Jakaminen on huolehtivaa!
- jaa
- piipittää
- tappi
Valkosipulin parmesaanikuorrutettua lohta – nopea ja helppo lohi rapealla valkosipulivoin parmesaanikuorella voidaan paistaa uunissa tai ilmakuivain. Tämä lohi on maukas, hilseilevä, voinen ja herkullinen!
Tämä on suosikkini lohireseptini, aivan paistetun Teriyaki-loheni vieressä. Tarjoillaan paahdettujen tai paahdettujen vihannesten kanssa, joten se on yksinkertainen, terveellinen ja herkullinen ateria!
Tämä lohi voi näyttää hienolta, mutta se on valmis 15 minuutissa (tai vähemmän) ja sen valmistamiseen tarvitaan vain muutama ainesosa. Herkän, hiutalaisen kalan ja rapean, juustollisen kuoren yhdistelmä on melko vastustamaton. Tämä valkosipulin parmesaanikuorrutettu lohi on hyvin helppo tehdä. Valkosipulin parmesaanikuori pitää kalan kosteana ja lisää rypistystä ja herkullista suolaista, juustoa, kuten minun Rapea Parmesan Tilapia -reseptissäni. Tämä lohi on hieno myös silloin, kun sinulla on vähän aikaa. Se on nopea valmistaa ja paistuu alle 15 minuutissa, riippuu siitä, paistatko sen uunissa tai rasvakeittimessä.
Ohjeet:
- Aloita lämmittämällä uuni Leivinpaperi leivinpaperilla tai alumiinikalvolla (suihkuta keittosuihkulla tarttumisen estämiseksi).
- Aseta lohi valmiille leivinpaperille. Taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä.
- Yhdistä keskipitkässä kulhossa leivänmuru (tai Panko), parmesaanijuusto ja italialainen mauste. Sulata voita toisessa kulhossa. Lisää valkosipuli ja sekoita. Lisää korppujauhoseokseen. Sekoita hyvin.
- Mausta lohi mustapippurilla (suolaa ei tarvita, koska parmesaani on jo melko suolaista). Jaa kuoriseos tasaisesti jokaisen lohikappaleen päälle ja paina kevyesti kalaa.
- Paista lohta 12–15 minuuttia uunissa tai 7–12 minuuttia rasvakeittimessä paksuuden mukaan. kalaa.
- Tarjoile heti vihannesten lisukkeiden kanssa.
Kypsennysaika uuni:
Lohen paistaminen uunissa kestää 12-15 minuuttia. Aika riippuu kalan paksuudesta. Tarkista astia 12 minuutin kuluttua (sisäisen lämpötilan tulisi olla vähintään 145 ° F) ja paista lisää tarvittaessa. Älä paista liikaa tai lohi on kuiva. Lohifileet, joita voit ostaa pakastettuna pussissa, ovat yleensä ohuempia. Käytin Atlantin lohta, joka oli paljon paksumpaa.
Kypsennysaika rasvakeittimessä:
Lohen paistaminen ilmakeittimessä kestää 7-12 minuuttia. Suihkuta rasvakeittimen kori ruokaöljyä tarttumisen estämiseksi. Aseta lämpötila 400 asteeseen F, anna sen lämmetä 4 minuutin ajan. Aseta lohi kuorella iho puoli alaspäin koriin ja paista. Tarkista sisäinen lämpötila varmistaaksesi, että kala on valmis. Jos paistat myös vihannesten lisuketta rasvakeittimessä, voit lisätä lohen kypsennettäväksi samassa korissa viimeisen 10 minuutin aikana. Näin kaikki tehdään samaan aikaan!
Lisukkeet:
Tarjoin tämän Valkosipuli Parmesan Crusted Lohi paahdettuja perunoita ja valkosipulia paistettua pinaattia. Se oli yksinkertaista ja herkullista! Voit tarjoilla lohta: paahdettua parsakaalia, pörröistä riisiä, soseutettua kukkakaalia, bataattiperunoita, hunajapalsamilla paahdettuja Brysselin ituja, vain muutamia mainitakseni. Voit myös sijoittaa jakajan ilmakeittimeen ja paahtaa perunoita toisella puolella ja lisätä lohen paistamisen puolivälissä. Tämä rapea lohi sopii täydellisesti myös kotitekoisen tartar-kastikkeen kanssa!
Lisää kalaruokia:
- Paistettua Teriyaki-lohta
- Lohikalvopaketteja
- Kreikkalaisia lohisalaatteja
- Ilmaruokasirpuja katkarapuja
Jos pidät tästä reseptistä ja teet siitä, napsauta valokuva ja jaa se Instagramissa! Merkitse minut @crunchycreamysweet, jotta voin tarkistaa sen ja jättää kommentin! 😀
Nopea ja helppo lohi, jossa on rapeaa valkosipulivoita Parmesanikuori, voidaan paistaa uunissa tai rasvakeittimessä. Tämä lohi on maukas, hilseilevä, voinen ja herkullinen!
- 1 lb lohi Käytin atlantilohea
- 1/4 mustapippuria
- 1/4 kuppi tavallista leivänmurua
- 1/4 kuppi silputtua parmesaania juusto
- 1/2 tl italialaista maustetta
- 2 rkl suolatonta voita sulatettu
- 2 tl jauhettua valkosipulia
-
Aloita esilämmittämällä uuni 400 asteeseen. Linjaa leivinlevy pergamenttipaperilla tai alumiinikalvolla (spray keittosuihkulla tarttumisen estämiseksi). Jos paistat paistinpannussa, suihkuta kori keittosuihkulla.
-
Aseta lohi valmiille leivinpaperille iho puoli alaspäin. Kuivaa paperipyyhkeellä.
-
Yhdistä keskipitkässä kulhossa leivänmuru (tai Panko), parmesaanijuusto ja italialainen mauste. Sulata voita toisessa kulhossa. Lisää valkosipuli ja sekoita. Lisää korppujauhoseokseen. Sekoita hyvin.
-
Mausta lohi mustapippurilla (suolaa ei tarvita, koska parmesaani on jo melko suolaista). Jaa kuoriseos tasaisesti jokaisen lohikappaleen päälle ja paina kevyesti kalaa.
-
Uunissa paistaminen: paista lohta 12-15 minuuttia tai kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa vähintään 145 astetta F.
Paistaminen rasvakeittimessä: Aseta lämpötila 400 asteeseen F, anna sen esikuumentua 4 minuuttia. Aseta lohi kuorella iho puoli alaspäin koriin ja paista. Tarkista sisäinen lämpötila varmistaaksesi, että kala on valmis. Jos paistat myös vihannesten lisuketta rasvakeittimessä, voit lisätä lohen kypsennettäväksi samassa korissa viimeisen 10 minuutin aikana. Näin kaikki tehdään samaan aikaan!
-
Tarjoile heti vihannesten lisukkeiden kanssa.