Az északi vég Boston talán legikonikusabb étterme, és ennek oka van. Karaktere és a régi világ varázsa nemcsak jól megőrzött, hanem szeretettel is hajlamos arra, hogy olyan szomszédságot hozzon létre, ahol a vörös szósz ízületei összekeverednek az olasz főzéssel (és még néhány csillaggal nem rendelkező olasz étteremmel).
1. Al Dente
Az Al Dente klasszikus olasz-amerikai éttermi étel, amelyet a legszükségesebbekig lepucolnak. Légkör szempontjából kb. Egy résszel egy elvihető pizzéria felett. Amit azonban Al Dente hiányzik a dekorációból, azt pótolja az alulértékelt, kielégítő tésztaklasszikusok (carbonara, bolognese stb.) Halmozott tányérjai, amelyek lemosható árú borokkal lemoshatók. (Salem St. # 1, 109, Boston)
2. Antico Forno
Amint a neve is mutatja (az antico forno olaszul az “ősi kemence”), a Salem Street klasszikus étlapjának legtöbbje valamilyen módon megsül. Legismertebb rágós fatüzelésű pizzájáról, házi kolbásszal tetején, de az Antico Forno-nak is van étterme – mint egy házi különleges gnocchi – terrakotta edényekben, amelyek a sütőben „készen” készülnek, mielőtt az asztalához érnének. (Salem St. 93, Boston)
3. Artu
1992 óta az Artu a helyi húsevőknek tetszik egy étellel, amely nehéz a sült húsra. Ebéd közben bárány- és rotisserie sertéspaninit szolgálnak fel, az esti órákban pedig sült csirke és steak kerül felszolgálásra. Van is valami nagyon ritka a környéken: teljes alkoholos engedély, amely hajnali 2 óráig érvényes (Prince St. 6, Boston)
4. Bricco
A Bricco a szomszédos vendéglős, Frank DePasquale fő tulajdonsága, és széles választékú tésztákat és klasszikus olasz ételeket kínál, valamint egy kényes steakmenüt és egy szörfös-szörfös ételt. A környék néhány késő esti menüjének egyikével is büszkélkedhet, és 11: 30-tól csonka antipasti és pizza választékot kínál. péntek és szombat hajnali 2 óráig. Ha úgy érzi, hogy különösen megütötte a kenyérkosara, vegyen fel néhány kenyeret a szomszédos Bricco Panetteria-hoz. (Hannover St. 241, Boston)
5. Carmelina
Carmelinas képviseli Damien DiPaola séf azon törekvését, hogy egyesítse családja szicíliai főzési hagyományait a modern ízléssel, és megfizethető árú ételeket eredményez, mint például egy “vasárnapi makaróni”, amely húsgombócot, sulmona kolbászt és marhabordát tartalmaz, valamint naponta változó sült halat. különleges fokhagymával és extra szűz olívaolajjal. Az étterem teljesen visszahúzható falakkal is rendelkezik, így a melegebb hónapokban a szabadtéri étkezés elsődleges célpontjává válik. (Hannover St. 307, Boston)
6. A napi fogás
A The Daily Catch eredeti North End helye (a többi megtalálható Brookline-ban és a Seaportban) egyszerű szicíliai stílusú, tenger gyümölcseit tartalmazó ételeket készít tésztával 1973 óta. Az apró egyszobás étterem nyitott konyhával rendelkezik, és alig fér el a 20 férőhelyhez, ami lenyűgöző vonalakhoz vezethet esténként és hétvégén. Palatábla fal, bár házi tintahal festék tészta m remek kiinduló választás avatatlanok számára. (Boston, Hanover St. 323)
7. Ernestos Pizza
Minden olasz városrésznek szüksége van egy korszerűtlen pizzériára, amely híres a szeletek nagyságáról, és a North End számára ez Ernestoé. Ennek a két évtizedes veteránnak több mint 20 pizzafajtája van szeletenként, és amerikaias klasszikusokba süllyed, mint például barbecue csirke, hawaii és sajtburger. (Salem St. 69, Boston)
8. Galleria Umberto
Korán jelentkezzen, és hozzon készpénzt. Ez az anya-és pop-pizza létesítmény 14: 30-ig bezár, nem vesz hitelkártyát, és kevés hangulatot kínál. De a túra megéri a szarvas, éppen elégetett szicíliai szeleteket, amelyeket papírlemezeken tálalnak és egy másik évtizedre áraznak. (Hannover St. 289, Boston)
9. Giacomos
Ha az étkezés költségei folyamatosan nőnek, a Giacomo nem kapta meg a szót. A palatábla menüjében megjelenő egyszerű olasz viteldíj – és olyan kategóriákra bontva, mint a “fettuccini”, “ravioli” és “marsalas és parmigianas” – mind 20 dollár alá esik, kivéve a ház speciális zuppa di pesce (halászlé) A Giacomo kiváló értéke azonban nem egészen titok; várhatóan versenyezni fog a Hannover utcán kígyózó vonallal (Hannover St. 355)., Boston)
10. A La Famiglia Giorgio
Óriás adagmérete az olasz-amerikai étkezés közhelye, és ez a valóság a La Famiglia Giorgio-ban. Ez azonban nem a mennyiség, hanem a régi minőség története. Az étterem 10 féle házi tésztát tartalmaz 21 különböző készítményben. A hatalmas menüben pizza és több tucat hagyományos húsétel is szerepel, a borjúparmigianától a steak pizzaioláig. (Salem St. 112, Boston)
11. LOsteria
A LOsteria a Salem utca sarkán helyezkedik el, és képeslaphoz méltó megjelenését téglafalak, csíkos napellenzők és ablakültetők emelik. A régi iskola varázsa offenzíva folytatódik belül fehér terítőkkel és a menüvel, amely nehéz a klasszikus olasz tészta- és húsételekben, valamint a garnélarákos ételek széles választékával. (Salem St. 104, Boston)
12. Lucca
Nevezzük “különleges alkalomnak olasznak”. A Lucca belsejében ólomüveg, mahagóni rúd és fehér abroszok találhatók, amelyek esztétikáját sokkal magasabb szintre emelik, mint az átlagos North End ízület. / p>
13. Lucia Ristorante
A Hannover utca vége közelében, egy csendesebb sarokban található Lucia több mint négy évtizede táplálja a helyieket és a turistákat. Kínálata lefedi az előírásokat – pappardelle bolognese, borjúhús saltimbocca – plusz egyéb ételek, amelyek általában nem találhatók szigorúbban olasz-amerikai éttermekben, mint például a chitarra al tartufo, egy vékony tésztaétel fehér szarvasgombaolajjal, vadgomba és kolbász (415 Hanover St., Boston)
14. Mamma Maria
A Mamma Maria minden vacsorájához a történelem is hozzátartozik: az étteremnek otthont adó sarokház a Paul Revere-házzal szemben található. Ez a fehér terítő inkább finom ételeket kínál, mint vörös szószt, és szezonális menüje figyelembe veszi a helyi alapanyagokat . Bár gyakran változik, számíthat arra, hogy több előkelő viteldíjat talál, például szoptató disznó, nyúl tészta és borjúszár osso buco. (3. N. Square, Boston)
15. Neptune Oyster
A kis méret, a fenntartások nélküli politika és a legendás maine-i homár tekercs miatt a kis Neptune Oyster ülésein a legnehezebb elcsípni a környéken. Próbáljon korán odaérni, és írja be a nevét, majd vegye be a környék többi részét egy vagy több órán belül, amire valószínűleg várnia kell. (Salem St. 1. szám, 63, Boston)
16. Nico
Az étterem és a borozó étkezőjének vörös függönyeinek és rikító csillárainak arra kell utalniuk, hogy a vacsora a mérleg engedékeny oldalára esik. További bizonyíték található egy előkelőbb menüben, amely olyan ételeket tartalmaz, mint a crespelle all’aragosta (homárhússal töltött palacsinta) és a serpenyős reszelt filé mignon, prosciutto-ba csomagolva. (Hannover St., 417, Boston)
17. Északi téri osztriga
A sötét fával, kis asztalokkal és vitorlás hajók olajfestményeivel teli étterem a Paul Revere-ház közelében egy másik korszak osztrigarudait idézi. A menü (zihálás!) Nem olasz, hanem a hagyományos új-angliai tengeri ételekre összpontosít. A kagylósütő, a sült kagyló, a homár tekercs és egyebek fantasztikus, naprakész verzióira számíthat. (5. N. tér, Boston)
18. Prezza
Prezza ötvözi az egyszerű, paraszti stílusú főzést, amelyet Anthony Caturano séf ősi faluja (gondoljuk: kézzel készített tészta és fatüzelésű húsok) ihlette, és egy 900 címke erős borlap. Minden hétfőn “grilléjszakai” menü áll rendelkezésre a bárban, olyan ételekkel, mint grillezett garnélarák és sertésszelet, a főmenünél szelídebb áron. (Fleet St. 24, Boston)
19. Regina Pizzeria
Ennek a helyi pizzaláncnak az alapító helye 1926 óta sűrű, dicsőségesen zsíros szeleteket süt. Az óriási menü szinte minden öntetet el tud képzelni, és számos olcsó bor és sör rengeteg lehetőséget kínál az egész mosására. le. (11½ Thacher St., Boston)
20. Taranta
Azoknak, akik másfajta északi végi élményre vágynak, megelégedhet egy kis téglafalú Taranta, amely ötvözi a dél-olasz és perui főzést a olyan ételeket készíthet, mint a manióka gyökérgnocchi bárány ragu-val és lazacgal Pisco-Szicília vérnarancs szószban. Ez a téma a desszert menübe kerül, ahol ricottával és guavával töltött cannoli található. (Hannover St. 210, Boston) >
21. Tenoch
Ha vörös szószos fáradtsággal küzdött, keressen meg A sűrű telera kenyéren felszolgált kiadós mexikói szendvicsekre szakosodott gyógyszernél. A Tenoch-nek több mint egy tucat fajtája van, plusz tacók ritkább töltelékkel, például sertéshéj és bárány.Az északi végén kívül felkutathatja Tenoch tortáit Somerville vagy Medford más helyszínein, vagy sorban állhat a mozgó élelmiszer-teherautóhoz. (Lewis St. 3, Boston)
22. Trattoria Il Panino
Annak ellenére, amit a név is sejtet, ez a három évtizedes helyszín sokkal többet kínál, mint szendvics. A menü tele van klasszikus tésztafélékkel, valamint észak-olasz specialitásokkal, mint például a milánói borjúszelet és az osso buco. A tágas terasz a trattoriát a North End egyik legjobb szabadtéri éttermi célpontjává teszi nyáron. (Parmenter St. 11, Boston)
23. Strega Ristorante
A közelmúltban felújított és dicsőségesen csúcsminőségű Strega (amely a Strega Waterfront és a Strega Prime nővér éttermei előtt volt) tele van fekete bojtos bankettekkel, csillogó csillárokkal, valamint a karizmatikus tulajdonos, Nick Varano hírességekkel szurkoló fotóival. Ennek ellenére az étlap még mindig torzul az olasz-amerikai klasszikusok megnyugtatására – homárral töltött raviolira, fettuccine carbonara, borjú- vagy csirke marsalára. (Boston, Hanover St. 379)
24. Ward 8
A North Square Oyster ugyanazon tulajdonosainak hangulatos, hangulatos bárja a North End szélén lehet, de a klasszikus és modern koktélok változatos étlapja a Ward 8-at a környék legjobb italhelyévé teszi. . A sertéshús zsemléje és a kacsaszárny remek harapnivalók az italok között, és kikapcsolódást nyújtanak az olasz viteldíjakból. (90 N. Washington St., Boston)
Sütemények
25. A Bovas Bakery – Boston általában és különösen a North End nem a késő esti grubról ismert, ami Bova 24 órás üzemidejét még figyelemre méltóbbá teszi. De ez nem jelenti azt, hogy ez a családi tulajdonban lévő pékség jó lenne a hajnali hajnali 3 órakor, a cannoli egyedül fut. A frissen sült kenyerek, sütemények, sütik, szendvicsek és a szicíliai pizza bármikor élvezhető. (Salem St. 134, Boston)
26. Mike péksüteményei. A Mike péksüteményéből származó cannoli a legközelebb a környékhez egy hivatalos desszerthez. Ha magának szeretne gólt szerezni, akkor sorban kell állnia a pékség ikonikus Hannover utcai kirakata előtt (vagy annak újabb helyszínein a Harvard téren és a Assembly Row-ban). A vonalak előrelátást kereshetnek, de gyorsan mozognak. Győződjön meg róla, hogy van készpénz, amikor a sor a választás a 18 féle cannoli közül. (Hannover St. 300, Boston)
27. Modern péksütemények
A Modern kisebb, mint riválisa, Mikeé, és általában kevésbé húz vonalt. De azok, akik továbbadják a 70 éves üzletet, kihagyják a sütemények óriási választékát, beleértve a kannolit, süteményeket és pitéket, valamint az importált olasz snackeket és cukorkákat. (Boston, Hanover St. 257)