Paras kermajuusto-punta kakku resepti: Opi tekemään punnan kakku kevyt ja pörröinen. Easy Pound -kakku vaatii vain 8 ainesosaa (enimmäkseen ruokakomeroiden niittejä) + on hieno täytteiden kanssa!
Täydellinen kermajuustopunta Kakun resepti
Kun ajattelen tarvitsemiasi loma-reseptejä, hyvä klassinen punta-kakku on aina luetteloni kärjessä.
Punta-kakku on täydellinen yksinkertainen jälkiruoka . Se on rikas ja voinen, herkällä vaniljamaisella ja tiukalla kostealla murusella.
Se on runsas vaivaton kakku, jota ei tarvitse koristella eikä murehtia kuljettaa tapahtumiin.
Kermajuustokilokakku on upea alusta luovuuteen. Vaikka se maistuu hämmästyttävältä yksin, voit sekoittaa lisäosia taikinaan ennen paistamista tai pukeutua siihen täytteillä ja kastikkeilla!
Paras punta-kakkureseptimme
Miksi tuorejuustokakku on mielestäni paras?
Se johtuu siitä, mitä kermajuusto tekee punnan kakun makuun ja rakenteeseen …
Punta-kakut on tarkoitettu raskaiksi kakkuiksi. Sanotaan, että alkuperäinen punnan kakku-resepti tehtiin yhdellä punnalla jauhoja, sokeria, munia ja voita.
Punnan kakut voivat kuitenkin olla mielestäni hieman liian tiheitä ja raskaita. Sieltä tuorejuusto tulee.
Tuorejuuston lisääminen kakun taikinaan keventää ja nostaa taikinaa paistamisen aikana, koska tuorejuusto pyrkii pullistumaan leipomisen aikana. Tämä tekee punnan kakusta hieman pehmeämmän ja ilmavamman kuin perinteinen punnan kakku.
Se lisää myös erittäin mietoa muuten puhdasta rikkaan vanilja-voin makua. Pieni kouristus tasapainottaa makuja, joten punnan kakku ei maistu liian makealta.
Easy Pound Cake Reseptien ainesosat
Jos olet huolissasi lomaleivonnasta, tämä Easy Pound Cake Resepti on hyvä paikka aloittaa. Tarvitset vain muutaman avaimen ainesosan, jotta voit tehdä jotain, joka maistuu vaikuttavalta.
- Voi – pehmennetty. Käytä aina suolatonta voita, kun sinulla on valinnanvaraa.
- Kermajuusto – pehmennetty. Täysi rasva. Maun ja koostumuksen parantamiseksi.
- Sokeri – Pannun pölyttäminen ja makeuttaminen paistettu kakku.
- Jauhot – taikinan pohja.
- Munat – Taikinan sitominen ja nostaminen.
- Vaniljauute – Syvä nostalginen maku.
- Leivinjauhe – Auttaa kakkua nousemaan.
- Suola – Parantaa yleinen maku.
Perfect Pound Cake Pan
Haluan leipoa punta-kakkuja bundt-pannulla, koska se luo suuremman koristeellisen kakun.
Bundt-pannuilla on myös yleensä hyvä sisäpuolella oleva pinnoite, joka helpottaa kakun kääntämistä pannusta.
Jos sinulla ei kuitenkaan ole bundt-pannua, voit tehdä tämän reseptin kahdessa tavallisessa 9 tuuman leivän pannussa . Leivonta-astioissa paistoaika tulisi lyhentää 70-80 minuuttiin.
Kuinka tehdä paunakakku
Oletko valmis oppimaan tekemään täydellisen punnan kakun? Tämä kermajuusto-punta-kakku-resepti on niin helppo valmistaa, että siitä tulee uusi jälkiruokasi!
- Rasvaa ja sokeripannu. Sen sijaan, että jauhoitan pannua paunakakulla, haluaisin voidella pannun (tahrata sisäpuoli voilla) ja sitten päällystää se sokerilla. Ravista sokeria vain, kunnes se peittää kaiken voin. Tämä antaa kakun ulkopuolelle raikkaan kimaltelevan kuoren!
- Kerma voi, kermajuusto ja sokeri. Kermaaminen on ainesosien lyömistä suurella nopeudella, kunnes ne ovat erittäin kevyitä ja pehmeitä. Tämä auttaa tekemään kakusta myös kevyen ja pörröisen! Kermaaminen kestää yleensä useita minuutteja, joten ole kärsivällinen.
- Sekoita hitaasti. Käännä sitten sekoitin matalalle ja lyö loput ainesosat. Kytke sekoitin pois päältä heti, kun kakun taikina on sileä. Taikinan sekoittaminen liian kauan antaa sille kovan koostumuksen.
- Kaada ja paista! Kaada kakku pannulle ja paista. Punta-kakut ovat tiheitä ja vievät jonkin aikaa uunissa. Tämä on toinen mahdollisuus harjoitella kärsivällisyyttä. * silmänisku *
Täydellinen (tulostettava) helppo punta-resepti alla!
Kotitekoiset paunankakut
Kun olet paistanut kotitekoisen punnan kakun tyhjästä, saatat haluta häikäistä sitä, kun on aika jälkiruokaa.
Tässä on muutama kateideo
- Suolattu karamellikastike
- Suklaa-ganache
- Suklaakastike
- Lämmin mustikkakastike
- Vadelmasiirappi
- tai tuoreet hedelmät
Punakakun lasite
Voit myös valmistaa yksinkertaisen lasitteen, joka kaadetaan kilokakun päälle sekoittamalla…
- 1 1/2 – 2 kuppia jauhettua sokeria
- 3-4 ruokalusikallista maitoa (tai raskasta kermaa paksummaksi lasitteeksi)
- 1-2 teelusikallista makua ote (tämä voi olla vaniljaa, sitruunaa, rommia, kookospähkinää, mansikkaa jne.)
Muista vatkaa lasite hyvin, jotta siinä ei ole paloja. Kaada tai tippu sitten kakun päälle.
Jos kakku on lämmin, lasite imeytyy todennäköisesti kakkuun. Jos haluat, että se istuu kakun päällä, tee lasite erittäin paksuksi käyttämällä vähemmän nestettä ja enemmän jauhesokeria. Odota sitten, että kakku on täysin viileä levittääksesi lasite.
Kermajuustokilokakun usein kysytyt kysymykset
Miksi paukukakkujen paistaminen kestää niin kauan?
Punakakkujen paistaminen kestää kauan. Jos sinulla kestää kuitenkin odotettua kauemmin, sinulla voi olla viallinen uunin termostaatti.
Aseta roikkuva uunilämpömittari uunisi keskitelineeltä ja säädä lämpötila vastaavasti.
Voitko jäädyttää kilokakun?
Ehdottomasti! Kääri se erittäin hyvin muovikelmulla ja jäädytä sitten jopa 6 kuukautta.
Voitko lisätä ainesosia kermajuustokakkuihin, jotta se olisi paksu?
Toki! Yritä olla sekoittamatta mitään, joka lisäisi kosteutta (kuten hienonnetut hedelmät). Voit kuitenkin varmasti lisätä suklaalastuja, hienonnettuja pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.
Pitääkö kakkua pitää jääkaapissa?
Ei, tämä kakku voi jäädä huoneeseen lämpötilassa 3-5 päivää, mutta voit pitää sen jääkaapissa, jos haluat. Kääri hyvin ja pidä kylmässä enintään 10 päivää.
Etsitkö juhlavampia (silti helppoa) kakku reseptejä?
- Classic Texas Sheet Cake
- Buster Bar Ice Cream Cake
- Apple Cake with Suolattu karamellikuorrutus
- Paras Gooey Butter -kakku
- Kahlua-kahvikakku
Lisää helppoja punta-kakkureseptejä
- Pumpkin Pound Cake
- Pekaanipähkinä Praline Pound -kakku
- Mustikka-sitruunakakku
- Mint Chocolate Chip Pound Cake
Tulosta resepti
Jätä arvostelu”
Easy Cream Cheese Pound Cake Recipe
Kokonaisaika: 1 tunti 30 minuuttia
ainesosat
- 1 1/2 kuppia suolatonta voita, pehmennettyä (3 keppiä)
- 8 unssia pehmennettyä kermajuustoa
- 3 kuppia rakeistettua sokeria jaettuna
- 6 isoa munaa
- 1 rkl vaniljauutetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 3 kuppia yleisjauhoa (sekoita pussiin, lusikka kuppiin, taso)
Ohjeet
-
Laske voi , munia ja tuorejuustoa huoneenlämpötilaan. Esilämmitä uuni 325 asteeseen F. Siirrä yksi uuniteline uunin keskelle ja poista mahdolliset telineet sen yläpuolella.
-
Vedä tavallinen 12 kupin kapasiteettipakkaus. Rasvaa paistettu pannu ylimääräisellä voilla tai lyhennyksellä, kaada sitten 1/4 kupillista sokeria pannulle ja ravista sitä, kunnes rasva on hyvin päällystetty sokerilla. Tyhjennä ylimääräinen sokeri. Aseta sivuun.
-
Aseta pehmennetty voi ja kermajuusto kulhoon sähkökäyttöiselle. Vatkaa korkealla, kunnes seos on täysin sileä. Kaavi kulho kumilastalla ja lisää sitten loput 2 3/4 kupillista sokeria. Vatkaa korkealla uudelleen 3-5 minuutin ajan ainesosien kermasta erittäin kevyeksi ja pörröiseksi. Kaavi kulho uudelleen.
-
Käännä sekoitin matalalle ja lyö munat, vaniljauute , leivinjauhe ja suola.Lisää sitten jauhot hitaasti kerrallaan, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Kun taikina on tasainen, sammuta sekoitin, jotta taikinaa ei sekoitettaisi liikaa.
-
Kaada taikina valmistettuun pannuun. Paista keskitelineellä 80-90 minuuttia. Testaa kakku 80 minuutin kuluttua asettamalla hammastikku syvälle kakun keskelle. Jos se tulee puhtaana, ota punnan kakku pois uunista.
-
Anna kerma juuston punta kakku lepää pannulla 15 minuuttia. Käännä kakku sitten varovasti lautaselle tai leivinhyllylle.
Video
Huomautuksia
Ravitsemus
Teetkö tämän reseptin? Seuraa meitä Instagramissa ja merkitse tunnisteella @ASpicyPerspective, jotta voimme jakaa mitä valmistat!