Mi a kedvenc ételed? Biztosan gondoltál valami édesre vagy magas zsírtartalmúra. Ne aggódjon, szinte mindannyian időnként édes vagy sós harapnivalókra vágyunk, és ez az, amit szeretni késztetünk. Tipikusan azonban akad néhány ember, aki valami keserűre vágyik. –
Mivel a legkevesebb étkezők vagyunk, figyelmen kívül hagyjuk és alábecsüljük a keserű ételek ízét. Meg fog lepődni, ha megtudja, hogy a keserű ételek, mint a keserű tök, a kelkáposzta és a kakaó, hihetetlenül táplálóak és számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódnak. Mindannyiunk érzékszervi szintje eltérő, de az ízlelőbimbóinkat biztosan kiképezhetjük a keserű ételek kedvelésére. Nemcsak jobb szemlátást, bél- és máj-egészséget nyújtanak, hanem megakadályozzák a különféle betegségeket, például a rákot és a szívproblémákat.
Íme a 7 keserű étel listája, amelyet érdemes fogyasztania az egészséges életmód érdekében:
Kale
Az egészséges zöldek közül a kelkáposzta a király. A kelkáposzta a káposztafélék családjába tartozik, és a tápanyag-sűrűbb étel. Antioxidánsokkal, mint kvercetin és kaempferol, meggátolja a rákot és az öregedést. Sőt, méregteleníti a testét, miközben harcol a daganatok növekedése ellen is. A főtt kelkáposztát fogyaszthatja salátaként egy csepp citrommal, vagy levesbe is teheti, hogy megkóstolja keserű ízét a jobb íz érdekében.
Keserű tök
Keserű tök, más néven keserű dinnye, lehet, hogy utálja borzasztó keserű íz. De tudod, hogy a keserű tök remek lehetőség, ha fitnesz rajongó vagy. Tápanyagokkal és antioxidánsokkal, mint például A-vitamin, C-vitamin, kálium és folát, ez a szuperétel elősegíti a bőr egészségét, látását és megakadályozza a sejtek károsodását. Alacsony kalóriatartalmú, a vércukorszint csökkentésében is segít. Választhatja, hogy keserű dinnye zöldséget olívaolajban főz, vagy megiszik egy pohár gyümölcslevet.
Pitypangzöldek
A legtöbb nem fogod tudni, mi is valójában a pitypangzöld? Virágzó családhoz tartozva ismerheti a pitypang gyomnövényét, amely soha nem tűnik el a gyepén. A pitypangzöldet azonban széles körű orvosi tulajdonságaik miatt használják. A pitypang erős gyógyító és a vér tisztítására szolgál. Emellett segíti az emésztést és megakadályozza a halmot és az epekövet. Miközben összegyűjti ezt a rengeteg gyógynövényt, győződjön meg arról, hogy a zöldeket csak igazi pitypang növényekből szedi. A pitypangzöldek szedésének legjobb ideje tavasszal. Hozzáadhat nyers pitypangzöldet a turmixokhoz, és keserű ízét elfedheti friss ananásszal.
Kakaó
A kakaó a kakaóbab összetörésével és a zsír vagy kakaóvaj eltávolításával készül. cukrozatlanul rendkívül keserű íze van. A polifenolban gazdag kakaó erős gyulladáscsökkentő hatású. Segít a jobb véráramlásban, csökkenti a vérnyomást és javítja a koleszterint. A sötét csokoládé kakaóban gazdag. Fontolja meg, hogy mérsékelt mennyiségű étcsokoládét fogyasszon naponta.
Vörösbor
A keserű ízű és mély árnyalatú alkohol és a vörösbor polifenoljainak kombinációja megakadályozza a szívbetegségeket. Tanulmányok kimutatták, hogy naponta egy pohár vörösbor elfogyasztása elősegíti az élettartamot és az egészséges bélbaktériumok számának növekedését. Csak mérsékelt borfogyasztás ajánlott, mert a túlzott alkoholfogyasztás májkárosodást okozhat.
Zöld tea
Ha fitnesz őrült vagy, akkor rendszeresen iszol zöld teát. Kínában és Indiában őshonos zöld teát évszázadok óta fogyasztják egészségügyi előnyei miatt. Nem csak a fogyásban segít, hanem fontos antioxidánsként is működik. A zöld teában található polifenolok segítenek elpusztítani a rákos sejteket, és megakadályozzák azok növekedését. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is. Napi két csésze zöld tea az optimális.
Padlizsán
Padlizsán, más néven padlizsán vagy brinjal élénk lila színű. Ízében keserű, tápanyagokkal van tele. Mivel magas a rosttartalma, kiválóan alkalmas fogyás és vércukorszint-szabályozásra. Általában zöldségként fogyasztva sokoldalú étel, amelyet különféle módon lehet elkészíteni és élvezni.