Tämä on luultavasti helpoin Ube Halaya -resepti, jonka esitin. Sillä on sama hyvä maku kuin perinteisellä ruokalajilla, ja sen päälle on lisätty silputtua juustoa. Ube Halaya -juustoa voidaan tarjoilla jälkiruokana. Siitä on hyvä halo-halo-täytettä, ja voit levittää sen myös pandesalille, jonka voit syödä aamiaiseksi.
Minulla ei ole ollut uba halayaa kuukausien ajan, joten päätin tehdä yhden lomille. Jaoin tämän kaikille, myös vieraille. He rakastivat sitä ja pyysivät reseptiä. Ajattelin julkaista sen sijaan tämän reseptiviestin, jotta useammat ihmiset hyötyvät siitä. Ja tässä se on.
Mielestäni ainesosat on helppo muistaa. Tämä vaatii kilon raastettua purppuraa yam (ube). Se on tarkka määrä jäädytettyä raastettua ubeä, jota myydään filippiiniläisissä ja aasialaisissa myymälöissä. Se pyytää myös 2 kupillista kookosmaitoa, joka on melkein yhtä suuri kuin tölkki. Se tarvitsee myös tölkin pientä tiivistettyä maitoa. On tietysti voita, juustoa ja ube-aromia.
Kokeile tätä Ube Halayaa juustoreseptin kanssa. Kerro minulle mielipiteesi.
Tulosta tappi
Ube Halaya juuston kanssa
ainesosat
- 1 lb raastettua purppuraa jama
- 1 14 oz. voi tiivistettyä maitoa
- 2 kuppia kookosmaitoa
- 3 rkl voita
- 1 teelusikallinen ube-aromi
- 1/2 kuppi silputtua cheddarjuustoa
Ohjeet
-
Kaada kookosmaito kattilaan. Anna kiehua.
-
Sekoita ja lisää tiivistetty maito.
-
Kun seos alkaa kiehua, lisää raastettu purppura jamssi ja ube-aromi. Jatka keittämistä keskilämmössä samalla sekoittaen jatkuvasti 30 minuuttia.
-
Lisää voita. Sekoita. Keitä, kunnes seos saavuttaa halutun paksuuden. (Keitin sitä yleensä 10–12 minuuttia voin lisäämisen jälkeen).
-
Siirrä astiaan. Yläosaksi silputtua juustoa.
-
Tarjoile. Jaa ja nauti!