Jos haluat syödä avokadoja , niin tiedät, että ne ovat yksi keittiön yleisimmistä ainesosista. Avokadot eivät ole vain täydellisiä monenlaisiin resepteihin milloin tahansa päivästä, mutta vilkkaan, vihreän hedelmän syöminen tekee myös niin monia hyödyllisiä asioita kehollesi Siitä huolimatta on ihanteellista sisällyttää yksisiemeninen, Meksikosta kotoisin oleva marja ruokavalioon. Joten kuinka tarkalleen tiedät, onko avokado parhaimmillaan kypsyydessä, joka on valmis syötäväksi?
Saamme sen – ne voivat olla vähän kalliita ruokakaupoissa, ja joskus on vaikea sanoa, ovatko ne kypsiä oston yhteydessä tai edes päiviä sen jälkeen, kun ne laskeutuvat kotisi hedelmäkulhoon, joten ymmärrämme turhautumisenne, joita avokadojen ostaminen aiheuttaa. Siksi me ilmoittautui HelloFreshin pääkokin Claudia Sidotin luo ja antoi meille vinkkejä ja vihjeitä sen selvittämiseksi, onko avokado täysin kypsä ja valmis syömään, oletko ostoksilla vai oletko jo keittiössä.
Täällä ” Se on luotettava oppaasi päättää, onko avokado kypsä ja valmis syötäväksi. Ja jos etsit täydellistä tapaa lisätä avokadoja elämääsi, tässä on 30 parasta avokado-reseptiä jokaiseen ateriaan.
Kuinka voit selvittää, onko avokado kypsä ruokakaupassa?
Sidotin mukaan täysin kypsän avokadon havaitsemiseen on kaksi myymälämenetelmää (koska joskus meillä ei ole vain muutama päivä odottaa guacamolin valmistamista).
”Tarkista ulkopuolinen iho ja jos jokin on tummempi kuin muut, se on todennäköisesti kypsempi kuin vaaleamman ihon”, hän sanoo. ”Tai aseta avokado kämmenelle, purista sitä ilman sormenpäilläsi, ja jos se on hieman pehmeä, mutta ei pehmeä, se on valmis syötäväksi.
LIITTYVÄT: Lopullinen ravintolasi ja supermarkettisi selviytymisopas on täällä!
Mikä on paras tapa tarkistaa, onko avokado kypsä kotona?
Joskus leikkaaminen avokadoon kotona voi olla riskialtista. Jos se ei ole tarpeeksi kypsä, olet tuhlannut parin dollarin helmen Jos se on liian kypsä (voit kertoa sen ruskean värin perusteella kaikkialla i t), sinun on pakko heittää se. Mutta eikö olisikaan ihanteellista, jos voisit leikata hehkuvaksi vihreäksi avokadoksi joka kerta?
Onneksi Sidoti on suositellut joitakin typeriä kodin menetelmiä tavoitteen saavuttamiseksi. Ensinnäkin hän sanoo tuntea kypsyys.
”Jos yritys on kiinteä, se ei ole kypsä, joten odota vielä neljä tai viisi päivää”, hän sanoo. ”Yritys on loistava, kun aiot käyttää niitä muutama päivä myöhemmin.”
LIITTYVÄT: Tilaa uutiskirjeemme, niin saat päivittäisiä reseptejä ja ruokauutisia postilaatikkoosi!
Voit näe myös kypsä avokado katsomalla väriä.
”Jos se on kypsä ja valmis syötäväksi, se” tuottaa lujan, mutta lempeän paineen ja tummemman värisen ihon ”, Sidoti sanoo huomauttaen. tämä tunne on kaiken kaikkiaan parempi menetelmä kypsyyden havaitsemiseksi kuin väri.
Varretemppu on yksi tapa määrittää, onko avokado kypsä. Kuori vain pieni varren korkki hedelmän päällä. Jos varsi irtoaa helposti ja näet vihreän, on hyvä syödä. Jos varsi on mutkikas ja ei tule irti, se ei todennäköisesti kypsy. Ja jos vedät sen irti ja näet ruskean, se todennäköisesti tarkoittaa, että se on ylikypsä, ja avaat valitettavasti avokadon nähdäksesi enemmän ruskeaa kuin vihreää.
Jos olet jo leikannut avokadoksi etkä ole vieläkään varma, onko se kypsä, siellä on tapa kertoa.
”Jos leikataan, tiedät sen olevan kypsymätön, jos siemen on vaikea poistaa ja sisäpuoli on enimmäkseen kiinteää”, hän sanoo. ”He vievät toisen päivän tai kaksi kypsyä. ”
Haluatko olla todellinen avokadomestari? Kokin mukaan tämä on paras tapa viipata avokado.
Kuinka säilyttää avokadot sekä leikattuina että leikkaamattomina?
Kun ostat kokonaisia avokadoja, ne menevät hienosti keittiön tiskille tai koristeelliseen hedelmäkulhoon. Jos kuitenkin havaitset kypsän avokadon tuntemalla sen , Sidoti suosittelee, että koko hedelmäpala säilytetään jääkaapissa, jos aiot syödä sen seuraavana päivänä tai kaksi, joten se ei kypsy liikaa.
Prosessi on hieman erilainen leikattujen avokadojen kohdalla, ja koska syömme joskus vain puoliksi, nämä varastointitekniikat antaa toiselle puoliskolle toisen elämänpäivän ja on tärkeää ottaa huomioon.
”Jo viipaloidut avokadot alkavat luonnollisesti hapettua, jos ne jätetään ilman valvontaa”, hän sanoo viitaten siihen ruskeaan väriin, jonka ne kehittävät leikkaamisen jälkeen. ”Lisää happama apuväline, kuten sitruunamehu, limetin mehu tai etikka, ja rajoita altistumista ilmalle. Peitä tiiviisti muovikelmulla tai aseta ilmatiiviiseen astiaan.”
Ylimääräinen pieni vinkki? ”Jätä kuoppa tai siemen, jotta se kestää kauemmin”, hän sanoo. Ja lisää avokadovinkkejä, älä missaa yksinkertaista temppua, joka pitää avokadot tuoreena.
Mitä kypsän avokadon jokapäiväinen käyttö keittiössä on?
Kun olet vihdoin tunnistanut täysin kypsän avokadon, on aika nauttia herkullisista hedelmistä! Onneksi avokadot ovat täydellinen korvike monissa resepteissä, ja niitä voi syödä milloin tahansa päivästä esimerkiksi munien, tortillalastuja, lihaa, leipää ja muuta.
”Voit käyttää avokadoja tavallisten levitteiden tai kastikkeiden sijasta. Leivonnassa voit lisätä rikkautta ja sileää koostumusta. Voit myös sekoittaa sen luonnollisiin rasvoihin smoothieissa, viipaleissa ylös salaattiin tai täytä se millä tahansa proteiinilla päivälliseksi ”, Sidoti sanoo.
Osta nyt (täysin kypsiä) avokadojasi ja turhaudu päättämällä jos he ovat valmiita syömään, ole vain kärsivällinen ja muista, kuinka hyviä he ovat sinulle!
Ja kun seuraavan kerran ostat ruokaostoksia, älä unohda näitä 30 halpaa Costcon ostoa, jotka tekevät jäsenyydestä Sen arvoinen.