Voitko jäädyttää tortilloja?

Anna minun arvata. Olet juuri varannut tortilloja, jotka olivat myynnissä ruokakaupassa tai joissa on puoliksi käytetty pakkaus jääkaapissa ja kysyt: ”Voitko jäädyttää tortilloja?”. Olemme olleet siellä monta kertaa! Pakastinkeittiön asiantuntijoina ja keittokirjana kirjoittajat, käsittelimme tämän kysymyksen ja annamme pakastimen ruoanlaittovinkkejä ja neuvoja.

Vastuuvapauslauseke: Jotkut tämän viestin linkeistä ovat tytäryhtiölinkkejä. Olemme mukana Amazon Services LLC Associates -ohjelmassa, joka on tapa ansaita maksuja linkittämällä Amazon.com ja siihen liittyvät sivustot. Tässä on kaikki tiedot.

Voitko pakastaa tortilloja?

Kyllä, sekä pehmeät maissi- että jauhotortillat jäätyvät hyvin omien testiemme ja yksi suurimmista tortillien valmistajista, Mission Foods.

Yksi tärkeä asia, jonka opimme kirjoittaessamme pakastimesta pöydään ja pakastimesta liesi, on se, että jos ruokaa – mukaan lukien tortillat – pidetään 0 ° F pakastimessa, se on turvallista kuluttaa loputtomiin. Se on USDA, joka sanoo sen, ei me. Järkyttävä, tiedän!

Jos elintarviketurvallisuus ei ole kysymys, kysymykseksi tulee todella ”miten pakastan ja sulatan tortilloja tavalla, joka säilyttää alkuperäisen maun ja koostumuksen?” Noudata pakastusohjeitamme varmistaaksesi, että tortillasi pysyvät tuoreina myös pakastimessa pysymisen jälkeen.

Tortillojen pakastaminen

Voit jäädyttää tortilloja alkuperäisissä myymälöissään muutaman viikon ajan hyvällä tavalla. tuloksia. Jos kuitenkin aiot säilyttää tortilloja pakastimessa pidempään (tai jos olet valmistanut tuoreita tortilloja, jotka ovat täysin jäähtyneet!), Noudata näitä ohjeita säilyttääksesi niiden laadun ja tuoreuden.

1. Poista myymälän pakkaus.
2. Kääri tortillapino tiukasti muovikelmulla, kalvolla tai pakastepaperilla. (Huomaa: Jos haluat poistaa yksittäisiä tortilloja pakastimesta sen sijaan, että sinun tarvitsee sulattaa koko pinoa, Americas Test Kitchen ehdottaa, että jokaisen tortillan väliin lisätään kerros pergamentti- tai vahapaperia, jotta ne eivät tarttuisi yhteen.)
3. Aseta gallonan kokoiseen pakastepussiin. Muista puristaa ylimääräinen ilma pussista ja sulje tiiviisti.
4. Merkitse pakkausmerkinnät ja päivämäärä ja aseta tortillat sitten pakastimen takaosaan. Tulostettavat pakastetarrat saattavat olla hyödyllisiä tähän tehtävään.

Kuinka kauan tortilloja voi jäädyttää?

Jos pakastat tortilloja niiden alkuperäisissä myyntipakkauksissa, ne pysyvät tuore pakastimessa muutaman viikon ajan. Jos pakkaat tortilloja pakastusohjeidemme avulla, niiden tulisi pysyä tuoreina pakastimessa noin 6 kuukautta.

Kuinka pakastetut tortillat sulatetaan

Mission Foodsin mukaan paras tapa sulattaa pakastettua maissia tai jauhotortilloja on asettaa ne jääkaappiin 1 tai 2 päiväksi, kunnes ne ovat täysin sulaneet. Näin ne eivät tartu yhteen, kun yrität vetää ne erilleen.

Testeissämme pienen tortillapaketin asettaminen tiskille tunti ajaksi toimi niin hienosti sulatettaessa niitä.

Lopuksi kokki David J.Alvarez suosittelee tätä hienoa temppu! Sulata maissitortillat leivänpaahtimessa. Hän kehottaa katsojia sijoittamaan kaksi (ei vain yhtä) täysin jäätynyttä maissitortillaa jokaiseen leivänpaahtimeen tai 1-2 minuuttiin. Ne tulevat pehmeiksi, höyryisiksi ja käyttövalmiiksi.

Reseptit pakastettujen tortilliesi käyttämiseen

Kokeile joitain suosikkireseptejämme, jotka käyttävät tortillasi varastosi. Suurin osa näistä resepteistä on pakastinystävällisiä. (Kyllä, voit jäädyttää tortillasi toisen kerran näissä resepteissä.)

Tee eteenpäin lounaskääreitä

Slow Cooker Chicken and Cheese Taquitos

Maatilan tuore aamiainen Quesadilla

Bottom Line

Tortillat ovat erittäin pakastinystävällinen. Pakkaa ne tiukasti ja säilytä pakastimessa enintään 6 kuukautta. Muista antaa heidän sulaa hitaasti jääkaapissa tai tiskillä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Mitä muuta voit jäädyttää?

Mietitkö, mitä muuta voit varastoida ja jäätyä? Lue lisää …

Kuinka jäädyttää voita

Kuinka pakastaa vihreät sipulit

Kuinka pakastaa muffinit

Kuinka jäädyttää banaaneja

Kuinka pakastaa kesäkurpitsa