A város legjobb pitéinek listája, a klasszikusoktól az újonnan érkezőkig és minden, ami közte van.
Az odaadó ételek és az újoncok szeretik Fooboozot. Iratkozzon fel most hetente kétszer megjelenő hírlevelünkre.
Pizza Gutt | Fotó: Michael Persico
Megjegyzés: Az új koronavírus miatt ezen a listán sok hely van bezárva, vagy csak szedés vagy szállítás történik. Összegyűjtöttük azokat a Philly éttermeket, amelyek még mindig nyitva vannak, és itt kínálnak felvételi és kézbesítési lehetőségeket.
A Philly mindig együtt cselekedett a pizzával kapcsolatban.
megköszönte az olasz bevándorlás hosszú múltját. Generációkig tartó padunk pizzaiolókból és fatüzelésű, nápolyi stílusú bonafidekből. Addig volt pizzánk ebben a városban, amíg volt pizza bárhol – Philly mindig büszkén állhatott Amerika legjobb pizzavárosai mellett, amikor vékony kéregű, New York-i stílusú vagy autentikus olasz pitékről volt szó.
De a közelmúltban itt még jobbak lettek a dolgok. Egy furcsa, kék színű pizza reneszánszon mentünk keresztül, amellyel az amúgy is nagyon jó pizzaszcénánk kiválóságba került a néhány őrült nadrágos pizza megszállottjának erőfeszítéseinek köszönhetően, akik úgy gondolták, hogy a filadelfiaiak szinte bármit beletörődnek – hosszú sorok, furcsa órák, szokatlan korlátozások, korlátozott menük, bizánci rendelési irányelvek – annak érdekében, hogy olyan pitékre tegyenek szert, amelyek nem csak Phillynek voltak jóak, hanem Amerika legjobbjai.
Pizzeria Beddia volt a legnevezetesebb ezek közül a pizzériák közül, de nem ez volt az egyetlen. Éppen ezért állítottuk össze ezt az új listát arról, hogy Phillyben hol lehet pizzázni.
Ez az oldal frissült. 20.2.25
A pizza Philadelphiában, először ki kell próbálni
Ian Shiver fényképe
Pizzeria Beddia, Fishtown
Mit kell mondani a Pizzeria Beddia-ról, amit még nem mondtak el? Valaha Amerika legjobb pizzájának nevezték, és még mindig nagyon jó lehet. Talán még ennél is jobb, ha leülhet, ihat egy pohár bort és néhány kiváló előételt is. 1313 North Lee Street
Körök + négyzetek, Kensington
Daniel Gutter megkülönbözteti, hogy Joe Beddia mellett a földön az egyetlen ember, aki Pizzeria Beddia pizzát főzött. Ott tanonckodott, miközben felkészült a téglafalazásra, és ugyanolyan furcsa perfekcionizmust és korlátozott rendelkezésre állást tanúsít, amely Beddia-t híressé tette (és Gutternek Philly legjobbja lett). Miután egy ideig rendszeresen felbukkant a W / N W / N-n, végül Kensingtonban telepedett le állandó helyen, ahol négyzet alakú, vastag kéregű, drága, finom detroiti stílusú serpenyős pizzát készít. 2513 Tulipán utca
Gigi Pizza, Queen Village
Gigi nagyon egyszerű menüt kínál kiváló nápolyi stílusú pitékből, hosszú erjedésű pizzatésztából, fatüzelésű kemencében főzve, annak az elszenesedett, pezsgő- fel kéreg. Kezdhet (vagy befejezhet) szárnyak egyik oldalát, esetleg egy tányér tésztát al limone. 504 Bainbridge Street
Tacconelli, Port Richmond
A Tacconelli’s öt generáció óta működik – a második világháború előtt. Ami egy kézzel készített tégla kemencéből származó kenyérsütő pékségnek indult, 1946-ban paradicsompüré helyévé vált. 70 év után a tégla kemencét végül újra kellett építeni. És ma a Tacconelli’s továbbra is kicsi, elfoglalt BYOB paradicsomos-pite-szállítóként működik, amely annyira népszerű, hogy javasoljuk, hívja fel, hogy előre foglalja le a napi tészta részét. 2604 East Somerset Street
La Rosa Pizza, South Philly
A La Rosa egy másik hely, ahol négyzet alakú piték vannak, a szomszédos ízületek egyike, amely tökéletes. Egyszerű, barátságos és a Broad Street legszebb tömbjében működőképes, érdemes megnézni mind a hagyományos vastag kéregű, sajtos és borsos pitéket, mind a kiváló pitét vékonyra szeletelt burgonyával és rozmaringgal.2106 South Broad Street
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Crème Brûlée Bistro, Pennsport
Ez nagyon jó környékbeli pékség és kávézó, három testvér vezetésével, amely hétvégén is nagyon jó villásreggelit kínál. Ezen túl meglepődve tapasztalja majd, hogy ez a konyha – és különösen a három testvér pékje, Alejandro Tapia – a South Philly legjobb pizzáit készíti. Ez egy rövid menü, csak 16 óra után érhető el, és folyamatosan változik. De valóban tartozik magának, hogy megnézze ezt a helyet. Nem fog csalódni. 1800 South 4th Street
Pizza, Fishtown
Időnként (és kissé kevésbé zavaróan) Pizza Shackamaxon néven is ismert, ez az ízület vette át a helyet, ahol a Pizzeria Beddia lakott. Nagy cipő? Naná. De néhány ingatlanfejlesztő úgy döntött, hogy megvásárolja a helyet, és a veterán New School pizzakészítőkkel ellátta a konyhát, és most szeletenként pumpálják a pitéket a szomszédoknak, és életben tartják a pizza-innováció szellemét Philly-ben. (Még mindig nincs telefon.) 115 East Girard Avenue 115
Osteria, Fairmount
Az Osteria az elmúlt években vadul futott – tulajdonosi változások, rövid felújítás és újranyitás -, de Abban a pillanatban, hogy határozottan a Schulson Collective kezében van, és a menü… ismerősnek tűnik. Nagyon. Nézze, az egyik igazán nagyszerű pizza, amely valaha is kegyelmezte ezt a várost, az eredeti Osteria volt, amikor több mint egy évtizeddel ezelőtt megnyílt. És még mindig elérhetőek – még mindig elérhetőek – a Parma, közepén prosciutto-val, fontinával és rukkolahegyével. Van egy forró coppa pite, amely gombával és fügével, és természetesen a Lombarda kolbásszal, tojással és sajttal. 640 North Broad Street
Santucci, több helyszín
Egy másik, nagy múltú, négyzet alakú pite Philly-ben és környékén. Vannak emberek, akik esküsznek ezekre a helyekre – az eredeti Santucci család három különböző ágát vásárolják meg – északkeleten és dél felé mutatnak (ahol az Original Square ága a Philly legjobbja lett). Harcolnak veled, melyik a legjobb. De valójában mindannyian megkapják ugyanazt az alacsony falú, Philly-not-Detroit négyzetmezőt és egy párnás tésztát, amelyet sehol máshol nem találhatsz.
Wm. Mulherin fiai, Fishtown
A fűszeres hajnal régóta a Philly Legjobb nyertese kedvence. Okos, átgondolt, más, finom – minden, amit a rájuk épített város konvencióinak szembeszegített pizzájából szeretne. De alázatosan mind a Double Margherita-t (mint egy normál margherita, de burratával), mind a Kacsa & körtét (kacsakolbásszal és szeletelt mézes körtével) egyaránt jónak tennénk, egyformán úttörő és őszintén szólva egyszerűen jobb. Igazából felejtsd el alázatosan. 1355 North Front Street
Lorenzo & Sons Pizza, South Street
Óriási szeletek, csöpögős és sajtos, a South Street szívétől reggel 4-ig Lorenzo A & Sons filadelfiai intézmény. Az utóbbi időben hívó tömegeket szolgálja, mióta nagyapád iszik a Déli utcán. És bár nincs benne semmi fantázia, ezek a szeletek arról híresek, hogy valaha az egyik legkielégítőbb ittas ételnek számítanak.
Dél-Philadelphia legjobb pizza
Rosarios | Facebook
A Rosarios Pizzéria, a Point Breeze
a Rosarios többek között mexikói stílusú pizzákat is készít. Kinda. Pontosabban: a Rosarios egyfajta filly-olasz-mexikói fúziót végez, amelynek eredményeként olyan pizza al lelkész, guajillo chile szósz vagy Choriqueso pizza, salsa, chorizo, portobello gomba, valamint mozzarella és chihuahua sajt keveréke. Furcsa, de tagadhatatlanul klassz, és nagyon finom is. 1501 Wharton Street
Stina Pizzeria, South Philly – Hagyja ki a nápolyi pitét. Helyette rendelje meg a török pide-t. Különösen a dicsőséges, dicsőséges merguez-tömött.1705 Snyder Avenue
Oogie bácsi, South Philly – Fenomenális régi-olasz-nagymama piték South Philly-ben. Az “ó-olasz” a klasszikus – négyzet alakú, vékony kéregű, fokhagyma, bazsalikom és mozzarella, kérésre édes olasz kolbásszal és paprikával kiegészítve -, de a klasszikus szósz és sajt, a fehérek és az ínyenc piték is szilárdak. A fenébe, még reggeli pizzát is csinálnak, ha ez a te dolgod. Snyder sugárút 36 és 2119 Nyugat-Oregon sugárút több – tehát ne ragadjon el túlságosan ezek a furcsa “ínyenc” lehetőségek. A Francoluigi pizzája a legegyszerűbb formájában a legjobb: kenyér, szósz és sajt. 1549 South 13. utca
Nomad Pizza, Bella Vista
A Nomad fantasztikus nápolyi pizzákat kínál, a fatüzelésű kemence forróságától felhólyagosodva. Nomad Roman, testvérfoltja a 13. helyen és a Locust, vékony kéregű, szinte lapos kenyér stílusú római pizzákat készít a prosciuttótól és a rukkolától a shiitake gombáig és a fekete szarvasgombaig. Mindkettő megéri az idejét és a figyelmét. 611 déli 7. utca
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Marras, East Passyunk
A Marras egy teljes olasz étterem az is történetesen lenyűgöz néhány lenyűgöző téglás kemencés pizzát East Passyunk-on. Az étlapon nincs sok meglepetés, de a Marra család már 90 éve vezeti ezt a helyet, és ezt tiszteletben kell tartania, amikor a piték hevederezéséről van szó. 1734. keleti Passyunk sugárút
Square Pie, Queen Village – Gene Giuffi (volt Cochon volt séf, aki korábban ezen a téren élt) séf nagyon büszke a régóta erjesztett pizzatésztájára. Nagyon büszke arra, hogy Brooklyn stílusú, vastag kéregű pizzáját elhozhatja Philly-be, miután évek óta hiányzik belőle. Nagy büszkeséggel tölti el, hogy meg tudja csinálni a szomszédos pizzéria modern stílusú étkezési / kiviteli alkalmi változatát, és a kézműves öntetekben feldobja hagyományos négyzet alakú piteit. Kóstolhatja ezt a büszkeséget a Phil of Best-hez méltó pizzában, amelyet a Square Pie kínál. 801 East Passyunk Avenue
Emmy Squared, Queen Village
Ez a most országos lánc Williamsburgban indult, de valahogy sikerült simán beilleszkednie Philly éttermi életébe. Irány ide a ropogós szélű, detroiti stílusú, négyzet alakú piték, öntettel, a klasszikus margeritától a Tony Luke-ig, brokkoli rabe, szalonna, csípős paprika és provolone tetején. 632 South Fifth Street
Angelo pizzériája, Bella Vista
Haddonfieldben szeretett (és a Philly Legjobb győztese), Angelos 2019 elején vette át a volt Sarcone Deli helyet a 9. és a Fitzwater Streetsnél. az eredeti helyükről hozta magukkal az étlapjukat, és annak a rég erjesztett, rágós, enyhén savanyú kéregnek a receptjét, amely elsősorban híressé tette őket. A nemzeti kiadványok kiáltásai meghosszabbították a sorokat (valamikor nagyon hosszúak), de a minőség továbbra is kiváló. 736 South 9. utca
Caffe Valentino, Pennsport
Kétszintes olasz étterem Puglia konyhájával és ami még ennél is fontosabb, egy egész tégla sütőpizzával. Az itteni fehér piték a legimpozánsabbak – nevezetesen a gorgonzola, a prosciutto, a sült saláta kitûnõ és a füge, amelyek mélyen alulértékelt pizza öntet. 1245 South 3rd Street
Szelet, East Passyunk
Trentoni stílusú pizza Phillyben? Persze miért ne. De valójában ez a minilánc, amelynek fióktelepei vannak Fishtownban, Rittenhouse-ban és Washington Township-ben, csak egy vékony (is) kéreg vörös tetejét szolgálják fel. Hosszú étlapjuk van, amely magában foglalja mind a hagyományos (sajt, pepperoni, gomba), mind a több fülke fajtát, mint a szarvasgombás ribeye, a grillezett csirkehús, a hawaii és természetesen a Pizzazz.
A legjobb pizza Rittenhouse-ban, a Midtown Village-ben és a Society Hill-en
Rione | Facebook
Rione, Rittenhouse
Rione a legjobb Philly-díjat kapta, mert ez egy új hely, ahol nagyon klasszikus, római stílusban pizzáznak – szögletes piték, tálcán sütöttek és tálalják al taglio (a szelet mellett) – nagyon jól. A szakács-tulajdonos, Francesco Crovetti Róma útján érkezik Philly-be, így tudja, mit csinál, étlapja pedig helyi, szezonális és kézzel készített. 102 South 21st Street
Barbuzzo, Midtown Village
Hűvösnek kell lenned azzal, hogy szépen bepakolsz a Barbuzzo szomszédokhoz. De megéri, mert a pizzák ebben a megbízható mediterrán étteremben Marcie Turney-tól és Val Safran-tól évek óta tömegeket vonzanak. Mindenki az Uovo-ról beszél a kelbimbó levelével, a guanciale-vel és a szarvasgombás tojással, de a Maiale – prosciuttóval, pancettával, San Marzano paradicsommártással és egy marék rukkolával – szintén gyilkos lehetőség. 110. déli 13. utca
Zavino, Midtown Village
A hét minden napján Zavino zümmög. És természetesen igen – remek nápolyi stílusú pizzát kapott. Még ricottával töltött borjúhúsgombócokkal is. Pite után vágytál a folyó túlsó partján? Találd meg egyetemi városuk helyét a 32. helyen és a Gesztenyét. 112. déli 13. utca
Pizzeria Stella, Headhouse
A Philly modern pizza kiválóságáról folytatott vitában túl gyakran figyelmen kívül hagyják, Stephen Starr belépése a pizzajátékba továbbra is szilárd versenyző, gyönyörű kerek pitéket kínálva olyan hozzávalókkal, mint például fatüzelésű kolbász, abroszi forró pepperoni, füstölt mozzarella és szarvasgomba burrata, mindez egy csempézett, fatüzelésű kemencéből egy nyitott konyha közepén. 420 South 2nd Street
Fiore Fine Foods, Headhouse
Ebédnél és villásreggelinél a Fiore korlátozott, de kiváló választékot kínál szezonális feltöltéssel ellátott pizzákkal, fatüzelésű kemencében sütve. A vacsoránál nem kaphatók, de érdemes megjegyezni, hogy az étterem hétköznapokon 10 és 14 óra között tart nyitva, és a pizza ezekben az órák bármelyikében tökéletes. 420 South 2nd Street
Alice Pizza, Center City
Ah-LI-che. Nagyon olasz, pizzát szolgál fel al taglio és bárral rendelkezik. A cégnek több mint 100 telephelye van Rómában. És most kaptak egyet a Philly-ben. 235. déli 15. utca
Giuseppe & Fiai, Center City
Az emeleten, a Giuseppe-nél & Fiaim, nagyon jó pizzát importált fedélzeti sütőben főzve, ropogós aljú és szellős felső kéreggel. Ne feledje, hogy a happy hour-ben ezek közül a pizzák közül többet is felszolgálnak darabonként hat dollárért. 1523 Sansom Street
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Metropolitan Café, Rittenhouse
A Metropolitan más irányt vett az újonnan felújított Rittenhouse kávézójával – helyi őrölt és házon belül kevert, lisztes és ropogósra sütött helyi lisztből készült pizzák. Hé, tésztás emberek – tényleg meglepődtünk? 264 South 19th Street
Sidecar Bar & Grille, Graduate Hospital
A Sidecar Bar úgy tűnik, hogy felugrott a detroiti pizzavonatra. Piros vagy fehér alapokat készítenek, majd hagyják, hogy kiválassza a saját öntetét. Párosítsd klasszikus harapnivalókkal. 2201 Christian Street
A legjobb pizza Fishtownban, Kensingtonban és az északi szabadságjogokban
Pizza Brain, Kensington
Lehet, hogy ez a stáb nem kezdte meg a chef-y, kézműves, anti- hagyományos pizzamozgalom Philly-ben, de minden bizonnyal a legismertebb arcot vetik rá. Itt minden pizzának van neve (“Buffy Earnst”, “Forbes Waggensense”), és bármi meg van töltve, a barbecue szósztól vagy a szegytől a tormáig és a dátumig. A dolog az? A Pizza Brain pizzái szintén csodálatosak lehetnek, és a tiszteletlen humorérzék jól szolgálja őket a zsúfolt piacon.2313 Frankford Avenue
Spuntino fatüzelésű pizzéria, északi szabadságjogok
A Spuntino még nem volt olyan régen, hogy valóban klasszikusnak nevezzék, de minden bizonnyal klasszikus stílusú pizzákat ad ki. Vörös és fehér nápolyi pitékről beszélünk, amelyeket fatüzelésű tégla kemencében készítenek, és nagyon olasz alapanyagokból állnak – a szicíliai tonhaltól és a lilahagymától kezdve a szardellán, az olajbogyón és a kapribogyón vagy a sonkán, a sült saláta kitûnõn és a friss bivalymozzarellán át. 701 North 2nd Street
Blackbird Pizzeria, Northern Liberties
Philly-ben rengeteg vegán pizza található, de nem sok olyan pizzéria, amely csak vegán pizzákat szolgál fel. A feketerigó a legjobb közülük, a seitan, a tofu és a sok fokhagyma felhasználásával pótolja a prosciutto és a kolbász hiányát. 614 North 2nd Street
A legjobb pizza az University Cityben és a West Philly-ben
Pitruco | Facebook
Enjays Pizza, University City, Smokey Joes
Oké, szóval ez a hely a (fent említett) pitrucói srácok és a 80 fős legénység együttműködéséből született. – éves UCity bár, Smokey Joes. Alapvetően a Pitruco legjobb pitéinek félig titkos, extra, kerek nélküli változata, plusz hamburgerek, fokhagymacsomók és néhány szendvics. 210 South 40th Street
Dock Street Brewery, West Philly
Próbálja ki a Flammenkuche-t creme fraiche, gruyere, karamellizált hagymával, szalonnával és friss fűszernövényekkel. Vagy a Mellow Yellow, amely fűszeres barna mustárt használ mártásként. 701 South 50th Street
Clarkville, Clark Park
Ez a Clark Parkra néző, családbarát üzlet szinte tökéletes környéki étteremben kreatív, eredeti pizzákat kínál azok számára, akik soha nem álmodoztak gyermekeik kiszolgálásáról. . Komolyan mondom, a krumpli pizza félelmetes, a Danger Pie-nek igazi hője van, és a Mézes pite borotvált kelbimbóval. a hagyma, a szalonna, a sajt és a sriracha-tüskés méz vadul eredeti. 4301 Baltimore Avenue
Pitruco, mobil és University City
Elég lenyűgöző volt, hogy a pitrucói személyzet kiváló teherautós kemencéből készíthetett pizzákat. De most a Franklins Table-ből is szolgálnak, Penn étterméből az University City-ben. 3401 Walnut Street
Fairmount, Brewerytown és Northwest Philly legjobb pizza
Rivában | Facebook
Riva városában, az East Falls
a Riva egy teljes olasz étterem, ahol az egész branzinót és rák spagettit, a csirkemellet, a fasírtot és a szalámitálcákat kínálják. De a hely nagyon szép fatüzelésű nápolyi stílusú pizzákat is kínál. Menjen a kecskesajt és a pesto Bianco Verde után, ha valami mást keres, vagy a négysajtos paradicsomos konzervával, ha kicsit visszafogottabbnak érzi magát. És ha szeretsz kint étkezni, gyönyörű teraszuk van, amely a legtöbb ember számára a fő vonzerőnek tűnik – vagyis ezek az asztalok gyorsan mennek, ha jó az idő. 4116 Ridge Avenue
Földkenyér + Sörfőzde, Mt. Levegős
A lepénykenyereket itt szolgálják fel. De valójában mit jelentenek a lepénykenyerek, de a hosszú, vékony kéregű pizzák? Ezeket fatüzelésű kemencében végzik, és többnyire pizzaként felismerhető variációkban. De a legjobbak vadabbak, mint például a Nashville Hot Chicken tetején sült csirke, barnacukor forró mártás, fontina, savanyúság és egy örvény író ranch öntettel. 7136 Germantown Avenue
Pizza Dads, Brewerytown
Ha a Pizza Brain megkezdte a kézműves hagyományellenes tendenciát, akkor a Pizza Dads (egy újfajta ág) szokatlan kombinációival, furcsa érzékkel tartja fenn humor, és egy remek menü, kiváló Ninja teknős stílusú pitékkel mindezt alátámasztva. 2843 West Girard Avenue
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Vetri pizzéria, Fairmount, Rittenhouse, porosz király
Yeah , itt mindig a rotolo lesz a csillag.De el kell mondani, hogy a pizzák – mindegyik kreatív, megfontolt, olasz hagyományokra és alapanyagokra alapozott – szintén nagyon szilárd. Nem az a dolog, amire vágysz, ha valami gyors, be- és kikapcsolható szomszédos pite-t keresel, amely zsíros és csöpögős sajt. De ha egy finom tonhalpizzát vagy egy borsó-mozzal és parmigianával ellátott prosciutto crudo-pizzát, sült krumplit, húsgombócot és mellé egy sört vagy egy pohár bort fogyaszt, a Pizzeria Vetri lehet a lekvár . 1939 Callowhill Street, 1615 Chancellor Street, 640 West DeKalb Pike
A legjobb pizza a Philly külvárosban
Cacias Bakery | Facebook
Cacia péksége, több helyszín
A Cacias több mint 60 éve forduló. Ők egy családi vállalkozás, hat helyszínnel (egy South Philly-ben és több a környező külvárosokban, a Delaware mindkét oldalán), és elkötelezettséggel szolgálnak fel minden olyan pizzafajtát, amely Philly-t ketyegésre készteti – még a furcsákat is. Tehát igen, itt kaphat Pizzazz-t. Vagy egy hoagie pizzát. Vagy paradicsomos pite. Vagy a tipikus vörös és fehér fajták.
Charlies Pizzeria, Norristown
Egyszerű, gyors és olcsó, ez a régi iskola, a Best of Philly ellenszolgáltató pizzéria kiváló vörös tetejű (mártással a tetején) a sajt) 2 dollárért. Van mögötted egy hűvösebb, sörrel teli, baseballjáték a lisztes poros tévében, és őszintén szólva – ha ennél többre van szükséged ahhoz, hogy boldog légy ebben az életben, nem tudunk segíteni. 107 nyugat-németországi csuka
Pica, Upper Darby, West Chester
Ez a Philly Legjobb nyertese egy Delco ikon, és nem csak azért, mert a környékbeli őslakos Tina Fey híres kedvence – megfordultak gyilkos téglalap alakú piték és más vörösmártásos olasz viteldíjak hat évtizede. Kóstoljon fel a Felső Darby (vagy ha így jár, West Chester) irányába.
Olce Pizza Grille, Skippack
Alkalmi, családbarát és olyan kreatív, ahogy jönnek menü Olce-ban úgy olvasható, mint a pizza mint művészeti forma sokoldalúsága. A B.L.G. A szalonnával, póréhagymával és gruyere-vel készített pite mindig megbízható, a bianco pisztáciája minden klasszikus fehér pitén túlmutat, és szezonban a sült kukoricapizza a Philly pizza reneszánszának egyik igazi csodája. 3401 Skippack csuka