Il sushi può essere considerato una delle migliori delizie culinarie del Giappone. Nonostante il sushi non piaccia a tutti per il suo gusto particolare, chi ama mangiarlo fa fatica a resistere. Se sei uno di quelli a cui piace assaporare questa prelibatezza ma allatti al seno il tuo bambino, allora devi scoprire se dovresti mangiarlo o no.
Che cosè il sushi?
Il sushi è un piatto di frutti di mare esotico di origine giapponese. È preparato con alghe, riso (marrone o bianco), frutta tropicale, verdure e vari altri ingredienti. Il sushi è un piatto nutriente e può essere preparato in molti modi.
Puoi mangiare sushi mentre Lallattamento al seno?
Sì, puoi mangiare sushi mentre allatti il tuo piccolo. Tuttavia, assicurati di mangiarlo da un buon ristorante che serve cibo igienico e fresco. Durante la gravidanza e lallattamento, fai molta attenzione al consumo di pesce crudo poiché potrebbe contenere elevate quantità di mercurio, che potrebbe causare danni al tuo bambino.
Rischi di mangiare sushi durante lallattamento
Questa prelibatezza giapponese contiene pesce crudo, che dovrebbe essere rigorosamente evitato durante la gravidanza o lallattamento. Diversi tipi di parassiti o batteri possono essere presenti nel pesce crudo che può essere utilizzato per preparare il sushi. Questi possono entrare nel tuo corpo e possono influenzare il tuo bambino non ancora nato. Tuttavia, raramente entrano nel tuo latte materno e influenzano il bambino. Ma se il pesce viene congelato istantaneamente, potrebbe ridurre le possibilità che sia infestato da parassiti o batteri.
Elenco dei pesci sushi secondo i loro livelli di mercurio
Alcuni pesci possono contenere elevate quantità di mercurio in essi e se li consumi, può raggiungere il tuo bambino attraverso il latte materno. Quindi, sii molto cauto sui tipi di pesce che puoi consumare in sicurezza. Ecco alcuni dei nostri consigli:
| Quantità molto basse di mercurio | Quantità moderate di mercurio | Quantità elevate di mercurio | Quantità massime di mercurio |
| Mangia questi pesci senza alcuna preoccupazione | Limita lassunzione a meno di sei porzioni in un mese | No Più di tre porzioni in un mese | Non includere nella dieta |
| Aragosta | Tilefish | Halibut | Cernia |
| Granchio | Tonno | Sgombro | Pesce azzurro |
| Flounder | Sheepshead | Perch (Ocean) | Marlin |
| Pesce gatto | Pesce persico (acqua dolce) | Sablefish | Sgombro (re) |
| Butterfish | Rana pescatrice | Branzino | Squalo |
| Acciughe | Mahi-mahi | Tonno (Pinna Gialla, Albacore) | Pesce spada |
| Salmone (fresco e in scatola) | Branzino (nero, a strisce, acqua salata) | Orange Roughy |
Precauzioni da prendere quando Mangiare sushi durante lallattamento
Quando si mangia sushi durante lallattamento al seno, è necessario adottare le seguenti precauzioni:
- Maneggiare il pesce crudo con le mani lavate.
- Sempre mangia sushi da un posto esclusivo o igienico. Non scendere a compromessi con la tua salute.
- Quando prepari il sushi in casa, assicurati di pulire bene tutto ciò che potrebbe venire a contatto con il pesce crudo.
- Evita di mangiare pesce come il pesce spada, lo sgombro , pesce azzurro, ecc., poiché tutte queste varietà possono contenere elevate quantità di mercurio.
- Ogni volta che acquisti pesce in scatola, assicurati di controllare la scadenza e i dettagli di produzione.
- Se acquisti pesce regolarmente, assicurati che il tuo congelatore funzioni bene.
A chi dovresti consultare se non sei sicuro di mangiare sushi durante lallattamento?
Se non sei sicuro di mangiare sushi crudo durante lallattamento, ti consigliamo di consultare una persona ben informata al riguardo. Ecco alcuni esperti che potrebbero guidarti meglio quando si tratta di mangiare sushi:
Consulente per lallattamento
Oltre a insegnarti il modo corretto di nutrire il tuo bambino, il tuo consulente per lallattamento può anche guidarti delle tue scelte alimentari, che possono includere anche informazioni sul sushi.
Ginecologo e Ostetrico
Puoi anche rivolgerti al tuo ginecologo per una consulenza. Potrebbero essere in grado di dirti se ci sono probabili pericoli nel consumo di sushi durante lallattamento.
Nutrizionista
Oltre a entrambe le fonti sopra, potresti persino chiedere a un nutrizionista certificato del tuo preoccupazioni riguardo al consumo di sushi durante lallattamento al seno.
Come includere il sushi nella dieta durante lallattamento
Il pesce aiuta a fornire vitamina D, acidi grassi omega-3, niacina e vari altri nutrienti a te e al tuo bambino. Il sushi può essere preparato in vari modi e può essere incluso nella tua dieta. Se hai scrupoli a mangiare pesce o sushi non vegetariano, puoi optare anche per molte varianti vegetariane.
Ricette sushi per madri che allattano
Eccone alcune sontuose e facili da- prepara ricette di sushi che puoi provare a casa:
Pesto e Sushi alluovo
Questa ricetta del sushi offre una svolta alla solita ricetta del sushi.
Di cosa hai bisogno
- 3 uova
- 1 tazza di riso glutinoso (riso bianco, cotto)
- 2 tazze di acqua
- 3 fogli di nori (alghe)
- 2 cucchiaio di pesto al basilico
- Sale e pepe a piacere
Come si prepara
- Sbattere le uova in una ciotola e aggiustare di sale e pepe
- Scaldare lolio in una padella piatta, versare le uova sbattute e cuocere.
- Stendere i fogli di nori su un tappetino per sushi.
- Spalmare riso, pesto sul bordi e mettici sopra le uova.
- Arrotolare le sfoglie e bagnare le estremità per sigillare. Taglia e servi.
Involtini di sushi vegetariani
Questa ricetta è per gli amanti dei vegetariani.
Di cosa hai bisogno
- ½ carota, ben sbucciata e tagliata
- ¼ cetriolo, sbucciato e tagliato
- ¼ avocado (maturo), affettato sottilmente
- 1 ¼ tazza di riso cotto (riso speciale per sushi)
- 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
- 1 cucchiaio di riso aceto
- 1 foglio di nori
- Zenzero sottaceto e salsa di soia – Opzionale
Come fare
- In una grande ciotola mescola acqua e aceto.
- Stendi i fogli di nori sul tappetino per sushi.
- Inizia a stratificare con il riso e poi aggiungi i semi di sesamo.
- Metti le verdure tagliate nella sequenza che preferisci e arrotolale.
- Sigilla i bordi con aceto e acqua miscela.
- Affetta il rotolo e servi.
Sushi di tonno con un tocco piccante
Questa ricetta è ideale per tutti voi amanti del tonno. e.
Di cosa hai bisogno
- Pezzi di tonno spezzettati piccanti
- ½ avocado
- 2/3 di tazza di riso per sushi cotto
- 1 foglio di nori
- 1 cucchiaio di salsa al peperoncino
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di maionese
- ½ cucchiaio olio di sesamo
Come preparare
- Mescolare olio di sesamo, salsa al peperoncino, maionese e succo di limone in una ciotola e conservare in frigorifero.
- Posizionare la sfoglia di nori e adagiarla sul tappetino per sushi.
- Aggiungere il riso e distribuirlo in modo uniforme.
- Disporre uniformemente il tonno piccante e lavocado sul riso.
- Arrotolare bene il tappetino.
- Affettare il sushi roll e servire.
California Sushi Roll
Questo è un delizioso sushi delizia per i veri amanti del sushi .
Cosa ti serve
- ½ avocado
- 1 foglio di nori
- 2/3 tazza di riso per sushi cotto
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 6 bastoncini di finto granchio o surimi
Come preparare
- Prendi il foglio di nori e posizionalo su un bambù ma t.
- Metti lo strato di riso per sushi cotto e cospargi di semi di sesamo.
- Capovolgi delicatamente il foglio di nori e posiziona il surimi sulle estremità e posiziona gli avocado accanto ad esso.
- Arrotolalo con cura al rovescio e taglialo con un coltello affilato.
Se il sushi è preparato con cura e igiene, potrebbe non rappresentare una minaccia per te o per la salute del tuo piccolo munchkin . Spero che questo articolo ti aiuti a comprendere vari aspetti legati al consumo di sushi. Goditi la tua delizia giapponese!
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