- jaa
- piipittää
- kiinnitä
- Yummly
Teriyaki-kanansiipet ovat todellinen makuelämys.
Nämä siivet ovat niin hyviä, etteivät ne tarvitse edes kastelukastiketta! Paistettu paistettujen sijaan ja räjähtävä maulla. Täydellinen juhlatarjous! Täydellinen paistetun Mozzarellan, Tex-Mex Queson ja klassisen pinaatin kanssa & Artisokka-dip!
TERIYAKI-KANAN SIIVET VALMISTELEVAT HELPOSTI
Monet näiden hämmästyttävien siipien valmistusvaiheet voidaan tehdä hyvissä ajoin ennen tarjoilua.
Siipien marinointi lukkiutuu uskomattomalla maulla.
Katso kuinka näytämme kuinka helppoa on tehdä Teriyaki-kanansiipiä kotona!
PAISTETUT KANAN SIIVET OVAT Herkullisia
Marinointi kanansiipet vähintään tunnin ajan tai vielä parempi, yön yli, varmistavat, että niiden maku on syvä jokaisella puremalla.
Yhdistelmä juuri jauhettua valkosipulia ja inkivääriä yhdessä soija- ja seesamiöljyn kanssa on täydellinen marinadi teriyaki-kanansiipille.
ASIANTUNTIJAVINKKI: Kun etsit siipiä, haluat mennä rumpujen ja siipien (tai tasojen) kanssa, ja haluat, että ne erotetaan. Siivessä on kolmas osa, nimeltään kärjet, jotka ovat teräviä ja joissa on hyvin vähän lihaa. Useimmissa hyvin varustetuissa supermarketeissa on rumpupalat ja siipikarjat / asunnot pakattuna ja merkitty sellaisinaan, joskus niitä kutsutaan ”puolueen siipiksi”.
Siipien paistaminen on terveellisempää kuin niiden paistaminen, ja mielestämme teriyaki-kana siivet antavat paremman maun paahdettuna. Paistamme niitä 50 minuuttia, kunnes ne ovat kauniisti ruskeat, kääntäen ne noin puolivälissä.
Teriyaki on japanilainen ruoanlaittomenetelmä, johon liittyy usein grillaus. Kun suurin osa ajattelee teriyakia, se on kuitenkin kastike, jota me muistamme ja rakastamme.
Kastike on herkullinen yhdistelmä ananasmehua, soijakastiketta, ruskeaa sokeria ja mirinia, joka on japanilainen makea ruoanlaittoviini.
Kun kastike on saavuttanut oikean koostumuksen, on aika levittää siipiä, juuri ennen toista lyhyttä paistojaksoa.
ASIANTUNTIJAVINKKI: Maissitärkkelyksen ja viileän veden yhdistelmää sekoitettuna kutsutaan lietteeksi. Tämä sakeuttaa kastiketta hieman, mikä h on ihanteellinen. Käytä yhtä paljon maissitärkkelystä ja vettä, tyypillisesti 1 rkl kukin. Kun olet lisännyt lietettä kastikkeeseen, sekoita jatkuvasti, kunnes se on hieman sakeutunut. Jos haluat paksumpaa kastiketta, tee toinen liete ja lisää sitä. Ole varovainen, se voi sakeutua nopeasti. Jos se muuttuu liian paksuksi, ohenna pienellä vedellä.
ERITTÄIN KASTIKEEN KERROS ON TÄYDELLINEN
Kun paistetut siivet on päällystetty puolella valmistetusta teriyaki-kastikkeesta, se palaa takaisin 425 ° F: n uuniin 15 minuutiksi.
Tässä vaiheessa siivet ovat melkein mahdotonta, ettet syö heti. Pidä puhelinta kuitenkin hetken aikaa.
Toisen kastekerroksen siivoaminen siiville suoraan uunista tuo maun ja tekstuurin teriyaki-täydellisyyteen.
TÄYDELLINEN OSAPUOLILLE TAI PELIPÄIVÄN GRUB
Rakastamme kaikenlaisia siipiä epäilemättä. Rakastamme perinteisiä Classic Buffalo -siipiä, grillattuja thai-siipiä, valkosipulin parmesaanisiipiä ja italialaistyylisiä siipiä.
Epäilemättä aina kun tarjoilemme näitä teriyaki-kanansiipiä, ne ovat aina niin yleisön suosikki. Ne ovat hieman erilaisia kuin perinteiset kuumat siivet, mutta niin uskomattoman maukkaita.
Seesaminsiemenien ripottelu valmiisiin siipiin lisää mukavan värisen kontrastin, mutta myös herkullisen tekstuurin ja maun. Katsokaa vain näitä siipiä, ihmiset.
TERIYAKI CHICKEN WINGS UKK
- Mihin Löydän mirin? Mirin on japanilainen makea ruoanlaittoviini, jota löytyy useimpien hyvin varustettujen supermarkettien Aasian osasta. Se voidaan varmasti tilata myös verkosta. Voit käyttää sakea japanilaisen mirinin sijasta tai yhdistää 1 rkl sokeria sherryksi tai chardonnayksi ennen kastikkeeseen lisäämistä.
- Voidaanko tätä reseptiä käyttää muille kanatyypeille? Ehdottomasti! Voit marinoida kananpaloja (jalat, reidet, rinnat) ja sitten paistaa tai grillata ne, viimeistelemällä ne kastikkeella. Sinun on muutettava kypsennysaikoja varmistaaksesi, että kana saavuttaa 165 ° F.
- Voidaanko ne tehdä etukäteen? Suurinosa siitä! Marinoi kana etukäteen. Tee kastike jopa päivää etukäteen. Paista jopa useita tunteja etukäteen. Ja sitten tee viimeinen paistokierros (kastikkeen kanssa) juuri ennen tarjoilua. Nämä tarjoillaan parhaiten kuumana, heti uunista.
- Tarvitsevatko nämä kastoskastiketta? Sinulla on todennäköisesti joitain teriyaki-kastikkeesta, joten voit palvella niitä sen kanssa.Mutta rehellisesti, nämä ovat niin täynnä makua, että ne ovat itse dynamiitteja!
Valmiina tekemään mielestämme yksi parhaista juhlatarjoista, joita olemme koskaan keksineet ? Mene siihen!
Ja kun teet nämä teriyaki-kanansiipet, muista ottaa kuva, lähettää viesti Instagramiin ja merkitä tunnisteet @howotofeedaloon ja #howtofeedaloon!
Teriyaki-kanansiipet
Tulosta tappi
Ainekset
- ▢ Vain 3 lbs kanansiipirummut ja siipikarjat (litteät)
- ▢ 1 tl mustapippuria tuoretta
- ▢ 3 tl valkosipulia jauhettua – jaettu (1 tl marinadille ja 2 kastikkeelle)
- ▢ 4 tl tuoretta inkivääriä raastettuna tai hienonnettuna – jaettu (2 tl teelusikallista marinadille ja 2 kastikkeelle)
- ▢ 1 kuppi soijakastiketta jaettuna, ½ kuppia marinadille ja ½ kuppia kastikkeelle
- ▢ 1 tl seesamiöljyä
- ▢ 1 tl oliiviöljyä
- ▢ ¼ kuppi ananasmehua
- ▢ ½ kuppi mirin
- ▢ ¼ kuppi ruskeaa sokeria
- ▢ 1-2 rkl maissitärkkelystä
- ▢ Seesaminsiemeniä koristeluun
▢ 1 tl kosher-suolaa
Ohjeet
-
Mausta siivet suolalla ja pippuria.
-
Sekoita suuressa kulhossa valkosipuli, inkivääri, soijakastike ja seesamiöljy.
-
Lisää maustetut siivet ja käännä tasaiseksi.
-
Siirrä laajaan astiaan, peitä ja säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti tai jopa yön yli.
-
Esilämmitä uuni 350 ° F: seen.
-
Poista kanansiipet marinadista ja aseta ne suurelle reunustetulle leivinpaperille, mieluiten leivinhyllylle.
-
Paista 50 minuuttia.
-
Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä.
-
Lisää valkosipuli (2 teelusikallista) ja inkivääriä (2 teelusikallista) ja paista noin 2 minuuttia pehmeäksi.
-
Lisää soijakastike (½ kuppi), ananasmehu, miriini ja fariinisokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpö väliaineeksi.
-
Tee liete lisäämällä maissitärkkelystä pieneen kulhoon ja lisää 1 rkl kylmää vettä. Sekoita, kunnes seos on yhdistetty.
-
Lisää maissitärkkelysliuos kastikkeeseen ja keitä, kunnes siirapin sakeus on vähäinen. Noin 15 minuuttia. Peitä ja varaa, kunnes siivet ovat paistuneet. Lisää lietettä, jos haluat paksumpaa kastiketta.
-
Poista siivet uunista ja nosta lämpötila 425 ° F: seen.
-
Kaada puolet kastikkeesta isoon kulhoon ja lisää siipet varovasti kulhoon ja sekoita varovasti takki.
-
Aseta siivet puhtaalle ritilällä vuoratulle leivinpaperille ja laita ne takaisin uunissa ja paista vielä 15 minuuttia. Siipien tulisi alkaa rusketa hieman reunoilla.
-
Poista uunista ja peitä jäljellä olevalla kastikkeella pienellä harjalla.
-
Levitä siivet ja ripottele sitten seesaminsiemeniä päälle. Tarjoile kerralla.
Video
Huomautuksia
Mirin löytyy useimpien supermarkettien Aasian osiosta. Japanilainen sake voidaan korvata. Tai lisää 1-2 rkl sokeria valkoviiniin ja sekoita ja lisää sitten kastikkeeseen muiden ainesosien kanssa.
Siivet ovat parhaita, jos marinoituna useita tunteja tai yön yli. Kastike voidaan valmistaa jopa 1 päivä etukäteen. Marinoidut siivet voidaan paistaa useita tunteja ennen tarjoilua. Paista kastikkeen kanssa juuri ennen tarjoilua. Siipiä tarjoillaan parhaiten kuumina, tuoreina uunista.
Katkaistut ruohosipulit tekevät myös mukavan koristelun seesaminsiementen lisäksi.
Ravitsemus
POSTIN PÄIVITYS: Tämä viesti julkaistiin alun perin syyskuussa 2016, mutta päivitettiin reseptin parannuksilla, uudella valokuvalla ja upealla uudella videolla lokakuussa 2019