Egy a gyógyszerekben és kiegészítőkben a legszélesebb körben alkalmazott adalékanyagok közül a magnézium-sztearát. Valójában nehéz lesz megtalálni a mai piacon eladott kiegészítőket, amelyek nem tartalmazzák – akár magnézium-kiegészítőkről, emésztőenzimekről, akár más választott kiegészítőkről beszélünk – bár lehet, hogy nem látja közvetlenül megnevezve.
Gyakran máshol nevezik más nevekkel, például „növényi sztearát” vagy olyan származékok, mint a „sztearinsav”. Amellett, hogy mindenütt jelen van, a magnézium-sztearát a kiegészítők világának egyik legvitatottabb összetevője is.
Bizonyos szempontból hasonló a B17-vitamin vitához, és vita folyik arról, hogy méreg vagy rákkezelésről van-e szó. A nagyközönség számára sajnos a természetes egészségügyi szakértők, a kiegészítő társaságok kutatói és az egészségügyi szakemberek rendszeresen ellentmondásos bizonyítékokat helyeznek el személyes véleményük alátámasztása érdekében – és rendkívül nehéz a tényekhez eljutni.
Ilyen viták mellett a legjobb, ha gyakorlati megközelítést alkalmazunk, és továbbra is kedvünk marad szélsőséges perspektívák mellé állni.
A lényeg a következő: A legtöbb töltőanyaghoz és ömlesztett adalékhoz hasonlóan a magnézium-sztearát sem egészséges nagy dózisokban, de fogyasztása nem annyira káros, mint egyesek számára, mert jellemzően csak enyhe adag.
Vizsgáljuk meg közelebbről.
Mi az a magnézium-sztearát? Mit csinal?
A magnézium-sztearát a sztearinsav magnéziumsója. Lényegében két sztearinsavat és magnéziumot tartalmazó vegyületről van szó.
A sztearinsav telített zsírsav, amely számos ételben megtalálható, beleértve az állati és növényi zsírokat és olajokat. A kakaó és a lenmag példák olyan élelmiszerekre, amelyek jelentős mennyiségű sztearinsavat tartalmaznak.
Miután a magnézium-sztearát visszabomlik alkotórészeire a testben, zsírja lényegében megegyezik a sztearinsavéval. A magnézium-sztearát port gyakran adalékként használják étrend-kiegészítőkben, élelmiszer-forrásokban és kozmetikumokban.
A tabletták készítésénél a magnézium-sztearát a leggyakoribb összetevő, mert hatékony kenőanyag. Kapszulákban, porokban és számos élelmiszeripari termékben is használják, beleértve számos cukrászdát, rágógumit, gyógynövényeket és fűszereket, valamint sütési összetevőket.
Az “áramlást elősegítő anyagként” ismert, gyorsítja a gyártási folyamatot, mert megakadályozza az összetevők tapadását a mechanikus berendezésekben. Csak csekély mennyiség szükséges a gyakorlatilag bármilyen gyógyszer vagy kiegészítő por keverékének bevonásához keverék.
Emulgeálószerként, kötőanyagként és sűrítő, csomósodásgátló, kenőanyagként, felszabadító és habzásgátló szerként is működik.
Nemcsak gyártási célokra fantasztikus, mert sima szállítsa az őket előállító gépeken, de ez megkönnyíti a tabletta lenyelését és mozgatását a gyomor-bél traktusban. A magnézium-sztearát szintén gyakori segédanyag, ami azt jelenti, hogy elősegíti a különböző gyógyszerek hatóanyagának terápiás hatását a gyógyszer felszívódásának elősegítése érdekében. és oldhatóság.
A gyógyszerek biztonságos hordozóiként ismert segédanyagok a tablettáknak is egyenletes konzisztenciát nyújtanak.
Egyesek szerint gyógyszer vagy kiegészítő készíthető olyan segédanyagok nélkül, mint a magnézium-sztearát, amelyek könyörögnek s az a kérdés, miért használják őket, ha természetesebb alternatívák állnak rendelkezésre. De lehet, hogy nem ez a helyzet.
A nagy népszerűségnek örvendő NOW Foods vállalat szavai szerint:
MOST néhány terméket átalakít a mag-sztearát alternatíváival, ilyeneket használva természetes segédanyagok aszkorbil-palmitátként, de ott csináljuk, ahol van értelme, és nem azért, mert félreértjük a tudományt. Ezek az alternatívák azonban nem mindig működnek, eltérő fizikai tulajdonságokkal rendelkeznek.
Ezen a ponton még mindig nem világos, hogy a magnézium-sztearát-alternatívák valószínűek-e vagy akár szükségesek-e.
Kapcsolódó: 9 jele magnéziumhiánynak és annak kezelésének módja
Kockázatok és mellékhatások
Étrendben található mennyiségekben kiegészítők és táplálékforrások, a magnézium-sztearát valószínűleg biztonságos. Valójában, függetlenül attól, hogy észreveszi-e vagy sem, valószínűleg minden nap elfogyasztja az adalékanyagot multivitaminjában, kókuszolajában, tojásában és halában.
MOST egészen biztos abban, hogy a magnézium nem mérgező. Webhelye a következőket állítja:
Csakúgy, mint más kelátos ásványi anyagoknak (magnézium-aszkorbát, magnézium-citrát és mtsai), nincsenek benne rejlő negatívumai, mivel stabilban vannak. semleges vegyület, amely ásványi anyagból és élelmiszer-savból áll (magnézium-sókkal semlegesített növényi eredetű sztearinsav).
Másrészt az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) a magnézium-sztearátról szóló jelentésében a magnézium-túladagolás veszélyét fenyegeti a neuromuszkuláris transzmisszió károsodásában és hogy gyengeséget és csökkent reflexeket okozhat. Noha rendkívül ritka, az NIH jelentése szerint:
Évente több ezer expozíció fordul elő, de a súlyos megnyilvánulások nagyon ritkák. A súlyos toxicitás leggyakrabban több órán át tartó intravénás infúzió után következik be (általában preeklampszia esetén), és krónikus túlzott dózisok után jelentkezhet, különösen veseelégtelenség esetén. Súlyos toxicitást jelentettek akut lenyelés után, de nagyon ritka.
Mindazonáltal ez a jelentés nem mindenkit nyugtatott meg. Csak egy gyors pillantás a Google-ra azt mutatja, hogy a magnézium-sztearát számos mellékhatáshoz kapcsolódik, például:
1. Gyenge bélfelszívódás
Mivel hidrofil (“vízszerető”), vannak olyan beszámolók, amelyek szerint a magnézium-sztearát lelassíthatja a gyógyszerek és kiegészítők oldódásának sebességét a gyomor-bél traktusban. a test vegyi anyagok és tápanyagok felszívódására, a magnézium-sztearát védő jellege elméletileg valóban használhatatlanná teheti a gyógyszert vagy az étrend-kiegészítőt, ha a szervezet nem tudja megfelelően lebontani.
A másik oldalon egy, a A Marylandi Egyetem azt állítja, hogy a magnézium-sztearát nem befolyásolta a propranolol-hidrokloridból (a gyors pulzus és a hörgőgörcs szabályozására szolgáló gyógyszer) felszabaduló vegyi anyagok mennyiségét, így a zsűri még mindig nem rendelkezik ezzel.
Valójában a gyártók magnézium-sztearátot használnak a kapszulák konzisztenciájának javítása és a gyógyszerek megfelelő felszívódásának lehetővé tétele érdekében a tartalom lebontásának késleltetésével, amíg el nem éri a beleket.
2. Elnyomott T-sejtek
A szervezete immunrendszerének kulcsfontosságú eleme a kórokozók megtámadásához, a T-sejteket nem közvetlenül a magnézium-sztearát, hanem a sztearinsav (a közönséges ömlesztőanyag fő alkotóeleme) befolyásolja.
Az ezt először leíró mérföldkőnek számító tanulmány az Immunology folyóiratban jelent meg 1990-ben, amely feltárta, hogyan gátolják a T-függő immunválaszokat önmagában sztearinsav jelenlétében.
3. Formaldehidkockázat
Egy általános segédanyagokat értékelő japán tanulmányban kiderült, hogy a növényi magnézium-sztearát valóban formaldehid-okozó szer. Ez nem biztos, hogy annyira ijesztő, mint amilyennek hangzik, mivel az adatok azt mutatják, hogy a formaldehid természetesen megtalálható számos friss gyümölcsben, zöldségben és állati termékben, beleértve az almát, a banánt, a spenótot, a káposztát, a marhahúst és még a kávét is.
Az elméd nyugodtabbá tétele érdekében a magnézium-sztearát a vizsgált segédanyagok teljes választékából a legkevesebb formaldehidet állította elő 0,3 nanogramm / gramm magnézium-sztearáttal. Ennek megfelelő perspektívája érdekében egy szárított shiitake gomba elfogyasztása kilogrammonként 406 milligramm formaldehidet eredményez.
4. Gyártási szennyeződés
2011-ben az Egészségügyi Világszervezet jelentést tett közzé, amelyben felvázolta, hogy több adag magnézium-sztearát hogyan szennyeződött potenciálisan káros vegyi anyagokkal, beleértve a biszfenol A-t, a kalcium-hidroxidot, a dibenzoil-metánt, az Irganox 1010-et és a zeolitot (nátrium-alumínium-szilikát) ).
Mivel ez egy elszigetelt eset volt, nem vonhatunk le idő előtti következtetéseket arra vonatkozóan, hogy azoknak az embereknek, akik magnézium-sztearáttal kiegészítőket és vényköteles gyógyszereket szednek, mérgező szennyeződéssel kell foglalkozniuk. magnézium-sztearáttal készült ételek vagy kiegészítők fogyasztása után allergiás tüneteket tapasztal, amelyek hasmenést és bélgörcsöket okozhatnak. Ha nemkívánatos reakciója van az adalékanyagra, gondosan el kell olvasnia az összetevők címkéit, és meg kell vizsgálnia azokat a termékeket, amelyek nem a népszerű szerrel készültek.
Kapcsolódó: Mi a szilícium-dioxid és mi Biztonságos?
Hogyan fogyaszthatja biztonságosan
Az Országos Biotechnológiai Központ azt javasolja, hogy 2500 milligramm magnézium-sztearát testtömeg-kilogrammonként történő bevétele biztonságosnak tekinthető. Körülbelül 150 font súlyú felnőtt számára ez napi 170 000 milligramm.
A magnézium-sztearát potenciálisan káros hatásainak mérlegelésekor hasznos elgondolkodni a „dózisfüggőségen”. Más szavakkal, a súlyos orvosi állapotok intravénás túladagolása mellett a magnézium-sztearát csak laboratóriumi vizsgálatok során bizonyult károsnak, ahol patkányokat olyan mértékű etetéssel láttak el erőszakkal, hogy a bolygón egyetlen ember sem tudott ennyit fogyasztani.
Például 1980-ban a Toxicology folyóirat egy olyan vizsgálat eredményeit írta le, amely 40 patkányt vett fel, és 0%, 5%, 10% vagy 20% magnézium-sztearátot fogyasztott félszintetikus étrendben három hónapig. .Ezt találta:
- 20 százalékos csoport: Csökkentett súlygyarapodás, csökkent májsúly, megnövekedett vas-, vesekő- és nephrocalcinosis (olyan állapot, amikor túl sok kalcium lerakódik a vesékben, ami koraszülöttekhez kapcsolódik).
- 10 százalékos csoport: Csökkentett májsúly.
- 0–5 százalékos csoport: Nem észleltek mellékhatásokat, amelyek napi 2500 milligramm / testtömeg-kilogrammnál kevesebbnek felelnek meg.
Amint azt Gene Bruno, MS, MHS kifejtette:
Meg kell jegyezni, hogy a sztearinsav és a magnézium mennyisége sztearát, amelyet általában egy tablettában használnak, viszonylag perc. A sztearinsav jellemzően a tabletta tömegének 0,5–10 százaléka, míg a magnézium-sztearát tipikusan a tabletta tömegének 0,25–1,5 százalékát teszi ki. Ezért egy 500 milligrammos tablettában a sztearinsav mennyisége valószínűleg körülbelül 25 milligramm, a magnézium-sztearát pedig körülbelül 5 milligramm lenne.
A túl sok minden káros lehet, és az emberek meghalhatnak a túl sok víz elfogyasztása miatt? Ezt fontos szem előtt tartani, mert ahhoz, hogy valakinek kárt okozzon a magnézium-sztearát, annak szó szerint több ezer kapszulát / tablettát kell elfogyasztania egy nap alatt.
Végső gondolatok
- Az igazság a magnézium-sztearát, és összes származéka költséghatékony adalékanyag gyógyszer- és kiegészítõgyártáshoz. Ugyanakkor nem jelentenek semmiféle veszélyt azokra az emberekre, akik természetes egészség-kiegészítőként fogyasztják őket.
- Az összes olyan jelentés, amely azt állítja, hogy a töltőanyag kárt okoz, nem a tudományon alapul. A magnézium-sztearát mellékhatásainak naponta több ezer kapszula vagy tabletta fogyasztása szükséges.