készítsen palacsintát
Ez okból nyilvánvaló választás a ricotta számára, és ez az ok halom palacsinta olyan könnyű és bolyhos, hogy soha többé nem készítjük őket ricotta nélkül.
Süt egy sajttortát
Súlyos amerikai sajttorta? Ideje, hogy találkozzunk a könnyebb olasz verzióval.
Csorgasson egy kis zselét
Őrültnek tűnik? Miután elkészítette, szinte veszélyesen normálissá válik.
Tegye a pizzára
Használja a házi pite mozzarella helyett vagy mellé.
Christopher Testani
Használja sós torta alapjául
Helyezzen el bolti leveles tésztát, tegyen ricottára, és tegye fel zöldségekkel, például póréhagymával és sárgarépával.
Tészta!
A lasagna csak a kezdet. Készítsen bármilyen tésztát azonnal krémesre úgy, hogy közvetlenül a tálalás előtt adj hozzá egy kis ricottát a szószhoz.
Cseréld ki a reggeli joghurtot
Buh-bye joghurt! Minden, amit joghurt tehet, a ricotta jobban. Töltsön rá friss gyümölcsöt, egy csepegtető mézet, és talán egy marék pirított diót vagy granolát.
Készítsen töltött tésztát
Ez egy nagyon finom hétvégi projekt.
Hajtogassa hummuszá
Tény: akár bolti, akár házi készítésű, a hummus mindig jobb, ha egy kevés ricottát keverünk hozzá.
Romulo Yanes fényképe
Süssük meg
A ricotta extra krémes és dekadenssé válik sütéskor. Tálaljuk sósan, párolt zöldségekkel és zsemlemorzsával, vagy édesre, pirított gyümölcsökkel vagy lekvárral.
Rántjuk pirítósra vagy crostinire
Pirítósra kenve, gesztenyemézzel megöntözve a ricotta a végső reggeli csemege. Vagy keverje össze olívaolajjal, kenje meg a crostinire, süsse aranybarnára, majd csepegtesse pestóval az egyszerű előétel érdekében.
Készítse el a legjobb gnocchit
Soha nem vágyik rá burgonya gnocchi, miután megkóstoltad ezt a párnás változatot.
Sütés
Ne feledje, hogy amikor ricotta frittert készít, a porcukor nem választható.
Sült csirke
Keverje össze a ricottát gyógynövényekkel és fokhagymával, majd pörkölés előtt tegye a bőr alá.
Vigyázzon minden desszertre
Felejtse el a tejszínhabot – egy kanál ricotta frissíti a grillezett gyümölcsöt és az egyszerű font süteményeket.
Hajtsa rántottába
A főzés végén adj hozzá ricottát, hogy a tülekedésed szuper krémes legyen.
Keverd össze pestóval
Add hozzá a pestóhoz, hogy varázsszószt hozz létre tésztához , a hűvös kenhető szendvicsekhez vagy crostinihez, vagy öntethez grillezett csirkéhez.
Süteményből sütjük
A nedves és bolyhos ricotta torta ugyanolyan fantasztikus reggelire, mint desszertre.
Cuccok!
Ha a tökvirágok szezonban vannak, hagyja abba az olvasást, és töltse ki őket. Ha nem, keressen articsókát, paprikát vagy padlizsánt.
Egyél kanállal!
Ez a leggyorsabb módja annak, hogy a tartályból a szájába kerüljön.