Étkezés megtervezése a következő hátizsákos utazáshoz utazás? Összeállítottuk kedvenc hátizsákos ételeinket, összetevőinket és étkezési ötleteinket, amelyek segítenek az indulásban. Tudja meg, melyik étel a legjobb a túrázáshoz, fedezzen fel új alapanyagokat, és inspirálódjon néhány finom új hátizsákos étkezésből.
Itt tisztítsuk meg a levegőt: Nincs szégyen, ha hátizsákos utazásai során csomagolt ételekre támaszkodunk! Értjük. Nem mindenkinek van ideje elkészíteni saját hátizsákos ételeit, mielőtt útnak indulna (ha van ideje, van egy teljes bejegyzésünk a hátizsákos ételek dehidratálásáról!).
Itt tapasztalatból beszélünk : 2019-ben túráztuk a JMT-t nászútra. A 18 napos étel megszervezése és kiszárítása volt az utolsó dolog, amire volt időnk esküvő, túrázás és munka irányítása közben.
Tehát azt tettük, amit sokan tettek egy hátizsákos utazás előtt : Razzia a REI és az élelmiszerboltunk polcaira mindenért és mindenért, ami ízletesnek tűnik!
Ebben a bejegyzésben megosztjuk kedvenc hátizsákos ételeink ötleteit az elmúlt évek során több száz kilométeres kirándulások során. Reméljük, hogy ez a cikk új ízletes ösvény-ötleteket ad neked!
jó hátizsákos étel?
Néhány tényezőt figyelembe kell venni annak megállapításakor, hogy egy étel jó-e a hátizsákos utazáshoz: stabil polc, súly, kalóriasűrűség és főzési sebesség.
Polcstabil: Fontos, hogy szobahőmérsékleten tárolható összetevőket használjon. Megúszhat néhány dolgot, például sajtot vagy szalámit, ha megeszi az első napokban, de javarészt minden romlandót el szeretne hagyni.
Könnyű: Mivel viselnie kell minden lépésnél az ételek hátizsákjának a lehető legkönnyebbnek kell lennie. A dehidratált és fagyasztva szárított ételek általában a legkönnyebbek, bár rengeteg élelmiszerbolt-lehetőséget is megvizsgálunk.
Kalóriasűrű: A hátizsákos szállítás sok energiát igényel, ezért olyan ételre van szükség, amely megfelelően képes tankolni. Amikor hátizsákos ételeinket tervezzük, igyekszünk átlagosan 115-130 kalóriát unciánként vagy annál többet megtenni, hogy a testsúly ne csökkenjen. hozni fog. A hátizsákos turisták többsége a gyorsabb ételeket részesíti előnyben az üzemanyag-megtakarítás érdekében.
Mennyi ételt kell csomagolni a hátizsákos utazáshoz?
Az uralkodó bölcsesség, hogy mennyi ételt kell csomagolnia, személyenként napi 1,5-2 font . Természetesen ez nagymértékben változhat a súlyától, magasságától, valamint a túra hosszától és intenzitásától függően.
A Backpacker.com azt javasolja, hogy a legtöbb hátizsákos turistának, aki egész nap nehezebb csomaggal akar túrázni, 25-30 kalóriára kell törekednie testtömeg-kilogrammonként, naponta. Ha rövidebb túrázási napot szeretne (kevesebb, mint 2 óra), vagy kevésbé megterhelő terepet fed le, akkor napi 21-25 kalóriára csökkentheti testtömeg-fontra.
Ezek természetesen csak kiindulópontot jelentenek, és a saját tapasztalatai alapján kell beállítania. Ha hosszabb hátizsákos utat fog megtenni, mint például a JMT, tegyen néhány hétvégi kirándulást, hogy megérezhesse, milyen az étvágya.
Hátizsákos reggeli
Fagyasztva szárított ételek
Ha egy teljes étkezési stílusú reggeli, fagyasztva szárított ételek lehetnek a legjobbak. A reggelit a JMT-n a Mountain House Breakfast Skillet, a keksz & mártás és a Southwest Style Skillet, valamint a hátizsákos éléskamra Granola áfonyával és mandulával élvezte.
Azonnali zabpehely
Az azonnali zabpehely gyors, egyszerű, olcsó és teljesen testreszabható. Csak adjon hozzá forró vizet. Pro tipp: A csomagot használja tálként. Csak tépje le a tetejét, öntse bele a vizet és keverje össze. A táska felmelegszik, de nem szivárog. Növelje a kalóriákat kókusz vagy teljes tejpor hozzáadásával, vagy egy dió vaj csomagolásával.
Patagonia forró gabonafélék
A zabpehelyen túlmutató lépés, a Patagonia Provisions Hot Cereal egyesíti a pirított hajdina kászát, az egész árpát, a zabot és a lenmagot magok, és olyan ízekben érkeznek, mint a krémes banán, málna és savanykás alma. Csak töltsön forró vizet és élvezze.
Szárított tej és granola
Az egyik legegyszerűbb barkácsreggeli a granola és a tejpor csomagolása és a meleg hozzáadása vagy hideg víz az instant gabonafélékhez (a tejpor általában meleg vízzel keveredik a legjobban). Hozzáadhat ehhez mindenféle dolgot: diófélék, magvak, szárított gyümölcsök.
OvaEasy tojás
Ha nem bánod, reggel OvaEasy porított tojásai meglepően közel állnak az igazihoz! Élvezze őket egyedül, dehidratált hash barnákkal vagy zöldséges tülekedésként.
kávé
Ha nem akar nedvesen cipelni körüli, az instant kávé a legjobb megoldás. Átnéztünk egy csomó instant kávét hátizsákos utazáshoz, de itt vannak a legjobb választásaink: Mt. Hagen, Alpine Start, Laird Instafuel (magas kalóriatartalmú), és a kompromisszumok nélküli kávéivóknak Voila.
Ebédek, harapnivalók és bárok hátizsákos csomagolása
Csirke-, tonhal- vagy SPAM-csomagok
Lehet, hogy ezek nem a legsúlyosabb termékek a medvehordóban, de nagyszerű munkát végeznek a fehérje biztosításában. Vásároljon sima formában, és fűszerekkel kezelje őket, vagy vásároljon a sokféle ízesítési lehetőség közül. Kedvenceink a Buffalo csirke, a csirke saláta, a Deli stílusú tonhal saláta és a citromos bors tonhal voltak.
Ezeket a prémium minőségű, vonalas fogású tonhalcsomagokat olajba csomagolják extra kalóriákért .
Ha a lazac nagyobb a sebességed, akkor a Patagonia Provisions néhány félelmetes lehetőséggel rendelkezik.
A SPAM szintén egy fólia csomagban található, és szép változást jelenthet a tenger gyümölcseihez képest. Tétováztunk ettől, de valójában nagyon ízletes.
Megjegyzés: Ne fóliacsomagokat, hanem dobozokat vásároljon!
Sütés nélküli ételek
Különféle ételek nem állnak rendelkezésre, mint például az étel a talp hármas földimogyoró-sávjához vagy a Zesty Miso brokkolisaláta, a kültéri növényevő Waldorf-szláv és a lusta lencse saláta, valamint a Packit Ínyenc Curry Mango vagy Cajun Ranch csirkesaláta.
Greenbelly étkezősávok
A Greenbelly étkezési bárok adagonként 650 kalóriával büszkélkedhetnek, és sokféle ízben kaphatók . Alapvetően teljes étkezés, amelyhez nincs szükség főzésre – tökéletes ebéd a nyomvonalon!
Hummus
Porított hummus és olívaolaj csomag egy remek szakács nélküli hátizsákos ebéd. Nézze meg, hogyan készítjük el a sajátunkat ebben a bejegyzésben. Egyél tanulmányi kekszekkel, tortillával vagy önmagában.
Dióvaj
Tortillán vagy közvetlenül a csomagból (bűnös feltöltve!), a dióvaj remekül kiegészíti az ösvényes ebédeket. A Justins, az Rx és a TrailButter egyaránt remek kiindulópont. Kedvencünk a JMT-n az RX Vanilla mandulavaj volt (édes manna a mennyből!).
Rángatózó és húsrudak
A rángatózó és húsrudak hajlamosak kissé alacsony a kalóriatartalma, de magas a fehérjetartalma – ami kritikus fontosságú az izomjavítás szempontjából. Kedveljük az Epikus rendelkezéseket és a Vad Zorát. Hosszabb, több napos túrákon ezeket jó enni a nap vége felé, hogy segítsen a testének helyreállításában.
sajt
Kemény sajt és az egyedileg csomagolt sajtok remek lehetőségek. SZERETÜNK a kereskedő Joes Sült sajt falatok, valamint a parmezán vagy a cheddari suttogások is (utóbbiak mégis valamivel kevésbé stabilak).
Egyéb sajtos falatok, amelyeket kipróbálunk: Bors Jack Moon sajt és Keto kecskesajt Crunch
Sávok
A legjobb tanács a rudak csomagolásakor a VARIETY. Ne csak töltse fel kedvenc bárját egy többnapos túrára. Mert az utazás után garantáljuk, hogy ez már nem lesz a kedvenced. Keressen meg néhányat, ami tetszik, keverje össze. A Clif Nut Butter Bars, RX és GoMacro rudakból válogatást viszünk magunkkal.
Packaroons
Ezek a macaroons unciánként 170 kalóriával büszkélkedhetnek, így határozottan belehúznak a súlyukba (szójátékkal) a csomagodba. Néhány ízben kaphatók, köztük az Amaretto, az Áfonya mandula és az Édes kókuszdió.
nyomkeverék, diófélék és szárított gyümölcs
Választék csomagolása a nyomkeverék, a diófélék és az aszalt gyümölcsök nagyszerű módja annak, hogy kéznél legyen néhány kalóriatartalom, amelyet túrázás közben fogyaszthatunk (ennek oka, hogy a GORP-t generációk óta átadták!). A diófélék és az aszalt gyümölcsök ömlesztett kedvenc helye a Nuts.com és a Trader Joes. Itt megtalálhatja kedvenc nyomkövetési receptjeinket.
Candy
Az a snack, amelyet nem a JMT-hez csomagoltunk, de kívánjuk tette? Cukorka! Nem vagyunk cukorkás emberek rendesen, de a kalória és a napközbeni cukor növelése fantasztikus lett volna. Ügyeljen arra, hogy ne csomagoljon olyan dolgokat, amelyek túlságosan csekélyek, ha melegebb hőmérsékletet tapasztal az utazás során.
Hátizsákos vacsorák
Hátizsákos kamra
A hátizsákos éléskamra az egyik kedvenc fagyasztva szárított étkezési márkák. Az egyik LEGJOBB hátizsákos étel a Pad Thai. Csak fantasztikus. A másik vacsora, amelyet nagyon élveztünk, a Maci három sajt & sajt és a Fettuccini Alfredo volt.
Hegyi ház
A Mountain House egy másik klasszikus fagyasztva szárított élelmiszer-márka. Kedvenceink a marhahús Stroganoff, a Chili Mac marhahússal, a Lasagna és a Homestyle csirke tészta rakott.
Útközben tartandó
Bár ezek az ételek számunkra kissé elmaradtak, beszélgettünk más túrázókkal, akik szerették őket. Azt mondom, hogy a thai curry nagyon jó volt. Ez a márka dehidratált, nem fagyasztva szárított, ezért egy kicsit hosszabb ideig tart a rehidratálás.
Heathers Choice
Ezeket személyesen nem próbáltuk ki étkezés még, DE online nagyszerű értékeléseket kapnak. Glutén- és tejtermékmentesek, és sokféle ízviláguk van, például afrikai földimogyoró-pörkölt, étcsokoládé-bölény chili és csirkemell rizzsel.
Következő mérföld étkezések
A Next Mile Meals egy újabb cég, amely keto-barát ételeket kínál. Ezekben az ételekben magas a zsír- és fehérjeszint, valamint kevés a szénhidrát és a cukor. Van egy kis termékcsaládjuk, de olyan ételekkel, mint az olasz húsgombóc és a csirke & brokkoli rakott, ígéretesnek tűnnek!
Vad Zora
A Wild Zora ételei paleo- és gluténmentesek, ezért jó választás azok számára, akiknek étrendi korlátozásai vannak. A Sehol sem kötelezõ barátaink ajánlják a chilit és a csirke curry-t (és 15% -ot megtakaríthat rendelésükbõl a “boundforzora” kedvezménykódjukkal!)
Kültéri növényevő
Vegetáriánus és vegán túrázók rengeteg lehetőséget találnak a Outdoor Herbivore-nál. A Csicseriborsó szezám Ziti és a Switchback Burrito Stuffer remekül szól.
Packit Gourmet
Ez egy texasi kis cég, amely a dehidratált viteldíjakra szakosodott.Alig várjuk, hogy a következő utunkon kipróbálhassuk a marhahús bolognesét, a Cajun Gumbot vagy a csirkét és gombócot!
Élelmiszerbolt kedvencei
Akár saját ételt készít, akár arra törekszik, hogy megnyújtsa fagyasztva szárított étkezés, van egy csomó bolti alapanyag, amelyet magaddal csomagolhatsz.
o Idahoa burgonya: Ezeket kiválóan adhatjuk fagyasztva szárított ételekhez, amelyek a szószos oldalon vannak (például a marhahús stroganoff ).
↠ Tűzhelyi töltelék: Egy másik kedvenc, amelyet kéznél lehet „oldalként” vagy csomagolt ételekben készíteni. Keverje össze azonnali burgonyával a hálaadó tálért!
↠ Ramen: Nem alaposabb lesz, mint a ramen? Olcsó, könnyű és kalóriatartalmú. Dobja fel a nátriumcsomagot és orvosolja fel – ötletekért olvassa el a Megújult Ramen receptet.
↠ Knorr tészta és a rizs oldala: ezek remek (és olcsó) építőelemek az étkezésekhez. Adjon csirkét, tonhalat vagy TVP-t a fehérjéhez.
↠ Szárított V egetables: Sok hátizsákos ételt szoktunk könnyűnek találni a zöldségeken. Vedd fel a dehidratált vagy a fagyasztva szárított zöldségeket olyan helyekről, mint a Nuts.com, hogy csomagolt vagy barkács ételekhez adhassák a tápanyagok növelését.
Barkácsételek
Az ég a határ akár saját ételeinek elkészítéséhez. Íme az összes hátizsákos vacsora receptünk.
Kedvenceink, amelyek csak bolti alapanyagokat használnak (dehidratátor nélkül), a hálaadó tálunk, a sült rizs és a csirkemarbella.
Kedvencünk dehidrátor receptek: rizottó, vöröslencse chili és tortilla leves.
Desszertek
A desszertek a hátsó zsebében kellemesek lehetnek különösen figyelemre méltó (vagy nehéz) napokban, vagy a vacsora kalóriáinak csökkentésére.
Fagyasztva szárított desszertek
Számos fagyasztva szárított desszert van a piacon, függetlenül attól, hogy valami otthonosat szeret, mint például a fahéjas almás ropogósat, valami divatosat, például a Creme Brulee-t vagy a csokoládé sajttortát, vagy valami egészen űrhajós- olyan korú, mint ez a nápolyi fagylalt.
Nutella
Ez a csokoládémogyoró-kenettel olyan kalóriák vannak tele, amelyek többnyire zsírokból származnak, így megéri a súlyát. Egy gombóc ide-oda rengeteg tartós üzemanyagot ad a testének. Ráadásul nagyon furcsa!
Stroopwafels
Finom holland csemege, a stroopwafels puha, pirított gofri, karamellel töltve. Tele vannak kalóriákkal és elég tartósak. Próbáljon kenni egy kis Nutellát kettőjük között, és készítsen magának “fagylaltos” szendvicset.
Italok
Vízfokozók
A hidratált állapotban maradásnak nem kell lennie. rengeteg tabletta és por van a piacon, amelyek vízének lendületet adnak, miközben helyreállítják a létfontosságú ásványi anyagokat és elektrolitokat a rendszerébe. Próbálja ki a Nuun Tablets, a Skratch Labs vagy az Ultima Electrolyte Powdert.
Oldódó kávé és tea
A kellemes délutáni „jeges” kávé vagy tea mindig örömmel fogadja a pihenést. Mt. A Hagen és az Alpine Start az előnyben részesített instant kávénk. Cusa és Wild Zora szép organikus porított teákat készít, ha nagyobb a sebességed.
BarCountry koktélok
Mi a jobb módja annak, hogy megünnepeljük a gyönyörű kilátást, mint koktéllal? Csomagoljon végig egy ilyen zsebes koktélkeverőt és egy kis korty italt, és kínáljon pirítóst az útitársainak. A Barcountry jelenlegi kínálatában megtalálható a Cherry Infused Old Fashioned, a Bloody Mary, a Coconut Lime Margarita és az Elderflower Moscow Mule.
Fűszerek és extrák
Ezek közül néhány kedvenc extráink közül, hogy kalóriákat vagy ízt adjunk ételeinkhez.
↠ Vajpor
↠ Sajtpor
↠ Olívaolaj csomagok
↠ Kókuszolaj csomagok
↠ Sriracha csomagok
ets Szójaszósz csomagok
↠ Mayo csomagok
↠ Csirke húsleves csomagok
↠ Mézes csomagok
↠ Valódi citrom & Valódi lime íz csomagok
Hol lehet hátizsákos ételeket vásárolni
Ha tudod mit amit keres, mindenhol megtalálhatja a hátizsákos ételeket! De itt van néhány jó hely a keresés megkezdéséhez:
↠ REI: A REI-ben sok hátizsákos étel és harapnivaló van. Ráadásul 10% kedvezményt kínálnak az étkezéséből, ha egyszerre 8 vagy több ételt vásárol!
↠ Amazon: Gyakorlatilag mindent eladnak. Ha tudod, mit keresel, jó eséllyel az Amazon rendelkezik.
↠ Nuts.com: Nagyszerű árakat szeretnél a fagyasztva szárított összetevőkön? A Nuts.com hihetetlen forrás azok számára, akik saját hátizsákos ételeket és harapnivalókat szeretnének készíteni.
↠ Joe kereskedő: Mindenki kedvenc kalóz-témájú élelmiszerboltjában valóban sok remek hátizsákos étel található az egész üzletben. Különösen szeretjük a szárított gyümölcsök és diófélék megfizethető árú választékát. A vajportól a fagyasztva szárított gyümölcsökig és zöldségekig mindent összeszedtünk. Gyakran cipelnek Mountain House-t és más fagyasztva szárított ételtasacskákat is. Remek harapnivalókat, dióvajas csomagokat, tonhal- és csirkecsomagokat, valamint instant zabpehelyeket kínálnak.
↠ Világpiac: Ha a közelben van egy költség plusz világpiac, nézze meg az ételeket! Rengeteg olyan szórakoztató dolgot találtunk, mint szárított szalámi, külön csomagolt sajt, egyszeri ételízesítők, díszes ramen tészta és rengeteg snack.
Kedvenc hátizsákos főzőeszközök
Van egy egész bejegyzésünk a hátizsákos főzőeszközöknek válogat, de íme néhány az alapokból:
Többfelhasználós beállítás: MSR Pocket Rocket és 1,3 literes kerámia edény
Ezzel a kerámia bevonatú edénnyel Pocket Rocket kályhát használunk amikor kereskedelmi fagyasztva szárított ételek és barkácsolási ételek keverékét tervezzük. Elég könnyű 10,1 oz össztömeg mellett, de nem annyira üzemanyag-takarékos, mint a következő lehetőség.
Hátizsákos bögre: GSI Infinity Bögre
Ez a szigetelt bögre mindössze 3,5 oz, és remek reggeli kávéhoz.
Kedvenc edény: Falat
Szeretjük a a Morsel kanál – tökéletes az ízletes étkezés minden utolsó darabjának felkaparására. (Psst, Fresh Off The Grid olvasók 10% kedvezményt kapnak a megrendelésükből a “FOTG10” használatával.)
További hátizsákos élelmiszer-forrásokat keres? Nézze meg a vegán hátizsákos ételek útmutatóinkat, gluténmentes hátizsákos ételek, az összes hátizsákos receptünk indexe és a hátizsákos ételek kiszáradásának végső útmutatója!
Ez a bejegyzés először 2017. november 9-én jelent meg, és 2020. május 28-án frissült. rengeteg új remek hátizsákos élelmiszer-ipari termék, amelyet belefértünk!