ronthatja fogainak zománcát.
Az intelligens étkezés összes témája
Iratkozzon fel a Cooking Light napi hírlevélre
Gyors vacsora ötletek, táplálkozási tippek és friss szezonális receptek.