Yule-lokit ovat niin klassinen joulujälkiruoka. Ree Drummond on nähnyt heitä ruoanlaittolehtien sivuilla vuosia, joten on aika yrittää itse tehdä yule-tukkikakku! Kun ajattelet sitä, se on todella maaginen jälkiruoka. On hullua ajatella, että voit leipoa kakun, täyttää sen makealla täytteellä, kääriä sen, pakastaa sen ja tehdä siitä näyttävän upealta metsätalolta suoraan sadusta.
Reseptit yule-tukkeille juontavat juurensa 1600-luvulle, mutta olivat suosittuja ranskalaisissa leipomoissa 1800-luvulla (mistä he saivat toisen yleisen nimensä Bûche de Noël). Monet näistä ihanista joulukakkuista on koristeltu monimutkaisilla marenkisienillä tai muilla syötävillä metsäolennoilla, mutta sinä Rakastan tämän yksinkertaisuutta.
Yule-lokit valmistetaan perinteisesti talvilomien ympärillä, koska niillä on niin näyttävä laatu (ja ne ovat loistava keskipiste joulujuhlissa). voisi ehdottomasti kokeilla kättäsi tässä milloin tahansa vuodesta, kun kaipaat herkullista suklaakakkua (tai lyödä sitä suklaan ystäville elämässäsi)! Se on yhtä herkullista kuin kaunista, kiitos täydellisesti makea kakku, kermavaahtojuustotäyte ja runsas suklaa ganache-kuorrutus. (Vatkaa myös joulurommikakku, joka on Reen suosikki joulukakku.)
Onko yule-lokit aina himmeitä suklaahalla?
Perinteisesti kyllä, mutta ne eivät Ei tarvitse olla. Rakastat suklaata täällä, koska se jäljittelee puun todellista kuorta, mutta kakku voidaan himmentää myös vaniljakuorruksella!
Mikä on yulin takana oleva perinne? tukkikakku?
Kun yule-tukkikakut suosittiin Ranskassa 1800-luvulla, ne edustivat yule-lokia, jonka perheet polttavat jouluaattona. Ne symboloivat uuden vuoden tuloa ja onnea.