Ube-maitoteetä (Ube-kuplateetä)

Ube-maitoteetä on kermainen, virkistävä ja lempeä juoma, joka sopii täydellisesti kesälle! Sitä tekee vieläkin vaikuttavammaksi eloisa violetti väri. Voit helposti mukauttaa tämän reseptin myös tuoreen taromaitoteetä valmistamiseen!

Ube -maidetee on kermainen ja virkistävä kesäjuoma!

Seuraavaksi ube halaya- ja ube-jäätelöni, minulla on toinen herkullinen ube-resepti teille, kaverit tänään! Voin rehellisesti sanoa, että meillä ei ole tarpeeksi ube-jälkiruokia näinä päivinä. Tämä ainutlaatuisen kermainen rakenne ja maku tekevät ainutlaatuisesta jälkiruokasta.

Viime päivät (oikeastaan viikot) ovat olleet yllättävän kuumia ja kosteita täällä Ottawassa. Onneksi meillä on ollut täydellinen vastalääke; iso, kylmä lasi tätä Ube-maitoteetä (ja Ube-kuplateetä)!

Kuumat kesät ovat kuplateetä, ja takaan, että tämä upea ube-maitoteetä ei tule olemaan pelkkä ilmoitus! 🙂

Koska tästä on tullut valittu juomamme tänä kesänä, oli vain reilua, että jaoin reseptin teille.

Tapoja tehdä ube-maitoteetä

Ube-maitoteetä voidaan valmistaa muutamalla eri tavalla.

1. Maidon sekoittaminen perunamuusiin, tuoreeseen ubeen ja sokeriin.
2. Maidon sekoittaminen ube-jauheen ja sokerin kanssa – en henkilökohtaisesti pidä tästä vaihtoehdosta, koska ube-jauheella ei ole samaa makua kuin tuoreella uebella.
3. Maidon sekoittaminen ube halayaan.
4. ube-uutteen lisääminen maitoon. Tämä on helpoin ja värikkäin vaihtoehto!
5. Korvaa osa maidosta vihreää teetä varten.
6. Yhdistelmä näistä vaihtoehdoista.

Haluan henkilökohtaisesti tehdä ”huijauksen ube halaya”, joka ei ole yhtä paksu kuin tavallinen ube halaya, ja lisätä sitten myös ube-uutetta tähän seokseen. tällä tavalla valmistetaan ube-maitoteetä;

• Voin tehdä siitä suuren erän ja pitää sitä jääkaapissa 5-7 päivää.
• I voi ottaa osan siitä ja tehdä ube-kuplamaitoteetä milloin haluan.
• Lisää tuoreesta ube-kermainen kermamehu, mutta lisää myös väriä ja makua ube-uutteesta todella vaikuttavan juoman! / li>
• Koska valmistan tämän pohjan kookosmaidolla, siinä yhdistyvät perinteinen ube halaya -maku herkulliseen kookosmaidon makuun.

Kuinka tehdä ube-pohja ube: lle maitoteetä

Tämä pohja on erittäin helppo valmistaa. Valmistan sen jäädytetyllä ja raastetulla ube: lla, mutta voit myös tehdä siitä tuoreen ube se on höyrytetty.

Ube keitetään kookosmaidossa ja sokerissa, kunnes saat todella paksun pohjan.

Lisää sitten lisää maitoa tai kookosmaitoa, jotta seoksesta tulee juokseva tahna. Pohja on nyt valmis.

Ube-pohja on tehty makeemmaksi kuin ube halaya, joten kun se sekoitetaan maidon kanssa ube-maitoteeksi, makeus on hyvin tasapainossa.

Voit kuitenkin säätää makeutta myös mieleisesi. Tämä voidaan tehdä vähentämällä pohjaan lisättyä sokeria ja lisäämällä sitten niin paljon makeutusainetta kuin haluat maitoteetä valmistettaessa.

Kuinka tehdä ube-maitoteetä

Ube-maitoteetä on yhtä helppoa kuin lisätä pastaa maitoon ja sekoittaa se. Haluan käyttää sauvasekoitinta, koska teen 1-2 annosta kerrallaan.

Jos haluat lisätä sokeria, suosittelen hunajan lisäämistä, koska se liukenee helpommin maitoon.

Haluan myös raitata lasin hieman tahnaa saadaksesi upeita violetteja pyörteitä valmistellessani ube boba -maideteetä (katso kuvia postista).

Voinko lisätä boba-helmiä?

Tietysti! Itse asiassa vaadin, että lisäät boba-helmiä ube-kuplateen valmistamiseksi! 🙂 Jos sinulla on kotitekoisia boba-helmiä, voit tehdä niistä tuoreita etukäteen (tai tehdä tarpeeksi kahdeksi päiväksi ja lämmittää ne toisena päivänä).

Voit myös ostaa nopeasti kypsennettäviä boba-helmiä, joiden kypsyminen kestää korkeintaan 5 minuuttia kiehuvassa vedessä. Tämä on nopeampi ja mukavampi vaihtoehto, mutta pidän mieluummin tuoreiden boba-helmien mausta ja tekstuurista.

Ja jos tunnet lempeää, voit jopa lisätä sen kauhalla ube-jäätelöä!

Voinko korvata ubeen?

Ehdottomasti!

Voit valmistaa purppuraa bataattimaitoteetä (tai purppuraa bataattikuplateetä) käyttämällä höyrytettyjä purppuraisia bataatteja ube: n sijaan.

Voit myös valmistaa taro-maitoteetä (tai taro-kuplateetä) korvaamalla ube höyrytetyllä tarolla.

Jos pidät tästä reseptistä, voi myös pitää, >

Etsitkö lisää reseptejä? Tilaa ilmainen reseptiuutiskirje, niin saat uusia reseptejä postilaatikkoosi joka viikko! Löydä minut jakavan lisää inspiraatiota Pinterestissä ja Instagramissa.

5 1 äänestä

Ube-maitoteetä (Ube-kuplateetä)

Tuotto: Ube-pohja tuottaa tarpeeksi 8-10 juomalle.

Keittiö: itäaasialainen, filippiiniläinen

Makea, kermainen ja elinvoimainen, tämä Ube Milk Tea on virkistävä juoma, täydellinen kesälle! Lisää tapioka-helmiä saadaksesi herkullista Ube-kuplateetä!

HELPPO – Tämä resepti on helppo tehdä. Tarvitset kuitenkin erikoisainesosan – ube- ja ube-uutetta, jota löytyy Aasian kaupoista (tai filippiiniläisistä myymälöistä).

Kokonaisaika 45 minuuttia

DifficultyEasy

Tarjoillaan 2 juomaa

Valmistelu: 15 minuuttia

jäähtyä: 1 tunti

Kypsennä: 30 minuuttia

Ainesosat:

Ube-pohja (riittää 8-10 juomaan)

• ▢ 226 g jäädytetty ube, sulatettu 1/2 paketti, pakastettu ube
• ▢ 1 kuppi kookosmaitoa
• ▢ ½ kupillinen sokeria
• ▢ 1 rkl vaniljauutetta
• ▢ 1 rkl ube-uutetta
• ▢ ½ – 1 kuppi maitoa tai haihdutettua maitoa

Ube-maitoteetä (kahdelle juomalle)

• ▢ ½ kupillinen piki-tapiokkihelmiä tai kotitekoisia tapiokkihelmiä
• ▢ ½ kuppi ube-pohja
• ▢ 2 kuppia jäähdytettyä maitoa, voit käyttää myös kasvipohjaista maitoa
• ▢ Muutama jääkuutio
• ▢ Hunaja valinnainen

Ohjeet:

Ube-pohja

• Aseta kaikki ainekset (paitsi ube-uutetta ja haihdutettua maitoa) kattilaan.
• Keitä seos usein sekoittaen ja kiehauta.
• Jatka sekoittamista useammin kypsennyksen aikana, kunnes seos muuttuu paksuksi. Sakeuden tulisi tässä vaiheessa olla sellainen, että kun sekoitat sitä lastalla, sen tulisi jättää jälki seokseen. Sekoita ube-uute tässä vaiheessa.
• Lisää noin ½ kupillista haihdutettua maitoa saadaksesi seoksen paksuksi, mutta kaadettavaksi. Lisää lisää tarvittaessa. Lämmitä 1-2 minuutin ajan.
• Aseta ube-pohja purkkiin ja säilytä jääkaapissa 4-5 päivää. .

tehdä ube-maitoteetä

• Keitä ensin tapioka-helmet pakkauksen ohjeiden mukaan. Jos haluat sen sijaan valmistaa kotitekoisia boba-helmiäni, keitä ne tässä olevan reseptin mukaisesti.
• Anna keitettyjen boba-helmien liota kylmässä vedessä (vain muutaman minuutin ajan), kunnes saat juoman valmiiksi. Vaihtoehtoisesti sekoita valutetut tapioka-helmet hunajan kanssa, jotta ne eivät tarttuisi toisiinsa.
• Aseta ube-pohja sekoittimeen yhdessä jään ja maidon kanssa. Sekoita, kunnes seos on sileä ja pohja on sekoittunut hyvin.
• Lisää hunajaa, jos haluat, että juomasi on makeampi.
• Jaa tapioka-helmet kaksi lasia (vähintään 10 oz: n tilavuus).
• Valinnainen – Luo purppuraraivoja ube-pohjalla lasin seinämää pitkin ( Jos ube-pohja on liian paksu seuraavana päivänä, ota pieni osa siitä ja lämmitä sitä varovasti mikroaaltouunissa, jotta se olisi enemmän levitettävissä.
• Kaada ube-maito kahteen lasiin ja tarjoile boba-olkilla.

Ravintotiedot:

Palvelu Kalorit: 320kcal (16%) Hiilihydraatit: 41g (14%) Proteiini: 9g (18%) Rasva: 14g (22%) Tyydyttyneet rasvat: 10g (63%) Kolesteroli: 26mg (9%) Natrium: 128mg (6%) ) Kalium: 477mg (14%) Kuitu: 1g (4%) Sokeri: 23g (26%) A-vitamiini: 3658IU (73%) C-vitamiini: 1mg (1%) Kalsium: 300mg (30%) Rauta: 1mg (6) %)

Kurssi: Aamiainen, Jälkiruoat, Välipalat, Tee- / kahvitauko

Keittiö: itäaasialainen, filippiiniläinen

Avainsana: Bubble Tea, Maitoteetä, Milkshakes, Violetit bataatit , Bataatti, ube-reseptit

Teitkö tämän? Merkitse minut Instagramissa! Rakastan nähdä mitä olet tehty! Merkitse minut Instagramiin osoitteessa @TheFlavorBender tai jätä minulle kommentti & -luokitus alla.

801jakoa

• jaa
• twiitti
• kiinnitä