Becslések szerint 3 cukorbeteg ember közül 2-nek magas a vérnyomása. Ha a vérnyomás megemelkedik, a szíve keményebben dolgozik, hogy vért pumpáljon az egész testébe. A magas vérnyomás növeli a szívroham, agyvérzés, a vesebetegség és a szemproblémák kockázatát.
Már hallott arról, hogy a hozzáadott só hogyan növelheti a vérnyomást, de tudta-e, hogy bizonyos ételek segíthetnek alacsonyabb vérnyomás? A magas kálium-, magnézium- és kalciumtartalmú ételek segíthetnek a vérnyomás szabályozásában. Ha ezeket az ásványi anyagokat kiegészítőként veszi be, nincs ugyanaz a hatása, mint az ezeket tartalmazó ételek fogyasztásának. Próbáljon meg enni a következő ételek közül, hogy növelje a tápanyagok bevitelét, amelyek természetesen csökkenthetik a vérnyomást.
- Sózatlan dió
A dió jó növényi forrás fehérjét tartalmaznak, és tartalmazzák az L-arginint, amely nitrogén-monoxidot termel és segíti az erek ellazulását. Míg az összes dió egészséges választás, mind a mandula, mind a pisztácia tartalmaz kálium, magnézium és kalcium trifektáját. A dió kevés szénhidrátot tartalmaz, és a diófélék fogyasztása a jobb glükózszinthez kapcsolódik.
- Edemények
A cékla nitrátokat tartalmaz, amelyek nitrogén-oxiddá alakulnak át, ami segít a vérnyomás szabályozására. A céklalé nagyobb mennyiségű nitrátot tartalmaz, mint a főtt cékla. A cékla káliumot tartalmaz. Hozzáadott kalciumhoz és magnéziumhoz egye meg a répa zöldjét is.
- Joghurt
A joghurtnak rossz a rapja, mert sok cukrot tartalmaz. Igaz, hogy a joghurt tartalmazhat természetes (tejből és gyümölcsből származó) cukrot és hozzáadott cukrot is. Sok olyan joghurt van, amelynek alacsonyabb a cukortartalma. A joghurt kalciumot és káliumot tartalmaz a vérnyomás elősegítésére. Probiotikumokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek a bélben, hogy jobban felszívja és felhasználja ezeket a tápanyagokat.
- Bogyók
A bogyókban magas a flavonoidoknak nevezett fitonutriens. Ezek a növényi vegyületek antioxidánsként működnek, támogatják az agyműködést és elősegíthetik a vérnyomás csökkentését. Minden típusú bogyó egészséges választás, és rostot tartalmaz, amely segít lassítani a vércukorszint emelkedését. Ha a bogyóknak nincs szezonja, próbáljon hozzá fagyasztott bogyókat hozzáadott cukor nélkül.
- Bab
Bab, például fehér, sötétkék, pinto, fekete és vese bab, káliumban és magnéziumban gazdag, néhány pedig kalciumot tartalmaz. A konzerv bab gyorsan kiegészíti az ételt. Vásároljon babot hozzáadott só nélkül, vagy eressze le, és étkezés előtt kelje fel. A bab szénhidrátot tartalmaz, de magas rosttartalmú, és tartalmaz fehérjét is, hogy lassítsa a glükóz emelkedését.
- Leveles zöldek
Spenót, kelkáposzta, svájci mángold , sült saláta kitûnõ, répa, káposzta és gallér zöldek káliumot, magnéziumot és kalciumot tartalmaznak. Minden zöldtípus változó mennyiségben tartalmaz ezeket az ásványi anyagokat, ezért egyél különféle zöldségeket. A zöldek nitrátokat is tartalmaznak a vérnyomás természetes csökkentésére. A zöldek nagyon alacsony szénhidráttartalmúak és magas rosttartalmúak, hogy elősegítsék a glikémiás szabályozást.
- Magvak
A magok jó magnézium- és káliumforrások, amelyek segítenek csökkenteni a vércukorszintet vérnyomás. A lenmag, a chia mag, a kendermag és a tökmag mind jó választás étkezéshez vagy snackhez. Keressen sózatlan magokat. A magokban kevés szénhidrát van, fehérjét és rostot tartalmaznak.
Ha magas a vérnyomása, akkor is érdemes elkerülni a sótartót és ízesíteni az ételeket gyógynövényekkel és fűszerekkel. Az alkoholfogyasztás korlátozása szintén segít a magas vérnyomás szabályozásában. Ha többet szeretne tudni az étrendről és a vérnyomásról, nézze meg a DASH étkezési tervet.
Christine McKinney, RD LDN CDE