Uuni Hash Browns

Nämä kotitekoiset hash-ruskeat paistetaan uunissa, kunnes ne ovat täysin rapeat! Se on helppo hands-off-menetelmä, joka maistuu uskomattomalta.

Rakastatko hash-ruskeita? Et ole elänyt ennen kuin olet kokeillut kotitekoisia hash-ruskeita. Se on totta, sellainen, joka valmistetaan aidoista perunoista, ei jäädytetyistä pussista. Vakiomenetelmässä käytetään paistinpannu ja se tulee kauniisti rapeaksi. Mutta tässä on asia: voit tehdä vain yhden kilon perunoita kerralla. Sinun on myös katsottava pannua huolellisesti varauksen yhteydessä. Joten miksi et tekisi Uuni Hash Brownsia? Tämä menetelmä on helppo, kädet irti ja voit tehdä kaksinkertaiset perunat: täydellinen väkijoukkoon tai vain suurempiin annoksiin. Ne tulevat uskomattoman rapeaksi ja suolatuksi täydellisyyteen!

Uunin hash-ruskean ainesosat

Uunin hash-ruskeat ainesosat ovat erittäin yksinkertaisia. Itse asiassa tarvitset vain 3 ainesosaa suolan ja pippurin ulkopuolella. Tässä on mitä tarvitset:

• Russet-perunat: Perunatyyppi on tärkeä tässä! Varmista, että käytät ruskeita perunoita (tai muuta tärkkelysperunaa). Ne rapeutuvat juuri oikealle ja niillä on odotettu hash-ruskea maku.
• oliiviöljy
• valkosipulijauhe
• kosher-suola & mustapippuri

Vinkki: liota perunat nopeasti ennen paistamista

Tässä on temppu parhaan uunin hash-ruskean valmistamiseen: liota perunat! Käytämme tätä temppua täydellisissä maustetuissa perunoissamme ja kotitekoisissa ranskalaisissamme. Se saa juuri oikean koostumuksen perunoille, joten ne eivät tule pehmeiksi. Liota niitä kulhoon kylmää vettä vain 2 minuuttia, ennen kuin pudotat ne uuniin.

Vinkki: Varmista, että tyhjennät ja kuivaa ne kokonaan ennen kypsentämistä! Et halua jäännöskosteutta perunoissa, mikä tekee niistä märkä. Lisätietoja on alla olevassa reseptissä.

Paista uunin hash-ruskeat … sekoittamatta!

Toinen temppu uunin hash-ruskeaksi: sinun ei tarvitse edes sekoittaa niitä uunissa ! Se ei ole vain helpompaa, mutta se johtaa erittäin rapeaksi hash-ruskeaksi. Voit valmistaa leivinpaperisi hash-ruskeaksi ennen paistamista kahdella tavalla:

• Harjaa öljy leivinpaperille. Tuloksena on kirkkaimmat hash-ruskeat! Vaikka näyttää siltä, että ne saattavat tarttua arkkiin, kun ne ovat täysin uunissa paistettuja, ne tulevat niin rapeaksi, että ne kuoriutuvat heti.
• Käytä pergamenttipaperia. Voit myös vuorata arkin pergamenttipaperilla: tämä helpottaa puhdistamista! Hash-ruskeat tulevat edelleen erittäin rapeaksi.
• Älä käytä silikonileivinmattoa! Tämäntyyppiset matot tekevät vihanneksista märkä. Vältä niiden käyttöä!

Kuinka tehdä kaksinkertainen resepti yleisölle

Palveletko suurta joukkoa? Voit tehdä kaksinkertaisen reseptin näistä uunin hash-ruskeista. Mutta se ei ole niin helppoa kuin vain kaksinkertaistaa resepti. On kaksi tärkeää asiaa, jotka sinun tulisi tietää:

• Vaihda leivinpaperit puolivälissä paistamisen puolivälissä. Et ole varma sinusta, mutta uuni on melko epätasainen. Alin teline kypsyy paljon nopeammin kuin yläosa. Aseta leivinpaperit taaksepäin puoliväliin tämän torjumiseksi.
• Paista pidempään! Tässä on vinkki, jonka opimme kovalla tavalla: lisäämällä ruokamäärää uunissa, ilmavirta vähenee. Sinun on pidempään kypsennettävä kaksi leivinlevyä uunin hash-ruskeaa verrattuna vain yhteen: varsinkin jos haluat saada ne kauniisti rapeaksi. Silmämuna ja säädä uunisi mukaan.

Mitä palvelemaan uunin hash-ruskean kanssa

Hash-ruskeat ovat loistava lisuke aamiaiseksi tai brunssiksi: täydellinen munien ja vegaanisten aamiaisien kanssa. Ne sopivat erinomaisesti myös viihdyttämiseen, kun teet hienoa brunssia. Tässä on muutama asia, jota tarjoillaan heidän kanssaan:

1. Paistettu tai paistettu muna: Tee munia tilauksesta, kun hash-ruskeat paistavat.
2. Munakokkelia: Kokeile tätä aamiaisen vihannesten sekoitusta tai munakokkelia vuohenjuuston kanssa.
3. Tofu-sekoitus: Tämä helppo Tofu-sekoitus maistuu maagisesti kuin munilta … mutta se on kasvipohjaista.
4. Frittata: Nämä Veggie Mini Frittatas -ruoat toimivat aamiaiseksi tai hienoksi brunssiksi: tee ne eteenpäin niin, että sinä anna uunin olla vapaa.
5. Quiche tai suolainen piirakka: Tee tämä pinaatti-quiche tai tomaattipiirakka etukäteen ja tarjoile hash-ruskean kanssa.

Tämä uunin hash-ruskean resepti on…

Kasvissyöjä, vegaani, kasvipohjainen, maitotuote ja gluteeniton.

Tulosta

Lisää perunareseptejä

Perunat ovat yksi maailman suosituimmista vihanneksista! Tässä on muutama tapa, jolla rakastamme syödä niitä:

• Ultimate Baked French Fries or Greek Fries Näin voit valmistaa parhaita ranskalaisia, joita voit tehdä kotona … ja ne ovat uunissa paistettuja !
• Paistetut perunat Näin saat parhaat paistetut perunat: täydellisesti maustetut ja ruskeat! Ne ovat erinomaisia kuin aamiaisperunoita tai helppo illallinen.
• Espanjalainen tortilla Peruna- ja munamunetti, joka on maukas espanjalainen illallinen tai tapas-resepti!
• Rosmariinipaahdetut perunat Paista ne kunnes rapeaksi sitruunaviipaleilla ja yrtteillä herkullisen terveelliseksi lisukkeeksi.
• Ladattu perunakeitto Lopullinen viihtyisä illallisideo ja niin helppo tehdä! Kaikki tämä on hienoa uuniperunasta, joka on valmistettu uudelleen terveellisenä keittona.

Tilaa ilmaiset viikoittaiset reseptit & lisää!