Tricolor Yubuchobap (korealaistyylinen Inari-sushi)

2,9 tuhatta osaketta

Yubuchobap on makea ja etikkainen riisi, joka on täytetty paistettuihin papujuustotaskuihin. Se on täydellinen korealaisessa lounaslaatikossa tai juhlaruokana. Tehdään se!

Yubuchobap (Yubu Chobap, 유부 초밥) on korealainen versio japanilaisesta inarizushi / inari-sushista.

”Yubu” tarkoittaa paistettua papujuustoa ja ”chobap” tarkoittaa sushi-riisiä. Joten yhdessä se valmistaa sushi-riisiä, joka on täytetty paistettuihin papujuustotaskuihin / pusseihin. Se on suosittu korealainen piknik-ruoka yhdessä kimbapin (korealainen sushi-rulla) kanssa.

Se on yksi lapseni suosikkiruokia, koska se tuo mukanaan hyvän muistin piknikistä.

Yubuchobap / Yubu chobap on erittäin helppo tehdä, koska olennaisesti kaikki mitä tarvitset on yubuchobap-paketti ja saat sen helposti korealaisesta ruokakaupasta.

Yllä oleva kuva on esimerkki paketista. Voit yleensä valita paketin joukosta, jotka on tehty yhdelle tai kolmelle yubuchobap-sarjalle. Pakkauksessa on maustettuja paistettuja papupaputaskua, etikkamaustetta (kirkas neste) ja kuivattuja riisimausteita.

Yllä oleva paketti on tarkoitettu 3 sarjaan, mikä antaa sinulle 42 yubuchobapia. Tämä vaihtelee kuitenkin tuotemerkeittäin.

Yubuchobap on makea, hieman suolainen ja suolainen kaikki samanaikaisesti. Se on hyvin riippuvuutta aiheuttavaa ja enemmän kiinnostavaa. Luulen, että voin helposti viimeistellä yhden kokonaisen sarjan itse. 🙂

Myös tyttäreni rakastaa sitä. Onneksi chobap säilyttää hyvin jääkaapissa menemättä kuivumaan liikaa, joten pakkan ne joskus myös hänen lounasrasiaansa varten.

Vaikka voit tehdä yksinkertaisen yubuchobap-paketin pakkauksen kanssa, on aina mukavaa lisätä muita ainesosia ravinnon ja tekstuurin lisäämiseksi. Paranna siis yleistä makua.

Voit lisätä siihen helposti valitsemasi vihannekset ja / tai lihan. Mutta alla olevassa reseptissä käytin parsakaalia, kananmunaa ja mausteista tonnikalaa antamaan hienoja kontrastivärejä.

Toivottavasti kokeilet näitä pian! Olen varma, että rakastat sitä!

P.S. Jos pidät tästä reseptistä, voit kokeilla myös Yubu Kimbap -juustoa (friteerattua tofu Kimbapia).

Yubuchobapin ainesosat, tekee 14

1 sarja yubuchobap -sarjaa ( saatavana korealaisesta ruokakaupasta)
1 kuppi höyrytettyä sushi-riisiä
30 g / 1 unssi parsakaalin kukkia, höyrytettyjä ja hienonnettuja
1 muna, sekoitettu
2 rkl korealaista mausteista tonnikalaa (osta tai tee se tämän maustetun tonnikalan reseptin avulla)

* Jos et voi ostaa yubuchobap-pakettia, voit käyttää myös näitä yhdistelmiä rakentaa oma sarja. (Inarizushi no moto + sushiviinietikka + riisimauste)

** 1 rkl = 15 ml, 1 kuppi = 250 ml

*** Reseptidea on mukautettu Ibapcha-lehdestä.

Kuinka tehdä Yubuchobap

1.Pane riisi isoon kulhoon. Lisää sushi-etikka ja riisimauste riisiin. (Nämä ovat yubuchobap-paketista ja se on jo annosteltu.) Sekoita ne hyvin lastalla.

2. Jaa riisi (vaiheesta 1) kolmen kulhon kesken. Lisää parsakaali, muna ja mausteinen tonnikala näihin kulhoon. Sekoita ne hyvin riisin kanssa.

3. Purista paistettua papujuustoa kevyesti ylimääräisen maustekastikkeen poistamiseksi. Avaa se käsilläsi ja täytä se teelusikalla maustetulla riisillä. Toista tämä jäljellä olevien ainesosien kanssa. Palvella. (Se voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.)