Puhutaan aasialaisesta ruoasta. Kaikki on mahtavaa. Voisin kirjaimellisesti syödä sitä joka päivä. Ja suosikkini tapa aloittaa mikä tahansa aasialainen ateria on näiden paistettujen tuorejuustojuustojen kanssa. Joten päätin lopulta kokeilla käteni paistamisessa. Aivan, edellinen paistokokemukseni on nolla. Mutta kiusaus syödä tuoreita wontoneja mukavasti omassa kodissani sai minut tekemään sen. Olin avuton vastustamaan. Lyön vetoa, että olet liian, kun huomaat kuinka hullua se on!
Tilaa ILMAINEN 7 päivän yksinkertainen ateriaohjelma!
Wontons – Myös lapset rakastavat heitä!
Se on minun 2-vuotiaiden tyttärieni, jotka kastavat hänen wontoninsa sinne. Minulla ei ollut aavistustakaan, että lapset haluaisivat näitä niin paljon, mutta he kaikki pureskelivat. Joten on toinen syy tehdä nämä. JA ne voivat olla erittäin halpoja tehdä. JA on helppo valmistaa tonnia hetkessä, joten ne ovat täydellinen juhlat. Se on kuin miljoona syytä siellä. Mitä muuta tarvitset?
Wontonin ainesosat
Kermajuusto – Pidän mieluummin tässä täysrasvaisella, laadukkaalla kermajuustolla. Rasva auttaa pitämään kermajuustoa kastumasta ja vuotamasta paistamisen aikana. En ole vielä kokeillut sitä, mutta siellä on hienoja maitotonta tuorejuustovaihtoehtoja, jos olet maitoherkkä.
Salottisipulit – Rakastan salottisipulia. Korvan sipulit tällä suloisemmalla pikkuveljellä milloin vain. Niillä on myös alhainen vesipitoisuus, mikä auttaa pitämään täytteen paksuna.
Rakeinen valkoinen sokeri – Sokerin lisääminen saattaa tuntua hieman oudolta, mutta tämä täydentää täydellisesti kirpeää kermajuustoa. Makea tuo esiin myös salottisipulin maun.
Wonton-kääreet – niitä löytyy usein pakastinkäytävästä lähellä pakastettuja leipiä tai aasialaisia ruokia. Anna itsellesi riittävästi aikaa kääreiden sulattamiseen. Ne ovat ohuita, joten ne eivät vie liian kauan.
Paistaminen on todella yksinkertaista
Katso kuinka söpöjä ja täydellisiä ne tulivat? Tällä ei ole aikaisempaa kokemusta. Olen tehnyt niitä nyt 3 kertaa, joten en ole asiantuntija, mutta ne ovat tulleet täydellisinä joka kerta. Joten jos et ole koskaan paistanut mitään aiemmin, älä pelkää, se on todella yksinkertaista.
Salottisipulit Wontonsissa
Salottisipulit ovat suosikkisipulini. Ne ovat niin suloisia ja niin täydellisiä pienempiin resepteihin. Käytän näitä enemmän kuin mitä tahansa muuta sipulia. Kuten minun balsamikastikkeessa ja Quinoa-sivuruokassa pinaatin ja pekonin kanssa.
Verkkokaivamisen jälkeen löysin vihdoin suuren selityksen, miksi salottisipulit ovat niin mahtavia. Niillä on tehostettu makean sipulin maku, mutta niiden vesipitoisuus on paljon alhaisempi, joten ne voidaan lisätä täytteisiin ja kastikkeisiin kastelematta niitä.
Yikes, ne näyttävät upeilta! Miksi emme kaikki syö aasialaista ruokaa koko haisuaikana? He tietävät vakavasti, mitä he tekevät.
Käytin Trader Joen ennalta valmistettua dippikastiketta nimeltä Sweet Chili Sauce. Se teki työn hienosti, mutta seuraava tehtäväni on tehdä hämmästyttävä kastoskastike näille vauvoille. Olen luonut korealaisen BBQ-kastikkeen, joka olisi hämmästyttävää näiden kanssa!
Rakastatko näitä tuorejuustojuustoja? Kokeile näitä muita herkullisia alkupaloja!
-
aasialainen salaatti paistetuissa Wonton-kupeissa -
PARAS artisokka-dip
Jos päätät kokeilla tätä reseptiä, muista napsauttaa kuva jaettavaksi, merkitsemällä @theovenlight ja #theovenlight Instagramissa tai Facebookissa!
Tulosta resepti
Paistettu kermajuustokakku
Ainekset
- 1 8oz pakkaus kermajuustoa käyttää täysrasvaa parhaan tuloksen saavuttamiseksi – pidä tuorejuusto kylmänä, kunnes se on käyttövalmis
- 1 keskikokoinen salottisipuli (tai 2 pientä salottisipulia)
- 2 rkl rakeistettua sokeria
- 1 pakkaus, joka löytyy ruokakaupan pakastinosasta.
- 1 muna
Ohjeet
-
Sulata wonton-kääreet asettamalla tiskille huoneenlämpötilaan noin 30 minuutiksi.
-
Sekoita keskikokoisessa kulhossa lusikalla kermajuustoa, kuutioiksi palottua salottisipulia ja sokeria, kunnes ne ovat yhdessä.
-
Sekoita munasi pienessä kulhossa 1 rkl vettä. Aseta lähelle.
-
Aseta noin 2 tl tuorejuustoseosta jokaisen wontonin keskelle. Kasta sormesi munasekoitukseen ja taputa hieman kummankin sivun keskiosaan. Paina vastakkaiset puolet yhteen ja purista keskeltä sulkemaan tuorejuusto.
-
Älä huoli, jos he kääntyvät hieman, ne piristyvät, kun paista ne.
-
Kaada raskaspohjaiseen syvään pannuun 3-4 tuumaa vihanneksia öljy. Kuumenna väliaineella 350 ° F: seen karkkilämpömittarilla.
-
Kun öljy on kuumaa, aseta varovasti lusikka- tai paistolusikan siivilä 4- 5 wontonia sisään kerrallaan ja jätetään noin minuutiksi, kunnes ne ovat hieman ruskeat. Jos ne kääntyvät tai kääntyvät, houkuttele heitä varovasti niin, että pisteet ovat ylöspäin ja täyte pysyy sisällä.
-
Kun olet kypsynyt, poista wontonit öljystä ja aseta se jäähdytystelineelle, jonka alla on evästearkki tai paperipyyhkeitä, jotta tippuva öljy saadaan kiinni.
-
Toista jäljellä olevilla wontoneilla, kunnes ne ovat kaikki paistettuja. Tarkkaile lämpötilaa samalla kun paistat ja säädä lämpöä tarpeen mukaan pitämään se lähellä 350 ° F.
-
Haluan tarjoile heti, mutta voit pitää ne lämpimässä uunissa jopa 30 minuuttia, jotta ne pysyvät kuumina aina, kun olet valmis tarjoilemaan. Nauti !!!!
