Mielőtt mészként lövésként élvezhetnénk, belekevernénk egy Margaritába, vagy egyszerűen csak rendesen elkortyolnánk, a tequila gyártásában sok lépés van.
Az agave növények, amelyek a levet biztosítják az erjesztéshez és a lepárláshoz, hét évbe telnek, míg elérik a termelés ideális életkorát, és összesen 12 év alatt érik el teljes érettségükig. A desztilláció után a szellem néhány hónap és több mint három év között öregedhet a megjelenés előtt, attól függően, hogy melyik stílust készítik.
Rövid történet: rövid időbe telik a legegyszerűbb tequila kifejezés. Az idő pedig, ahogy az ősrégi mondás tartja, pénz. De figyelemre méltó, hogy viszonylagos alkuért mégis felvehet egy kiváló minőségű üveg tequilát. Valójában kevesebb, mint 25 dollárért több palack is érdemes helyet kapni a szeszes polcon.
A VinePair munkatársai nemrégiben több mint 20 országosan kapható tequilát kóstoltak, 25 dollárnál alacsonyabb áron. Míg egyesek határozottan alkalmasak arra, hogy keveredjenek koktélokkal, mások meglepették a kóstolókat sokoldalúságukkal és minőségükkel, még akkor is, ha szobahőmérsékleten takarékosan kortyolgatták őket.
Íme nyolc kedvenc tequilánk, ára 25 dollár alatt van.
Bribon Tequila Blanco
Tökéletes a Margaritas számára, a Bribon Blanco borsos, növényi aromákat áraszt, amelyek a szájpadláson is folytatódnak szintén sós és fényes jellegű. Ez az ízprofil tökéletesen illeszkedik a lime lé éles savasságához és a hármas másodperc édes hangjaihoz. Kombinálva Amerika kedvenc koktélját szolgálják fel. Átlagos ár: 21 USD.
Lunazul Añejo
A Lunazul Añejo tequila orrában babérlevél, Old Spice karakter található. , és a szájpadlás vanília édességgel (az egy év és 18 hónap közötti időszak termékének eredménye, amelyet az ex-bourbon hordókban töltöttek). Ha szereti a rozs whiskyt, vagy elavult agave szellemben szeretne rozs alapú koktélt cserélni, akkor ez a tequila ideális. Átlagos ár 23 USD.
Cazadores Blanco
A Cazadores Blanco aromái édes sütési összetevőket kevernek össze, mint például a barna cukor és a vanília , gyengéd fekete borsfűszerrel. Az ízek folytatódnak a szájban, ami cupcakes-re és funfettire emlékeztetett bennünket. Élvezze nyáron a jéghideg meszet és a szódát, vagy keverjen össze egy Paloma-t friss grapefruitlével. (Alternatív megoldásként vegyen elő egy üveg Cazadores Reposado-t, amely ugyanolyan finom, sós jegyzeteket és halványan füstös karaktert mutat be a szájban.) Átlagos ár: 22 USD.
Jose Cuervo Tradicional Silver
Hivatalosan a világ legkeresettebb tequilája, Jose Cuervo nagy teljesítményt nyújt, ha hasonló árú versenytársaival kóstolják. Az illatok pácolt jalapeñókat és kaktuszokat idéznek fel, az aloe vera halvány növényi füstöléssel. Az íze kellemesen borsos, szárazra festett. “Megtalálhatom ezt egyenesen” – kommentálta egy kóstoló. Átlagos ár: 19 USD.
Olmeca Altos Plata
Oozing jellegénél fogva az Olmeca Altos Plata mintás és gyógynövényes, jól kiegyensúlyozott keserű csokoládé felületű. Az üveg sokkal „kézművesebbnek” tűnik, mint azt az árcédulája sugallja, és jól lekerekített ízprofilja ígérkezik, hogy bármennyi tequila koktélok. Vigye el ezt az üveget egy koktélrajongókkal teli vacsorára, és nem fog csalódást okozni. Átlagos ár: 21 USD.
Arette Tequila Blanco
Kiemelkedő sós aromákkal és megközelíthető szájízzel Arette Tequila Blanco ideális felvételek készítéséhez vagy kortyolgatáshoz egy egyszerű mészékkel és néhány kocka jéggel. Az orrát a zöld kaliforniai paprika és a sós zöldség friss jegyei uralják, míg a szájíz agave-szirupot és a frissen zúzott bors szúrós melegét idézi. Átlagos ár: 22 USD.
Espolòn Tequila Reposado
Az árponttól függetlenül ez egy szilárd reposado tequila. De az a tény, hogy Espolòn Tequila Reposado kevesebb, mint 25 dollárba kerül, figyelemre méltó és ünneplésre ad okot. Chardonnay-féle halvány aranyat öntve ez a tequila vaníliás sütiket és agave-jegyzeteket szolgál fel az orrán, majd sós karamell és fekete bors kerül a szájpadra. A felület bársonyosan sima, lehetővé teszi, hogy rendesen vagy a választott koktélba keverve élvezhesse. Átlagos ár: 23 USD.
Milagro Silver
A verseny kiemelkedően friss, virágos hajtású orrával, Milagro a tequila kifejező, kivételesen kiegyensúlyozott és könnyen élvezhető. Illatai között szerepel a sötét cukor, a narancsvirág és a sütitészta, míg az íze sós növényi jegyeket és enyhe borsfűszert tartalmaz. Ez egy sokoldalú szellem, amelyet meg kell ismernie, ha olyan villásreggeli koktélokat kever össze, mint egy Véres Mária, valamint olyan klasszikusokat, mint a Paloma és a Margarita. Vagy azzal, hogy szépen kortyolgatva megtapasztalja a szellem kényszerítő jellegét.Átlagos ár: 23 USD.