Pentateukki tarkoittaa Raamatun viittä ensimmäistä kirjaa. Nämä kirjat ovat 1. Mooseksen kirja, 2. Mooseksen kirja, 3. Mooseksen kirja, Numerot ja 5.Mooseksen kirja. Sana Pentateuch tulee kahdesta kreikkalaisesta sanasta, jotka tarkoittavat ”viisi kirjaa” tai ”viisi kirjakääröä”.
Perinteen mukaan kirjojen on kirjoittanut israelilaisten johtaja Mooses. Pentateuchia kutsutaan usein viideksi Mooseksen kirjaksi tai Tooraksi.
Pentateukki kertoo tarinan maailman luomisesta Mooseksen kuolemaan ja israelilaisten valmistautumiseen saapumaan Kanaanin tarina kerrotaan kolmessa osassa. Ensimmäinen osa (1.Mooseksen kirja 1-11) kertoo ihmisten luomisesta ja alkamisesta maan päällä. Toinen osa (1.Mooseksen kirja 12-50) ovat israelilaisten esi-isien tarinoita. , lähinnä Abraham, Isaac, Jaakob ja Joosef. Kolmas osa, joka alkaa Exodus-kirjasta, kuvaa kuinka israelilaiset lähtivät Egyptistä ja israelilaisten kansan varhaisesta historiasta. Siinä on myös monia lakeja siitä, kuinka israelilaisten on rakennettava yhteiskuntaansa. 5.Mooseksen kirja on enimmäkseen Mooseksen viimeinen puhe kansalleen ja yhteenveto Pentateuchista.
Pentateukki on todennäköisesti vanhin osa Raamatussa kuitenkin spekuloidaan, että Jobin kirja voisi olla vanhempi johtuen Jobin samankaltaisuudesta patriarkaaliseen aikaan, toisin sanoen varojen laskeminen laumoissa ja uhrit, joita perheen patriarkka suorittaa pappin sijasta. Tutkijat eivät tiedä tarkalleen milloin nämä kirjat kirjoitettiin, vaikka monet asettavat Mooseksen 1600 – 1450 eKr. Varhaisimmat osat on voitu kirjoittaa yli 1000 vuotta ennen viimeisiä osia Julius Wellhausen 4 JEDP -teorian mukaan. Tämä teoria perustuu kuitenkin ajatukseen siitä, että Pentateuch on erillinen teos ja että se on saanut asianmukaista kritiikkiä. Nykyaikaiset arkeologiset löydöt viittaavat siihen, että jotkut Genesiksen vanhimmista tarinoista voivat olla peräisin kolmesta tuhannesta vuodesta.