Vegaaniset banaanipannukakut (kevyet ja pörröiset!)

Helpot vegaaniset banaanipannukakut! Täydellinen herkulliselle vegaaniselle aamiaiselle, jonka päällä on viipaloidut banaanit ja siirappi. Kevyt, pörröinen ja täydellinen.

Nämä vegaaniset banaanipannukakut ovat kevyitä ja pörröisiä, ja niissä on runsaasti banaanimakua, ja ne tarjoillaan runsaalla viipaloidulla banaanilla ja siirapilla tee täydellinen aamiaishoito.

Niitä on myös erittäin helppo valmistaa, joten ne sopivat vain laiskaan sunnuntaiaamuun.

Tämä resepti on mukautettu vegaanisten pannukakkujen reseptiin. pienellä innoituksella vegaanisista banaanivahveleistamme.

Kuinka valmistaa vegaanisia banaanipannukakkuja

ongelma, jonka jatkoin, kun reseptitestauksessa halusin käyttää liikaa banaania taikinassa.

Banaanivahveleiden reseptissään huomasin, että minun piti keittää niitä melko kauan, kunnes ne olivat hyvin kullanruskeat ulkopuolelta päästäksesi oikealle kypsennetylle sisäpuolelle.

Keittämällä näitä pannukakkuja kaasuliedellä, ne olisivat palaneet ulkopuolelta, ennen kuin pääsin oikeaan tekstuuriin sisäpuolella. Maku oli loistava! Mutta se oli liian märkä sisältä.

Joten jouduin vähentämään banaanimäärää, kunnes käytin vain yhtä isoa banaania taikinassa. Se ei ole paljon, mutta se osoittautui tarpeeksi niin, että pannukakkuilla on herkullinen banaanimaku, mutta ne ovat silti mukavia, kevyitä ja pörröisiä, eikä niitä painaa liikaa banaania.

Taikinan valmistaminen on siis vain yksinkertainen tapaus, jossa seulotaan jauhoja sekoitusastiaan ja lisätään hieman sokeri, leivinjauhe, suola ja kaneli ja sekoitus keskenään.

Murskaa sitten banaani kulhoon kookosöljyn kanssa ja lisää sekoitusastiaan hieman soijamaitoa ja vaniljauutetta ja sekoita paksuksi taikinaksi.

Lämmitä pannu kookosöljyllä kuumaksi ja lisää sitten noin 1/4 kupillista taikinaa ensimmäistä pannukakkuasi varten. Kun se alkaa näyttää hieman kuivalta reunoilta, ja sen päällä on vähän kuplia, on aika kääntää se ja keittää se toisella puolella, kunnes se on kauniisti ruskistunut.

Mash tai blend?

Minulla on pieni juttu banaaniresepteistä, kuten vegaaninen banaanileipä ja vegaaninen banaanikakku ja vegaaninen banaanileipämuffinit, joissa banaanin murskaamisen sijasta vain sekoitan sen yhdessä muiden märkien ainesosien kanssa. Sen avulla voit saada erittäin sileän taikinan, jonka banaani on jakautunut tasaisesti.

Näillä pannukakkuilla kokeilin sitä molemmin puolin, sekoitettuna ja soseutettuna.

Sekoittaminen on usein helpompaa, jos sinulla on muutama banaani ja kookosöljy, joita sinun ei tarvitse ensin sulaa, jos sekoitat kaiken. Joten tältä osin se voi tehdä siitä hieman helpomman, mutta koska tämä resepti käyttää vain yhtä banaania ja 1 rkl kookosöljyä, voit myös sekoittaa kaiken kulhoon. Taikina ei ole yhtä tasainen, mutta en huomannut eroa lopputuloksessa.

Huippuvihje: Kypsennä pannukakkuja tarpeeksi kauan!

Jopa täydellisellä määrällä banaania näissä pannukakkuissa, sinun on vielä kypsennettävä ne, kunnes ne ovat erittäin kauniisti ruskistuneet kummallakin puolella, usein kääntämällä ja painamalla lastalla, jotta heillä on aikaa kypsyä täydellisesti sisäpuolelta.

Nämä vegaaniset banaanipannukakut ovat täysin jumalallisia, ne ovat:

• helppo
• 9- Ainekset
• Täydellinen aamiaiseksi
• Kevyt ja pörröinen
• Banaanimaustettu

Tarjoile täynnä viipaloituja banaaneja ja tihkukoita siirappia!

Lisää vegaanisen aamiaisen reseptejä!

1. Vegaanisia mustikkapannukakkuja
2. Vegaaniset kurpitsa-pannukakut
3. Vegaaniset mustikkamuffinit
4. Vegaaninen ranskalainen paahtoleipä
5. Vegaaninen munakas
6. Super Eggy Vegan Tofu Scramble

Mitä mieltä olet näistä gorgista eikö vegaanisia banaanipannukakkuja? Toivottavasti he ovat pian sunnuntai-aamiaismenullesi! Lähetä kaikki kysymykset alla oleviin kommentteihin ja arvostele myös resepti. Kiitos paljon.

Liity sähköpostilistallemme, jotta voit olla ensimmäinen, joka tietää, kun uudet reseptit julkaistaan, ja saat mahtavan (ja ilmaisen) päivällisreseptien e-kirjan!

Tulosta