Tokion maailmankuulut Tsukiji-kalamarkkinat ovat pitäneet viimeisen aamunkoittoa edeltävän tonnikalan huutokaupan ennen kuin se on siirretty uudelle sivustolle.
Maailman suurimmat toimineet kalamarkkinat 83 vuotta, on siirretty osana vuoden 2020 olympialaisten uudistamista.
Kuuluisat tonnikalahuutokaupat ovat suosittu matkailukohde Japanin pääkaupungissa.
”I” m melkein itku ”, sanoi eläkkeellä oleva äyriäishuutokaupan pitäjä Hisao Ishii, joka palasi markkinoille viimeiseen lauantai-iltapäiväänsä.
” Tänään on surullinen hyvästien päivä. Tsukiji yritti vastata aikoihin, mutta se on tulossa vanhempi ”, hän kertoi AFP-uutistoimistolle.
Kalakauppiaat muuttavat ikääntymislaitokselta uudelle ja nykyaikaisemmalle paikalle Toyosussa, noin 2 km: n päässä.
historialliset markkinat ovat jo pitkään olleet töissä, mutta jotkut myyjät vastustivat niitä viimeisiin päiviinsä asti.
Lähes 500 erilaista äyriäistä myytiin Japanin pääkaupungin markkinoilla. Tsukiji on kävelyetäisyydellä hyväpalkkaisesta Ginzan kaupunginosasta, jossa sijaitsee joitain Tokion parhaita ravintoloita. Parhaita saatavilla olevia tuotteita etsivät kokit muodostivat läheiset suhteet myyjiin.
- Tokion hämärä legendaariset kalamarkkinat
Markkinat rakennettiin vuonna 1935 Kanton suuren maanjäristyksen seurauksena. 1923, ja se on rakennettu suurimmaksi osaksi aaltopahvista. Siitä tuli rönsyilevä, vilkas markkinat, mutta monet pitivät sitä pilaantuneena ja täynnä.
Tonnikalahuutokaupat – järjestetään sisätiloissa markkinat – houkutteli suuria menoja ostajia. Uudenvuoden huutokaupasta saatiin usein normaalia korkeammat hinnat, koska tapahtumaa pidettiin suotuisana liiketoiminnalle.
Yllä kuvatussa tonnikalassa myytiin viime vuonna runsaalla 74,2 miljoonalla jenillä (615 350 dollaria; 499 235 puntaa) huutokauppa – mutta selvästi alle 1,7 miljoonan dollarin ennätyksen, joka maksoi yhdestä sinimailasta vuonna 2013.
Tuotteiden valtavan määrän ja monipuolisuuden vuoksi Tsujiki houkutteli vuosittain kymmeniä tuhansia matkailijoita.
- Kalamarkkinoiden sielu
So- kutsutaan ulkomarkkinoiksi – koti ruokaa ja muita tavaroita myyvät kaupat – pysyvät muuttamisen jälkeen.
Monet työntekijät, joista osa ovat olleet perheyrityksessä sukupolvien ajan.
Muutos Toyosun uuteen 5 miljardin dollarin tuotantolaitokseen, jossa asui aiemmin kemiantehdas, viivästyi saastumisongelmien vuoksi.